為甚麼吃素可以救地球？ - 社會議題

By Leila
at 2009-11-04T00:00

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為甚麼吃素可以救地球!!

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By Jessica
at 2009-11-07T04:32

《文茜世界週報》──
全球暖化人類共業搶救地球捨我其誰
盧貝松《搶救地球》以真實影像呼籲吃素減碳救地球
主持人：
現在，我們在上個禮拜為大家介紹的盧貝松之搶救地球，似乎在全歐洲正引起了廣泛的注意，其震撼力甚至快要超越了高爾在當時所拍攝的紀錄片，這個記錄片是從高空拍攝的，那麼它讓我們每一個人居住的家園，從來沒有想像中，大家所理解的，原來是這樣的一個面貌，他震撼了每一個居住在地球上觀看它的子民，法國總統薩科奇在上個禮拜看完了這個影片，**上宣布全法國中學跟小學，每一個學生都會有機會在學校裡頭看到這個紀錄片，那麼，紀錄片的相關的費用，將由法國政府來提供，而法國精品業Gucci PPR集團，也就是Gucci集團的主要的母公司，整個Gucci還有YSL，這些過去從事跟時尚業有關的精品業者，8萬8千個員工看到了這個影片，他們非常熱烈的響應，義務在網路上幫這個影片作宣傳。
《文茜世界周報》今天摘錄這整個紀錄片裡頭，最重要的兩個片段，第一個片段告訴大家的是城市的過度開發，人類如何在短短發現石油、工業革命的1、200年之內，破壞了高達40億年的地球生態。
圖片參考：http://tw.knowledge.yahoo.com/images/spacer.gif
圖片參考：http://tw.knowledge.yahoo.com/images/spacer.gif
影片旁白：
自從全球各地的油井加速開採，石油成為推動人類文明進步的最大動力，世界的面貌從此徹底改變。
一切愈來愈快，在過去六十年，地球的人口幾乎成長三倍，超過二十幾億人搬到城市，今天全球七十億人口，有超過一半居住在城市。
一切愈來愈快，中國深圳建了幾百棟摩天大樓和幾百萬居民，而40年前它不過是個小漁村。
有了石油能源，深圳、上海的摩天樓瘋狂生長，潛力直逼紐約。城市間的距離不再以里程數計算，而是以分鐘為單位，都市光害取代了自然星空，成為人們最愛的夜景。
應付全球化的需求，商品的製造從原料生產地運輸到數千里外加工，再繞過半個地球送到消費市場，每年五億個貨櫃海上運輸，造就了轉運港杜拜的崛起，30年內，它從一個缺乏天然資源的小漁港，變成屢創世界建築奇蹟的奢華天堂。
杜拜是西方模式的極致，這個國家將不可能化為可能，例如，在海中興建人工島嶼，杜拜沒有水，但他們能耗費無數能源，去除海水鹽分，並打造世界第一高樓。
不論是世界最大的人工島，還是8百公尺高的全球第一高樓，任何建築實驗都難不了它。
杜拜有無盡的陽光，卻完全沒有太陽能面板，這是多多益善之城，最囂張的夢想在這裡都能實現。
撐起這些夢想的是無止盡的能源需求、石油開採以及溫室氣體大量排放。地球氣候失衡、北極冰冠消融，大自然規律已被打亂，科學家預言，六年後的北極，夏天可能再也見不到冰。
海平面在上升，光是二十世紀溫度上升，就導致海水升高20公分，一切岌岌可危。
許多物種加速滅絕、北極熊無家可歸、珊瑚礁和海洋生態也面臨浩劫，世界發展愈來愈快，人類對石油的渴望、依賴就愈深，競逐開發的慾望難以終止，追逐經濟成長的夢想也無止歇，即使這一切早已遠超過地球所能承受的極限。
2009-11-04 19:31:28 補充：
主持人：這是我們在看到了電影的片段，加上了我們自己的配音，那麼盧貝松所監製的這部影片《搶救地球》將近兩年的攝影，橫跨了54個國家之外，他抓住了幾個很重要的我們過去忽略的議題。全球的森林所以極度的消失是因為大多被砍伐，除了木材作為一般我們所需要的生活之外，還為了要種植穀物。這些穀物的種植有一大部分不是為了我們的糧食，主要是拿來餵食牲畜，餵食牲畜目的是因為人需要吃肉，人對肉食的依賴導致我們有將近三分之一的穀物，事實上是完全只為了要餵食這些牲畜。因此在電影裡特別提出一個觀念，如果你一個禮拜只有一天少吃肉，你很可能就讓某些森林可以被保留下來，而讓有一些貧窮的一些非洲飢荒的兒童們可以有足夠的食物可以吃
2009-11-04 19:31:46 補充：
影片旁白：
大導演盧貝松首度監製環保紀錄片，不僅獲得全球第三大奢侈品業者PPR集團的千萬歐元贊助，PPR更動員旗下 Gucci YSL等所有精品與文化公司，全球8萬8千位員工，以各種方式宣傳《搶救地球》，創下公益影片的製作紀錄。
泉水全部用於農業，農業佔據人類用水量的七成，自然萬物息息相關，耕地擴大與單一作物農耕，刺激了寄生蟲的生長，農藥是石化革命的另一產物，現在最大問題是，要怎麼處置現代農業引起的過剩問題。
導演亞祖貝彤的空中鏡頭，呈現地球的真實面貌，人類濫用農藥與化肥，如同慢性擴散的大規模殺傷性武器，讓有毒物質滲入空氣、土壤、河川、海洋及人體細胞，發展了幾千年的農業品種，已有3/4消失滅絕。
2009-11-04 19:32:26 補充：
美國的農夫只剩3百萬人，他們生產的穀物足以餵飽20億人，但大多數的穀物卻不給人吃，在所有工業化國家，穀物多用作牲畜的飼料或生質燃料。
畜牧業快速擴充，用掉了足以養活全球十億貧窮人口的糧食，同時也排放大量溫室氣體，成了地球暖化的一大元兇，為了滿足富裕人口激增的肉類消費，牧場以集中營方式繁殖牛群，牛從誕生到被端上人類餐桌之前，終其一生可能都沒見過草地，他們全靠卡車運來的飼料養肥。
結果，生產1公斤的馬鈴薯，耗費1百公升的水，生產1公斤的米耗水4千公升，製造1公斤牛肉耗水1萬3千公升，這還不包括在產運肉類的過程和運輸所需要用到的汽油。
2009-11-04 19:33:15 補充：
畜牧活動和暖化的氣候造成缺水危機，估計2025年之前將影響近20億人口生存，地球之肺變色，大量儲存二氧化碳的雨林，也變成製造肉品的飼料基地，亞馬遜雨林遭濫墾的95％耕地，都用來種大豆，製成畜牧用的飼料。
不過40年間，全世界最大的雨林亞馬遜，面積已縮小20%，我們以自己的形象塑造了地球，我們沒剩多少時間去改變了，這個世紀將要如何承擔90億人的重擔？如果我們不肯為這些行為負責。人類就快刷爆生態信用卡，但即使環境嚴重破壞，我們也沒有悲觀的權利，未來十年或許是為地球負責的最後機會，例如投資再生能源、控制碳排放。
太陽每小時供應地球的能量，等於全人類一年消耗的能量，只要地球還在，太陽就會源源不絕。
2009-11-04 19:34:02 補充：
集結眾人力量，找尋永續成長的模式。
我們還擁有世界一半的森林，幾千條河流、湖泊與冰河，還有幾千個生生不息的物種，我們知道有解決的辦法，大家都還有改變的力量，所以我們還在等什麼？
關於生態破壞的真相，我們聽得太多，做得太少，搶救地球大作戰，你準備好採取行動了嗎？

