泰國．清邁．超便宜燒烤吃到飽AsswinBBQ - 泰國

餐廳名稱：Asswin BBQ
消費時間：2017年03月01日
地址：Thanon Bumrung Buri, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang
Wat Chiang Mai, Thailand
電話：+66 98 747 7018
每人平均價位：平均一人約139 Baht(台幣約128元)
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：三層肉、辣椒醃肉
官網：無

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沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/458163965
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全文開始

照片：大夥一起享用史上最便宜的泰北露天燒烤吃到飽

咱們在「清邁」的「格德飯店」附近
發現一間很特別很簡單又很便宜的燒烤店
一個人只要139 Baht(折台幣約128元)
就可以無限吃到飽(這價格真的可以吃到飽？嚴重懷疑)
128塊台幣在台灣只能吃一個便當外加一杯飲料
(我128倒是可以吃雙主菜便當，125元找3塊)

會發現到這間燒烤店「Asswin BBQ」
很簡單的原因，就是從飯店走出去時不小心發現的
非常好奇餐廳的客源，以及它的食材新鮮度
覺得怕怕的...
但又覺得好像有一點厲害
最後咱們不管會不會拉肚子或有後遺症(不怕嗎？其實還是毛毛的)
就直接登門拜訪嘗試去

「Asswin BBQ」就位於「格德飯店」巷子與大馬路的路口處
也就是古城的南邊
附近就是赫赫有的「清邁門市場」、「清邁門夜市」

自製地圖再縮小範圍
仔細看，從飯店走到不用2分鐘就可以抵達(很近)
旁邊還有小七可以逛呢～
吃完再去逛夜市，把自己當作吃貨在養

白天的「Asswin BBQ」的外表非常不起眼
不起眼到會讓人以為它是倒閉的店家之類的(嘴巴很壞)

曬倒退色的招牌，隱約看的到「美國隊長」的LOGO以及「Buffet」139 B字樣
這家店只營業晚上時段，其餘時間不給你吃
畢竟我英文不好、泰文看不懂
重點還是路口內的角落處內
能發現到真是個奇蹟

晚上時刻就不一樣了
燈火通明，招牌也點亮了
文字終究是看不懂
看招牌價格怎麼白天139 B，晚上只要129 B？！(晚上會降10 B嗎？白天又沒營業)
仔細看139 B才是真的價格
店家貼了一個打燈後會透亮數字所導致的誤會= =

那晚，咱們騎摩托車跑了半天多
相信肚子餓了，人也倦了
直接殺回飯店附近奔入「Asswin BBQ」(摩托車停在旁邊空地)

餐廳是半露天的格局
室內是鐵皮屋搭建而成
柱子上有提供電扇吹
燈光很明亮，一點都不輸餐館

餐桌椅倒是很特別
室內區有的是木頭桌椅
室外則是水泥做的桌椅，這根本就是我小時候的記憶啊
桌上擺放了一個很黑的炭火爐(咱們不能說它是髒，是老滷汁的概念)

走進用餐區，完全不知道該坐還是等服務人員來安排
站了大概近1分鐘，小姐才走過來(看咱們賊頭賊腦的很怪吧)
沒想到小姐居然會說中文，這下放心多了

座位隨便坐，你想坐哪都可以
坐下後就可以直接取餐
還可以順便點購飲料或是汽水...(這是額外收費，不包含吃到飽範圍)
後續會提供炭火跟餐具

於是挑了一個戶外區
坐在水泥桌椅上，體驗像公園般的野餐風

在這裡點汽水跟礦泉水
會提供一大桶的冰塊，冰塊也是要錢的(原以為是免費，其實要錢)
BUT只需要15 Baht(便宜啊！)

接著到「自助吧」取餐囉
這環境非常的居家感
餐點分為3個區域：
＊ 生鮮食材區
＊ 醬料甜點區
＊ 蔬菜區

眼前用鋁架放置的各種顏色小碟子
就是熱門的「生鮮食材區」
提供多樣化的各式肉類、內臟類、海鮮

每碟食材的份量不多
架上放的也不會放太滿，因為它架子上沒有冷藏功能
所以每隔一段時間、架上快沒有了才會補食材

食材其實很多樣化，就看你敢不敢吃
「火鍋料」很稀鬆平常，咱們雖然是燒烤，但是可以順便煮鍋物

「海鮮類」有提供魚肉、花枝、魷魚片
咱們對於海鮮比較敏感
這次用餐會跳過(不過有拿魷魚片，倒是富有嚼勁好食)

