清邁 Rotee Pa Day 米其林必比登香蕉煎餅 - 泰國

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米其林推薦的香蕉煎餅吃過嗎？

清邁就有間得到米其林必比登推薦的人氣香蕉煎餅路邊攤

Rotee Pa Day距離清邁古城塔佩門步行約三分鐘，每天傍晚營業到深夜，很受歡迎

不只當地人喜歡，也有不少觀光客慕名而來

這趟來清邁肚子完全沒餓過，從早到晚吃個不停

晚餐後來份香蕉煎餅當甜點收尾最好不過


Rotee Pa Day

地址：Tha Phae Road, Chang Moi Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

營業時間：18：00～00：00


Rotee Pa Day從清邁古城塔佩門往東走，約三分鐘可以抵達

攤子就位在Wat Mahawan佛寺前

如果要搭Grab前來的話，建議設定Wat Mahawan佛寺為下車點，比較容易找到地標

這附近晚上沒有太多店家，最熱鬧的就是這個小攤位了


Rotee Pa Day不只有米其林必比登加持，還上了Netflix的節目

讓這個小攤位每晚都相當熱鬧，不少人專程前來

攤位上擺了大大的米其林寶寶，是清邁米其林必比登推薦唯一的香蕉煎餅攤


Rotee Pa Day菜單

泰國的香蕉煎餅是從印度的Roti餅演變而來

這裡的香蕉煎餅組合非常多，最便宜的泰銖15起，也有不加香蕉的組合唷

泰文＋英文還附圖的標示法簡單明瞭，很好點餐

這裡的點餐方式很簡單，先在攤位前拿便條紙本跟筆

寫上你要的餐點後，撕下便條紙

便條紙上都有編號，把自己寫好的單插在攤位前的紙插就可以了

阿嬤會依照號碼順序製作，完成後攤位旁有人負責叫號結帳

由於是現場現點現做，人多時大約需等待10～20分鐘，旁邊有7-11可以加減逛逛


在現場等待時一邊也能看看香蕉煎餅如何製作，先將麵糰擀開拍鬆

依照不同的客製點單包入餡料

放到煎台上煎的香香酥酥就完成了

站在攤位旁看煎餅製作挺療癒耶～阿嬤很用心把每份餅都煎的恰恰

起鍋時立刻切塊，加上不同醬料～完成


隨時都被人潮包圍中～攤位旁另外擺了五六張塑膠椅，可以現買現吃


我們買了兩份香蕉煎餅

一份是只有香蕉與巧克力醬的組合；一份是香蕉+蛋+Nutella巧克力醬

Roti+Banana+Chocolate 泰銖25

剛起鍋的煎餅熱騰騰的，一口咬下，煎餅酥脆又帶韌度嚼勁，單單餅皮本身就相當好吃

只包入新鮮香蕉的煎餅能更明確吃到香蕉本身的香與微微的酸度

淋上巧克力醬與少許煉乳就是美味～



Roti+Banana+Egg+Nutella 泰銖45

加了蛋的這份看起來更厚實些～份量更多

加了蛋的香蕉煎餅，感覺整體味道被雞蛋整合了

香蕉的滋味沒有第一份這麼鮮明，淡淡的蛋香與低調的香蕉

加了Nutella巧克力醬更多了點榛果香氣，也是挺好吃～

這天點的兩款都好吃，但如果想吃到比較濃郁的香蕉味，推薦選不加蛋的唷

這裡的Roti餅我很喜歡，煎的酥脆又不油膩，口感很好，感覺點個起司口味應該也很讚


晚上逛完夜市後，來吃個香蕉煎餅當結尾，滿足滿足


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