主持人：在上週的時候，披頭四成員裡頭最著名的主唱之一，保羅麥卡尼，他在上週的時候，在看完了搶救地球這個影片，立刻站出來和他的女兒史黛拉，還有約翰藍儂的遺霜YOKO三個人，加上非常多的名流一起呼籲，以後一個禮拜有一天大家不要吃肉，爲搶救地球而努力。
2009-11-04 19:34:42 補充：
影片字幕：兩成的世界人口就消耗掉了八成的地球資源，世界上超過五成的穀物被用來餵食動物或作為生質燃料，每年有一千三百萬公頃的森林消失。
影片旁白：瀰漫的煙霧，森林像是奏起了輓歌，哀悼著自己的命運，地球之肺的亞馬遜森林，傷痕累累，大片的雨林被推倒、焚燒，過不了多久，樹木被鏟除、土地被理平之後，一個全新的牧場就會誕生，會有成千上萬頭牛羊在這塊原本不屬於牠們的土地上，短暫的生活，然後迅速地被宰殺，餵飽人們永遠不滿足的腸胃，如此週而復始。但任誰都看得出來，這個星球愈來愈熱，過去15年的平均溫度有史以來最高，原本長年不化的冰帽，比40年前消薄了四成，估計到了2050年，很可能將因此出現至少兩億的環境難民。
2009-11-04 19:35:48 補充：
全球暖化高燒不退，怎麼辦？前英國披頭四樂團成員保羅麥卡尼，帶著他的女兒以及支持他理念的社會名流，發起一項運動，一星期少吃肉一天。
保羅麥卡尼：
基本上只是鼓勵民眾一星期有一天，也就是星期一不要吃肉，因為許多人很可能週末時，吃了大量的肉，這項活動對環境很有幫助，因為畜牧業對溫室效應氣體排放量，遠超過交通、飛機、汽車這些項目的總和。
2009-11-04 19:36:28 補充：
盧貝松之搶救地球
http://www.hairoright.com/ch/event/home2009/index....

