”海洋深層水” - 社會議題

By Lydia
at 2005-02-26T00:00

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知道的人請寫出它的資料和由來(從哪來),Thank very much.^^

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By Hedwig
at 2005-02-26T14:13

海洋深層水是啥？
海洋深層水是指深度達200公尺（另一標準是300公尺）以上的深層海水，由於陽光照射無法到達，光合作用無法進行，因此沒有浮游生物，水質具有終年穩定在低溫的特性，乾淨清澈無病原菌且含豐富礦物質、營養鹽及微量元素，可以利用作為冷房空調、漁產種苗養殖、SPA、礦泉水、美容養身以及醫藥等。
海洋深層水　繼石油後的明日之星？
海洋深層水的多元化功能，已在美國創造出四千萬美元產值，在日本的產值更高達六千億日幣。
這項深海裡的黃金，已經引起國內多家企業注意，而目前台東縣政府也正積極規畫發展海洋深層水產業。文◎孫稚堯
在日本有「神水」之稱的海洋深層水，是讓女性趨之若鶩的高級化妝品，海洋深層水的功能多到讓人眼花撩亂，其產值近年來更是以百倍成長。
全世界目前在開發海洋深層水產業的國家祇有日本與美國，美國每年利用深層海水開發的產品產值是四千萬美元，
日本產值在二○○二年高達六千億日幣。台灣於二○○一年，經濟部水利署與國立成功大學合作成立了水利產業知識化中心，
就是要輔助民間團體參與跟水相關的產業。在此中心的帶動下，台灣東部預定成為海洋深層水產業的大本營，
對此產業興趣很高的廠商有統一、金車、台糖、還有國統公司等等。
海洋深層水功能多
地球上有九十七％是海水，淡水祇占了三％，深層海水占了總海水量的九十三％，水量之大讓人難以想像。
所謂的海洋深層水就是蘊藏在海面兩百公尺以下至兩千公尺之間，陽光無法到達的深海，兩千年前極地的冰河溶解後，
經由黑潮的帶動而形成。根據《海洋深層水是真正活水》一書指出，海洋深層水具有低溫(低於攝氏一度以下)、純淨
、極附營養價值、成分穩定以及永續再生的特性。
美國是全球最早開展海洋深層水產業的國家，八○年初，美國夏威夷利用深海水研發出深海魚與藻類的養殖才受到注意。
日本的高知縣在八○年代末期發展海洋深層水產業，從多方面利用最具發展潛力。水利產業知識化中心主任吳銘志教授指出，
二○○○年日本的產值是一百零五億元日幣，後來日本將深海水利用在化妝品與啤酒上，在二○○二年時產值已經突破六千億日幣。
深層海水的低溫可以發電，也可以當做冷媒，若將輸水管置於農地則可用來種植高冷蔬果。潔淨的特性可以治療皮膚炎、做成飲用水、
還可以養殖藥用的藻類及營養價值高的深海魚。在日本，一瓶一百五十粒裝的藻類膠囊，可以賣到新台幣兩萬兩千五百元之多。
根據《海洋深層水是真正活水》一書指出，深層海水含有九十種以上的天然礦物質，幾乎所有都是人體所需的營養，
除了含有充分的鈣、鎂可以預防骨骼疏鬆外，最可貴的是硒，一種可以降低癌症、心臟病、糖尿病罹患率的礦物質。
此外，深層海水的水分子成熟，可以穩定二氧化碳濃度，具有淨化海水、改善環境的功能。
台灣政府與企業具高度興趣
台灣由於是島國，東部的太平洋屬於開放型海岸，每年有環洋流經過，台灣目前最有潛力發展此產業的縣市為宜蘭、
花蓮、台東、屏東，但是由於屏東的國家公園離抽水管太近，宜蘭抽水管要拉太遠，於是花蓮的七星潭與和平、台東的知本就成了目前最好的選擇。
根據屏東科技大學王貳瑞教授的統計與分析，以台灣近十年來的食品加工業產值來看，若全面推廣海洋深層水於食品加工業，
保守估計初期的產值也有四億元台幣。而就飲料產值方面，祇要海洋深層水占到百分之一的市場，就有七億元台幣的收益。
若是將海洋深層水發展在化妝品上，祇要百分之五的市占率，每年就會有七億五千元的銷售成績，
日本光是一家植村秀化妝品公司，一年的產值就高達四億元台幣，而且還在迅速竄升中。
目前美國注重深層海水的研發還有養殖業，日本則是朝多方位發展，如啤酒加工、製造化妝品等等……，吳銘志表示，
台灣如果希望產值高的話，除了結合休閒產業外，會偏向日本產品發展的趨勢。
日前海洋深層水產業被報紙炒得熱哄哄的，眾所皆知對海洋深層水有興趣的大企業為統一、金車還有台糖，
但是這些企業到目前為止都還是紙上談兵，統一企業的十個員工裡就有十個對此產業不瞭解，金車也是一樣的情形。
很少人知道其實台灣在去年六月時就有廠商在台東動工，祇是被台東縣政府擋了下來，要不然台灣早就已經開始這個產業。
這個眼光獨到的廠商是國統企業，國統企業的董事長梁家源表示，台東縣政府覺得像這樣的天然資源產業，應該由政府來做，
才能增加縣庫的收入，所以目前就是等著取得政府的同意，日後政府會發包工程，若能得標才會繼續發展這個產業。
梁家源說，當初就是覺得這個產業好玩才做，去日本、夏威夷做了很多次的考察，想做一個全方位的發展；
尤其是冷生蔬菜的栽培，以及有機魚類的養殖。當初預計第一期的投資為七億，然後第一年的營利為兩億，
第三年的營利估計十二億，雖然與電子業的營利差了許多，但是以類似傳統產業來講，獲利算是很高。
目前台東可以說是全台灣最積極的縣市。台東縣政府農務課羅文奇課長表示，海洋深層水產業園區的計畫案已送到經建會，
向政府申請了二十億的資金為第一期的開發與取水設施，三十公頃左右的用地。如果經費不下來，就用BOT的方式招標，
台東縣政府對這個產業是勢在必行，希望明年初就能施工。
產業對生態影響有待評估
目前海洋深層水產業炒得熱騰騰，台東園區目前估計每天抽取兩千噸的深層海水，這個產業對台灣的生態又會有何影響呢？
行政院環保署水質保護處前處長、現任高雄市副秘書長吳明洋教授表示，其實每天兩千噸的海水量與我們每天用的淡水量比起來是少之又少，
再加上在那麼深的海水中要影響台灣的生態是有限的。羅文奇課長表示，目前瞭解深海生態的學者在台灣相當有限，所以這方面的聲音比較少。
根據《海洋深層水是真正活水》的資料，雖然說海洋深層水不會直接受到人為的污染，但是近年來受到全球氣候暖化的影響，
水溫每十年大約上升攝氏0.02度至0.03度，由於海洋深層水扮演著調節全球海水溫度以及養育水中生態的重要角色，
在政府大力投資開發之餘，還是應先做好妥善的評估，畢竟海洋是全人類賴以維生的資源，
若是連最後的乾淨水源都被污染了，人類所受的傷害將不是金錢可以撫平的。

