海洋魚類資源枯竭為什麼菜市場和餐廳還是有很多魚蝦吃的到? - 社會議題

By Ingrid
at 2012-03-11T00:00

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海洋魚類資源枯竭
魚蝦貝應該越難越吃的到才對啊!
可是怎麼現在還是感覺有錢隨時有魚可以吃似的?

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By Frederica
at 2012-03-15T05:11

唉唷威呀!看到別人的回答真的是捏一把冷汗，
所謂的漁業資源枯竭，
並不是指沒有魚可以吃吧，
如果真的要搞到什麼魚都沒有的吃，
那已經是生物大滅絕的程度了。
我先想想，要怎樣好好回答這個問題，
你問題的重點在怎樣告訴你，現在的魚業資源是枯竭的對吧!
首先，魚類資源枯竭，
是過往漁獲量數據累積的呈現和警訊，
例如前一陣子新聞有說，
"鯖魚"的體型變小了，對你來說可能沒什麼感覺，
可是對漁業相關以及海洋生態的人來說，
這是一種很恐怖的事情，(我們就以鯖魚來做說明)
首先生物有所謂的成熟體型，也就是具有繁殖力可以孕育下一代的體態，
以鯖魚這種經濟性洄游魚來說，也就是體型要超過一定的呎吋，
才是有機會生小孩的身材，雖然這次捕獲量並不少，
但是以往年的資料來說，數量有明顯逐年下降的趨勢，
再加上捕獲的體型平均都變小，
這代表可以繁殖的個體數量很明顯的也變少很多，
雖然他們產卵動輒上千萬，但是可以存活下來的小魚是很低的，
再加上如果要活到可以生小孩而且不被人類捕捉，機率又更低了，
有一種線性關係叫做"指數下降"，
一旦低於某個臨界點，那條線會咚的一聲直接歸零，
也就是該物種如果族群數少於某個數字，
即便可能還有或千或萬，
但由於無法承載自然界嚴苛的汰換再加上人類獵捕的壓力，
這個物種是會直接滅絕的，
往年已經有很多例子證明(例如美洲大陸的"旅鴿")，
而這個臨界點的關鍵，往往是成熟個體可以成功繁殖的某個數量，
以及所繁殖出來的幼體可以存活支撐整個族群，
耐的住人類的捕捉以及自然的淘汰，這中間夾雜著很高的風險。
而這個數字關係人類其實一直不是很清楚，
(因為清楚知道的通常就是已經滅絕的物種)
鯖魚只是其中一個例子，還有鰹魚，
花蓮七星潭曾經是鰹魚的產地和加工區，
也是因為鰹魚的產量減少而導致這個小漁村沒落的(反而變成奇怪的觀光區)，
屏東東港的鮪魚也不好過，你難道真的以為在以前鮪魚像現在這麼貴嗎?
以前鮪魚是多到直接拿去做罐頭呢，不然你以為海底雞真的是雞嗎?
總而言之，魚類資源枯竭，是一個相對的名詞，
是拿過往的數據比較，明顯的表現現在的魚類資源是往下降的，
(應該說海洋生態因為加進了人類捕捉的因素出現了某種程度的危機)
而且現在的魚價格也可以很明顯的表現出這個現象，
而且經濟這麼不景氣照理講東西應該要變便宜才是。
比如說以前常見的鯧魚現在貴到靠北邊走也買不到就是一個例子，
台灣是有幸還可以吃到很多種魚，
其實是仰賴我們有很厲害的水產養殖業在撐那個價格還有市場，
我們買到的魚蝦貝其實有很多都是養殖出來的，
野外捕獲的不是價格貴鬆鬆而且數量也很少，
要媽就是已經被賣到日本去了，
而且品質賣相和價格都不復以往了。
可是就算是我們水產養殖業算發達，
但也不是每一種魚我們都可以依賴人類圈養而復育成功的，
因為我們無法完全模擬各種生物在自然界所需要的條件，
比如現在我們還是沒有辦法成功的量產鰻魚的魚苗，
因為有某個環節我們無法掌握，
以至於鰻魚卵的成功孵化到可以養殖的魚苗數量很低，
至於為什麼我也不知道(我要知道我早發了)，
而且你說錯了喔，有時候不是有錢就吃得到你想吃的魚，
因為你吃了你就犯法囉，
有很多有很嚴格的漁獲量限制或是直接進入保育名單裡，
那可不是你想怎樣就可以怎樣的哩，
政府可不會平白無故的禁止甚至立法去約束人民的行為啊。
總而言之，因為我們大多數人，
都是離餐桌很近，離自然環境很遠的緣故，
才會讓你有這樣的想像，
問題其實很嚴重，只是對你來說，
可能只是吃的東西少了幾種選擇而已，
所以你才會有這樣無關痛癢的想法吧，
如果你不認同我的說法，可以上網再找找其他相關資料，
看你是不是能反證"魚類資源並不枯竭"囉，
加油!