By Valerie
at 2009-11-08T02:35

急! 救地球~綠色問卷
親愛的大家：您們好！
這是一份專題製作用的問卷，想了解您對綠色商品需求與偏好的看法，您提供的寶貴意見，將作為本專題研究的重要資料參考。問卷中所填寫的資料，會完全保密，請放心作答。謝謝您的幫忙！
　　　　敬祝您　健康快樂
拜託幫我填~!!拜托~ 以下網址:
https://docs.google.com/spreadsheet/embeddedform?f...
謝謝你

By Olivia
at 2009-11-08T06:14

為甚麼吃素可以救地球？
這是因為生產肉食嚴重浪費資源，而且製造大量污染，破壞生態平衡。以下一些數字可讓我們開始明白實況：
‧美國種出來的玉蜀黍有多少給人吃了？ 20%
‧美國種出來的玉蜀黍有多少給牲畜吃了？ 80%
‧美國種出來的燕麥有多少給牲畜吃了？ 95%
‧穀物先餵了牲畜再由人吃牲畜，浪費多少碳水化合物？ 99%
‧穀物先餵了牲畜再由人吃牲畜，浪費多少食物纖維？ 100%
‧現在全球每隔多久有一個兒童因營養不良致死？每2.3秒
‧1英畝優質耕地每年可生產出多少牛肉？ 165磅
‧全美國有多少耕地用了來養牛？ 65%
‧要用人工飼料方法養牛生產1磅可食用的肉需消耗多少穀物及大豆？ 16磅
‧要餵多少蛋白質給雞吃才生產出1磅雞肉蛋白質？ 5磅
‧要餵多少蛋白質給豬吃才生產出1磅豬肉蛋白質？ 7.5磅
‧全球每日有多少兒童死於營養不良？ 38,000人
‧要養活一個吃肉者所需的耕地可以養活多少完全素食者？ 20人
‧每年全球約有多少人因營養不良而死亡？ 20,000,000人
‧若美國人減少吃牛肉10%，因而省下的種穀物及大豆的土地、
　水、能源可令多少人有充足營養的飲食？ 60,000,000人
‧歷史上許多偉大的文明終於滅亡的原因為何？表土流失
‧至今為止美國國境內的表土已經流失了多少？ 75%
‧現在每年美國因表土侵蝕而損失的耕地有多少？
4,000,000英畝，相當康涅狄格州面積。
‧表土侵蝕有多少是直接因飼養牲畜所造成的？ 85%
‧由於美國人改變習慣以肉類為主食結果砍掉了多少美國樹林？ 260,000,000
英畝
‧每隔多久有1英畝的美國樹林遭砍掉？ 5秒
‧若1個人改為素食可因而保存多少樹林？ 1英畝
‧地球上雨林破壞的主因為何？美國人習慣
多吃肉
‧目前因熱帶雨林及有關棲生環境的破壞造成的生物絕種有多少？
每年1,000種（可能每年幾萬種，無法較精確估計）
‧美國軍事介入波斯灣的主要原因為何？美國倚賴
進口石油
‧若全人類飲食以肉類為主，現存石油可維持使用多久？ 13年
‧若全人類素食，現存石油可維持使用多久？ 260年
‧從牛肉中提取1磅蛋白質須耗用多少化石燃料？ 78卡路里
‧從大豆中提取1磅蛋白質須耗用多少化石燃料？ 2卡路里
‧美國用了多少原料（農業基本產品、林木、礦產、燃料等）
　來養牲畜？ 33%
‧若所有人素食須用多少原料來提供糧食？ 2%
‧哪個行業消耗了全美國所有行業使用的清水總和一半以上？養牲畜
‧生產1磅小麥耗用多少水？ 25加侖
‧生產1磅肉耗用多少水？ 2,500加侖
‧生產1隻普通大小的母牛消耗多少水？足夠浮起
一隻驅逐艦
現代肉類生產的方式，製造出難以形容的污染與生態破壞情況。以下一些事實應該足以令我們好好想一想——
‧美國人排泄多少糞便？每秒12,000磅
‧美國全國牲畜排泄多少糞便？每秒250,000磅
‧美國的城市有甚麼糞便排污設備？十分普遍
‧美國的農場有甚麼糞便排污設備？沒有
‧美國用圍欄養的牲畜每年製造的糞便而未循環再用者有多少？ 10億噸
‧牲畜糞便的濃度與家居糞便濃度有甚麼比較？
牲畜糞便濃得多，由十倍到幾百倍
‧圍欄養的牲畜排出的糞便下大雨時會有甚麼後果？沖到河流及
地下水裡
‧1950年美國男大學生不育者有多少？ 0.5%
‧1978年美國男大學生不育者有多少？ 25%
‧美國男人平均的精子數量與30年前比較如何？下降30%
‧美國男人精子數量減少的主要原因是甚麼？
含氯碳氫化合物殺蟲藥，包括戴奧辛、DDT等
‧肉類工業廣告聲稱牛肉之內的戴奧辛及其他殺蟲藥不必擔憂，
　原因是「份量微不足道」。
事實上小小一安士戴奧辛可殺死一百萬人