「肉類」比較多樣化
像是肉泥(漿)可以作成類似貢丸

原味的肉片或是調味肉片
我比較愛調味過的
因為泰國的香料很厲害，可以做出不同的口味(很多台灣吃不到的)

「三層肉」這是咱們最最最愛，也是拿最多盤的肉類
它只是純粹肉片，沒有調味
但是烤起來就是軟Q不油膩

「內臟類」這咱們死都不碰
懂一點營養的人會知道，吃深色的內臟
或多或少可以幫助缺鐵性貧血的人補鐵
內臟又屬於高脂肪高膽固醇食物
會擔心吃到發生病變或不新鮮的內臟，那就GG了

「醬料甜點區」也很特別
這裡本身沒有冷藏的機能
醬料用大碗盛裝，再用盤子當作蓋子蓋密
取用時要一個個打開來喬是誰，多有趣呀XD

醬料就是泰式基本的魚露、醋、鹽、糖、辣椒...
還有特製沾醬！！！

這就是店家的特製沾醬
酸甜口味，帶些辣度
加上搗碎的花生米粒提味
其實非常的香濃
沾肉、蔬菜都好吃

「醬料甜點區」旁邊提供冬粉、綠色麵線
冬粉跟麵線建議最後再享用

旁邊一大桶，裡面黑黑的則是泰國「仙草」
自己DIY做甜點
咱們是都沒有吃，因為光吃肉就吃飽了呀

最後一區是「蔬菜區」
大量蔬菜讓你一次吃得過癮
有白菜、地瓜葉、芥藍

盛裝方式用塑膠籃裝
多像是去菜市場買菜的FU～

為了均衡營養
青菜通通來一籃(後續加碼好幾次)
菜本身不乾老，吃起來還算嫩

介紹完食材，緊接著要來烤肉了
店家提供鋁製鍋
是個凹凸型的鍋子
中間烤肉周邊則是煮湯

請忽略黑黑的烤爐，反正爐子又不會拿來吃
服務人員加滿火紅的煤炭後
馬上就可以來享用大餐

用餐前，先把鍋子加上2/3的湯頭
接著開始烹飪

拿一塊豬油抹上凸出的烤肉區
不然肉烤一烤會黏住鍋子
肉一片一片慢慢烤
鍋子不大，烤肉的範圍也差不多一次4~5片
烤速倒是很快，可能鋁製的導熱效果佳吧

照片的紅通通的牛肉非常的火辣
用大量辣椒籽與辣椒醬調味而成
烤完飄出辣氣，一口咬下辣到發麻
很辣又很好吃的軟嫩口感
犯賤的一邊罵一邊繼續吃

咱們一口氣拿了5盤肉
準備吃個爽，畢竟來這裡吃肉最划算(應該吧)

等肉的同時，也別忘了煮點青菜
青菜多吃是好事

青菜一次也沒辦法放太多
頂多一小把一小把得煮

最容易熟的就是地瓜葉
其次芥藍菜
白菜我則是喜歡吃煮爛爛的口感(YAP～當白菜滷)

我特別拍了一段用餐影片
別小看這139 Baht吃到飽
其實很有看頭的

這一餐非常的簡單又爽口
很久沒有把肉吃的這麼透徹
口味來說還不差

啊哈！這就是「三層肉」
在爐上滋滋作響，肉質口感較嫩
雖然帶點油脂層，但我覺得不油膩
若沾上特調醬料後，油膩感更是化為烏有呢

因為鍋子裡的精華都在湯裡，用煮過的湯汁煮麵類
矮額～麵體吸上湯汁多麼鮮甜
有肉的甜、菜的甜，好滋味

咱們用餐時間約2個小時多
邊吃邊聊天多麼爽快呀
難得大夥在異國享受奇妙的燒烤
體驗到史上最便宜的吃到飽
人生這一回也難忘了

最後小會計師我上場
跟會說中文的服務人員結帳
這餐共花了641 Baht
不用另加10%服務費
也不用7%的稅額
整個非常划算

整體來說，這間「Asswin BBQ」看起來很雷
其實一點都不雷
也許咱們只挑了肉跟菜吃，所以安全無恙
現在想起來當晚也沒有發生搶廁所的狀況
隔天大夥也是生龍活虎
嗯～是可以再來挑戰的

《店家資訊》
店名：Asswin BBQ
地址：Thanon Bumrung Buri, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang
Wat Chiang Mai, Thailand
電話：+66 98 747 7018
官網：無
粉絲團：無
營業時間：17:30～02:00
休息時間：未知
賞味日期：2017年03月01日
服務費：無
稅額：無
價格：約139 Bath
費用：平均一人約139 Baht(台幣約128元)
刷卡：無
付款方式：現金

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