禁用免洗筷...許多業者早改環保餐具 - 環境保育討論

2019-07-08 23:50聯合報 都會社會中心記者／連線報導

台北市府要率先禁用百貨及量販店美食街（內用）免洗餐具，多數業者都持肯定、配合態
度，台南的百貨業者甚至表示，該美食街已改用可重複清洗餐具多年，再有新政策都會配
合。

台北ＳＯＧＯ百貨表示，已知中央公告政策，要擴大限用免洗餐具範圍，公司已響應北市
先前禁用一次性及美耐皿餐具的政策，未來新規定上路需要微調，都願意配合，也會與合
作的餐飲業者做好溝通。

Att集團發言人何默真說，該集團的百貨場館美食街或餐飲店，內用顧客已都不提供免洗
餐具，還有連鎖咖啡店提供外帶杯給點內用熱飲的顧客，反被顧客投訴，顯見消費者已有
環保認知。

台南新光三越、遠東百貨皆表示，店內美食街已改用環保餐具多年。新光三越表示，全館
美食專櫃和餐廳都已使用可重複使用餐具，並統一回收、清潔，再發還業者，若市府宣布
或總公司有新政策也會跟進。

南紡購物中心表示，館內仍有美食業者使用一次性餐具，目前正逐步輔導業者改用重複清
洗餐具，政府有新的禁用規定，會嚴格遵守。

新北市百貨美食街林姓業者說，禁用一次性餐具要有宣導緩衝期，初期不禁用外帶的餐具
還可接受，但業者幾乎都囤積三個月到半年的一次性餐具，如果要禁，要給業者調適的時
間，並和百貨公司做好配套。

（記者翁浩然、施鴻基、張曼蘋、陳俞安、曾增勳、游振昇、修瑞瑩、蔡容喬、謝梅芬）

https://udn.com/news/story/7266/3917418

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