科記咖啡餐廳｜推薦汁香味濃的金牌豬扒飯 - 香港

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【上環｜科記咖啡餐廳】
地址：香港上環荷李活道200號
電話：+852 2546 8947
營業時間：07:00–16:30，週日公休
消費金額：HK$56(折合台幣約$220)

科記咖啡餐廳是一間位在上環老字號的茶餐廳
但是知名度比起香港許多排隊名店
科記似乎相對沒有那麼出名
網路上文章數量也不多
但卻有著「金牌豬扒飯」的美名
某次滑instgram上的照片
就被這油亮油亮的豬扒給深深的吸引住

但是如果是在中午用餐時間來
很容易會因為附近上班族而爆滿
所以一定要避開尖峰時間喔！

我們是0945抵達，把這豬扒飯當早餐吃
從我們在西營盤的頤庭酒店緩緩散步過來
大約是10分鐘的距離，也不算太遠
迎接我們的是兩隻打盹的小貓，怎麼這麼可愛～
不過今天的不用排隊也不用併桌
可以很舒服的用餐

我們點了豬扒套餐(黃金豬扒飯+奶茶)

完整菜單：
牆壁上的圖文並茂菜單：

【黃金豬扒飯】
沒錯!就是這樣看似平淡不起眼的豬扒飯
就是這樣只有飯跟肉，沒別的了
雖然香港很多餐廳都是這樣，但每次吃還是很震驚！
可能是想專注的呈現美味在這個肉上面吧
但這不裹粉的排骨
咬下去是有肉的紮實感卻不至於久嚼不爛
帶點油脂所以肉質絲毫不乾柴
製作過程是以人工手槌豬排槌至鬆軟
加上因為醃漬了整晚所以相當入味
現點現煎，所以端上桌的時候都是熱騰騰的
飯也是粒粒分明不黏爛的那種
肉汁拌著白飯一起吃真的是又香又下飯

【奶茶】
奶茶雖然沒什麼奶味也沒有茶味
還有點偏甜的口味
但是呢，竟然也不難喝！真是神奇


來香港呢，大家一定會推薦要吃哪家哪家的燒臘飯或是茶餐廳
但是鮮少聽到有人推薦要吃豬扒飯
這間科記咖啡餐廳的豬扒有讓我滿印象深刻
汁香味濃，很少在台灣吃到這麼鹹香入味的豬扒
推薦給尋找香港美食的人：)

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