By Quintina
at 2005-03-02T21:36

海洋深層水算是一種小分子水,易於為人體所吸收,多喝好處多.近年來，「海洋深層水」被視為新興的海洋資源而受到矚目。海洋深層水的定義有許多種，但一般來說水深超過200～200公尺的深海中海水即被稱為海洋深層水。海洋深層水占所有海水量約93％，含量相當大。水深200公尺以內會被太陽加溫的海水是表層水。冬天時很接近表面的海水會因大氣而降溫，並和下方的海水混合，但在太平洋溫帶區，混合的深度也只達水深200公尺以內，表層水和深層水並不會混合。　日本最早從高知縣室戶市開始研究深層水，目前包括富山、沖繩、靜岡及日本國外的夏威夷等地均有進行深層水的採水及研究。高知縣海洋深層水研究所是日本國內最早設立的海洋深層水研究設施，其所在地位於室戶岬東側的三津。　高知縣海洋深層水研究所的谷口道子所長說：「研究首先從掌握海深層水的特性開始，幸運的是自1989年我們即順利地利用取水管取得深層水，因此我認為這裡進行的研究是相當先進的。」　高知縣海洋深層水研究所的所在地──室戶岬氣候溫暖，在這可看到南才欣賞得到的扶桑花。此外，室戶岬不僅漁業相當興盛，並且可以賞鯨，是個與海洋緊密結合的區域，其東岸的地形適合取汲深層水，因此在此設立了全國第一個海洋深層水研究設施。　谷口所長說：「海洋深層水可說具有無限的資源。在釐清海洋深層水特性的進程中，可能還隱藏著可將其活用在各式不同領域的可能性。」海洋深層水具有的優越特性　表層水和深層水有幾個性質上的不同點。海洋深層水的明顯特徵在於其潔淨的特質。深層水之所以潔淨，原因在於表層水所接觸到的現代產業排水、生活排水及河川的影響等，幾乎均不會波及深層水，且由於水深200公尺以上光線幾乎照射不到，光合作用無法進行，植物性浮遊生物因而處於休眠狀態而停止增殖。　谷口所長說：「現在，日本附近的表層水持續遭受污染，三鹵甲烷（trihalomethane）、三丁基錫（Tributyltin, TBT）、環境荷爾蒙等問題令人擔憂，但海洋深層水是未遭受到這些污染的、極為潔淨的海水。一般認為普通的天然鹽會有一點點的顏色，但利用室戶的深層水製作出的鹽卻是純白，這是因為不含有雜質的關係。」　第2個特徵是，氮、磷、矽、硝酸等無機營養鹽較表層水含量高出數倍到數十倍。深層水因為光線不足而光合成幾乎無法進行，因此植物性浮遊生物所需的必要營養鹽──氮、磷、矽、硝酸等不會被消費而大量累積，這種深層水所具有的特性被稱為「無機營養豐厚性」。　谷口所長解說道：「無機營養豐厚性以前被簡單地稱作營養豐盈性，容易被誤會為富含人類所需的營養，因此現在改稱為無機營養豐厚性，對較靠近內陸的人來說，硝酸、氮、磷酸等物質是紅潮的營養來源，但富含無機營養的水在清潔的海域昇起，則會成為植物性浮遊生物的營養來源，植物性浮遊生物一旦增加，動物性浮遊生物也會增加，魚類因此大量聚集。無機營養豐厚性對海的生產力來說是相當重要的。」　除此之外，深層水由於位在光線無法照到的深海中，一整年水溫均低且非常穩定，且包含鎂及鈣在內約60種類的礦物質以良好的平衡狀況存在，這是歷經長久歲月之成熟海水所具有的特徵。

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