By Jessica
at 2009-11-07T12:16

素食抗暖化
4月22日是國際地球日，環保署已決定今年“地球日”推動“吃素抗暖化”行動，以吃素保護地球來減緩地球暖化，全國民眾不論有沒有宗教信仰，都可以身體力行，為地球盡一份心力！　國內環保運動的先驅柴松林教授表示，如果全球的人都吃素，那麼地球63億人口都不致挨餓。原因何在？　根據統計，生產每一公斤牛肉，需要消耗16公斤的穀物、10萬公斤的水、流失35公斤的土……。如果全人類全部土地，就不必為了種植給牲口吃的玉米、大豆，而被移去種植所謂「經濟作物」，見接有挽救了全世界8億人口，免於捱餓或營養不良。　此外，由於畜牧業大多採農場牧養，人類因為運送肉品到另一個地區或國家，也會消耗不少石油及能源，使能源逐漸耗竭的問題更加窘迫，運輸過程所製造出來的二氧化碳，也會使地球臭氧層破掉的問題益形嚴重。一旦人類的能源不足，間接的，使得部分原本用於生產糧食的土地，改為種植玉米等可以轉化為替代能源(每3～4噸糧食可以生產一噸乙醇)，加劇「糧食能源化」的問題。
立法委員林鴻池指出，畜產業是地球暖化的最大元兇，因為它製造了全球近五分之一的溫室氣體，超過世界上所有的車、卡車、船、飛機、火車……等等海陸空交通運輸工具所製造的二氧化碳。為什麼吃素可以減緩地球暖化？原因就在於「不吃肉食」等於「減少生產溫室氣體」。
事實上，每一公斤的牛肉，從飼養到消費者買回家的過程，大約製造36.4公斤的二氧化碳，相當於開車出門3小時，加上家中燈火通明所排放的二氧化碳的量。而牛群的腸氣和排泄物會產生100種污染氣體，其中氨和甲烷造成地球暖化的速度是二氧化碳的20倍，牛群所產生氨的排放量就佔全球總量的三分之二、甲烷佔三分之一。柴松林教授說：「生產肉食」使熱帶雨林大量被砍伐，所以吃肉也等於「減少森林面積」。照目前肉品消耗的速度，全球熱帶雨林預計40年內會完全消失，加速地球暖化～。

By Queena
at 2009-11-08T21:18

因為你要將動物養大...需要飼料
而飼料的來源是一些植物...如玉米..麥..大豆等
種植植物需要利用"石油"機具來驅動才能大量種植...如播種機...收割機..農藥噴灑機..卡車來運輸
這些機具會產生大量二氧化碳
而你將肉吃了...在體內會大量產生二氧化碳然後排出

By Steve
at 2009-11-05T00:54

食物鍊問題..前幾天我看過報導,剛好也被人問到
人吃雞=>雞吃玉米=>玉米需要地種植=>開墾林地種植玉米=>林地減少=>無森林行光合作用=>二氧化碳增加=>溫室效應
...所有人類吃的動物都是用植物果實去飼養(總不可能也用肉吧,那肉的來源還是要有植物果實),所以為什麼要一直開墾林地去種植
2009-11-04 17:08:14 補充：
單純吃素就減少中間一層動物鍊(動物需求變少),相對的..林地的需求量就會減少.環環相扣...

By Vanessa
at 2009-11-08T08:15

你聽誰說
吃素是看個人有些是信佛
有些人是少吃肉多吃素這樣才不會吃太多油類也對生體不好
有些人是說多吃菜也可以活比較久不知是真事假要看個人

為甚麼吃素可以救地球？ - 社會議題

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