洪利粥店茶餐廳-及第粥、肉丸粥|附菜單 - 香港

洪利粥店茶餐廳
電話：27216606/27212322
地址：香港尖沙咀厚福街2A號

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45355953
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在「香港洲際酒店」看完維多利亞港幻彩詠香江便到尖沙咀的厚福街覓食，厚福街美食餐
廳很多，「洪利粥店茶餐廳」是旅伴瑀希的口袋名單，玲瑯滿目的生滾粥系列讓我們想了
好久，最後選擇最多人推薦的狀元及第粥跟秘製肉丸粥，果不其然，那濃稠綿密的生滾粥
一入口兩人立馬互看大讚，跟著網友們推薦的點果然是對的。

「洪利粥店茶餐廳」位於尖沙咀厚福街，第三代肥仔小食店、甜蜜蜜甜品專門店等人氣美
食都在這條街上，旅人們可從地鐵尖沙咀B1出口出來，步行五分鐘就可抵達。

一進門就先看到這胖嘟嘟的油條，香港人跟台灣人一樣吃粥都愛配油條，只是這油條在台
灣最貴了不起20元，在香港則要HK$12(將近台幣45元)，夭壽貴!!

環境就跟一般粥麵店一樣，半開式廚房就在進門的左側，然後座位都是四人桌，熱門用餐
時段得有心理準備需併桌用餐。

點完餐後五分鐘，狀元及第粥、秘製肉丸粥、油條通通到齊，速度快到有點反應不過來。

何謂生滾粥?

在大粥鍋裏搯出少量粥到另一個較小的鍋子加熱後，再加入新鮮的肉類、海鮮或動物內臟
等，煮至僅熟以保持其鮮嫩香滑。

生滾粥的迷人之處就在於那入口即化的米粒，有點像寶寶食品，PEKO自從第一次到香港跟
著友人品嚐完油麻地的「生記粥麵」後就愛上這濃稠綿密的好滋味。

洪利粥店茶餐廳-秘製肉丸粥 HK$37

簡單說「洪利粥店茶餐廳」的肉丸有點像台灣的手工貢丸，只是保留了更多肉感，口感Q
彈，無惱人腥味。

香港的油條口感偏軟，帶有嚼勁，搭配粥品挺不賴的。

洪利粥店茶餐廳-狀元及第粥 HK$37

所謂的及第粥其實就是內臟粥，包含肉丸、豬粉腸、豬肝與豬腰，會帶點腥味，怕腥味的
朋友請慎選!!

如果「洪利粥店茶餐廳」用餐人潮太多，鄰近的「洪利粥麵小廚」也可以列入考慮，雖然
店名不同，但畢竟是姊妹店，餐點選擇跟味道應該不會差太多。


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