牛奶低脂和全脂有何分別呢？(謝謝). - 社會議題

By Edward Lewis
at 2011-04-12T00:00

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我喜歡喝牛奶，所以會故定定期買牛奶來喝.
而市面上牛奶的品牌種類許多.且每一種的品牌都有低脂和全脂
故，我想虛心請教各位一下、煩請大大們解惑
Q：請問低脂牛奶和全脂牛奶有何不同呢？喝低脂或喝全脂牛奶對人體有何分別影嚮呢？還是喝全脂比較健康是嘛？
Q：我想請問一下，市面上賣的牛奶品牌種類許多，請問那一家對人體品質較有保證呢？還是每一家牛奶的品質都一樣呢？
希望能麻煩回覆時稍為仔細一下與一內容回答比較好了解~感恩了唷
謝謝

Tags: 社會議題

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By Hamiltion
at 2011-04-14T23:07

您好:
您的提問
請問低脂牛奶和全脂牛奶有何不同呢？喝低脂或喝全脂牛奶對人體有何分別影嚮呢？還是喝全脂比較健康是嘛？
牛乳的主要成分:每100g
水分87.67 0/0 蛋白質3.18 0/0 脂肪3.18 0/0
乳糖4.66 0/0 灰分0.72 0/0 熱量65Cal
所謂低脂,是牛奶經加工將乳脂肪減少,除非怕胖或減重中,一般人無須刻意購買低脂乳品(全脂牛奶口感較香濃是乳脂肪影響之故)所以全脂牛奶營養價值較高
我想請問一下，市面上賣的牛奶品牌種類許多，請問那一家對人體品質較有保證呢？還是每一家牛奶的品質都一樣呢？
鮮乳之生產販售有國家標準值(依各個成分含量準值判定特級或甲級.全脂或低脂), 再有保證的食品公司如果在產程疏失造成消費者利益損失的案例也有(三聚氰胺的案例就是很好的例子,很多知名業者都中彈不是嗎?)市售鮮乳種類繁多,有國家認證的標章貼紙是購買乳品的最佳選擇,沒聽過的廠牌不代表不安全,只是他在品牌行銷上輸給知名品牌而已
有的農會產銷班出售的也很香濃好喝ㄚ:如土銀自售的牛奶等...只要貼有小貼紙(小的牛圖案)就是經過公機關認可的,
而鮮乳因營養價值高,開瓶後離開冷常超過1~2小時會使牛乳中的水解分解酵素.氧化還原酵素.過氧化氫酵素及脂肪分解酵素,與空氣中腐敗菌繁殖造成腐敗 ,有的消費者自己沒好好儲存乳品進而造成腹瀉,還怪該營業公司,有失公平,我自己買的鮮乳在儲存條件良好又不失溫的狀態下,曾過期了仍很香濃好喝也不會腹瀉,所以不需刻意迷信知名品牌
以上回答希望幫得上忙

By Christine
at 2011-04-15T09:25

Q：請問低脂牛奶和全脂牛奶有何不同呢？喝低脂或喝全脂牛奶對人體有何分別影嚮呢？還是喝全脂比較健康是嘛？
說的簡單點~就是...
低脂牛奶熱量低~全脂牛奶熱量較高~
味道上的差別..低脂比全脂還淡一點點..
我想都一樣成分都在於補充蛋白質補充鈣質..只有熱量上的差別~
Q：我想請問一下，市面上賣的牛奶品牌種類許多，請問那一家對人體品質較有保證呢？還是每一家牛奶的品質都一樣呢？
比較有品質保證的像是..
林鳳營..瑞穗..福樂...初鹿..國農...(這幾種都讓我感覺真的有像在喝牛奶)
當然不可能每家牛奶品質都一樣...
像你在市面上的生鮮超市...看到那種從沒廣告過的..甚至名字都沒聽過的...
不要花錢去嘗試...
因為我們花錢喝鮮奶...是想喝到真正的鮮奶...
不是想喝到奶粉混合物...或者飼料用奶粉...黑色商品很多真的...

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