紐約｜布魯克林區的百年牛排館與夜景 - 紐約

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紐約｜布魯克林區的百年牛排館與夜景

大概沒有比回到紐約更令人開心的事了，華府和費城再好玩，總覺得好像還是略遜紐約一
籌。此次在紐約短暫停留一天，以布魯克林區的景點和美食為主，品嚐米其林一星的百年
牛排館──Peter Luger Steakhouse、啜飲風味獨特的巧克力啤酒，還有搭乘渡輪前往布
魯克林大橋底下，欣賞燈火熠熠的曼哈頓夜景，雖然在電影中看過千百回，但親眼瞧見時
，內心還是會止不住地讚嘆。

出了瑪西大道（Marcy Avenue）地鐵站往西步行5分鐘，可以望見一座醒目的紅磚屋，這
是創立於1887年的Peter Luger，除了獲得米其林一星加持，同時被美食指南Zagat
Survey連續30年評為紐約最好的牛排館，很多台灣遊客專程到布魯克林區光顧它，但
Peter Luger絲毫不需要部落客的吹捧或錦上添花，美食指南已為它招攬門庭若市的人潮
，這次多虧紐約的朋友先電話訂位，才有機會品嚐到傳說中的神級牛排。

用餐這天是禮拜五下午3點，店內依然座無虛席，不難看出Peter Luger的生意有多好。除
了必點的牛排外，我們在服務生推薦下，又加點了厚切培根和奶油波菜泥，最後兩個人飽
到肚皮撐破還打包剩菜回家，但必須說，這幾道菜真的都好美味，如同《米其林指南》對
一星餐廳的描述：「擁有高品質的料理，值得一試。」

前菜培根登場前，服務生先送來一籃茴香麵包、奶油塊和牛排醬。麵包是免費招待的，不
過因為是冷的，加上口感偏硬、味道有點普通，實在嚐不出有什麼厲害之處，吃完一個後
就沒再動過那籃麵包，把胃保留給待會的牛排和培根。

不久，服務生先送上一盤油亮的厚切培根，香氣和色澤都讓人直流口水。培根周圍炙烤到
略帶焦脆，扎實又肥潤的口感及濃郁肉汁（和非常多油），入口十分美味，也可以搭配店
家的獨門牛排醬食用，它融合了傳統牛排醬和雞尾酒醬汁，不過培根本身鹹度已經足夠。

接下來就是最令人期待的牛排，它的登場也是一齣視覺饗宴。服務生先把盛裝牛排的瓷盤
單側架高，讓多餘油脂匯集在低處，接著挟起一塊牛排，貼緊滾燙的瓷盤邊緣刷個幾下，
頓時發出「滋滋滋」的悅耳油爆聲，將肉汁的美味緊鎖在裏頭。我們點的是三分熟（
medium-rare），粉紅色的斷面秀透露出它是塊鮮嫩多汁的牛排，咬下後牛排的香氣充滿
在唇齒間，真的好吃到令人想為它創立宗教！

奶油菠菜泥也是店內招牌之一，我在台灣其實沒吃過菠菜泥，對於第一次品嚐感覺很新鮮
。除了濃郁的奶香味，我記得這道菜頗鹹的，口感則是綿密滑順，牛排吃膩的話來點青菜
應該是不錯的選擇。

這頓大餐共花了我們近160美元（約新台幣5千多元），以兩個人來說，份量實在是多到吃
不完（牛排我們點兩人份），但味道無可挑剔，如果三五好友一起光顧，或許份量會更剛
好些，也能品嚐更多菜色。小提醒，Peter Luger不接受刷卡付款，記得要帶足現金。

享用完牛排大餐後，我和朋友漫步在威廉斯堡（Williamsburg）消化胃裡的食物，這兒和
曼哈頓的風情有些不同，街道兩旁以矮房為主，牆上的塗鴉藝術為此地注入年輕活力。我
們的目的地是一間以包裝設計聞名的巧克力專賣店──Mast Brothers Chocolate，旗艦
店就位在威廉斯堡，除了販售巧克力，這間店本身也是一座小型巧克力工廠，隔著玻璃窗
可以看見不斷翻攪的巧克力醬，好吃又好玩。

這間巧克力店是一對兄弟在2007年創立，別出心裁的包裝讓巧克力聲名大噪，儘管價格不
太便宜，但作為伴手禮應該會讓人捨不得吃，除了威廉斯堡的旗艦店外，我記得Whole
Food超市也有賣他們家的巧克力，但略貴些。

在Mast店內，巧克力彷彿是精品般，無論陳列在黑色展示檯或整齊排列在玻璃櫃檯內，都
散發出輕甜的氣息。店裡販售的巧克力口味很多，我最難忘的是山羊乳（goat milk），
巧克力居然有濃厚的羊騷味，實在太意想不到了，顛覆我對巧克力的想像。

許多旅遊書和遊記都會推薦時代廣場的M&M's World，不過我自己的經驗是，M&M's World
店內瀰漫著甜到不舒服的巧克力味，高度觀光化的環境似乎也不如Mast來的有特色。因此
，對喜歡巧克力的人而言，我很推薦來Mast逛逛，這的巧克力不僅口味多、包裝漂亮，店
內部分空間還規劃為小型工廠，可以參觀巧克力的製作過程。

布魯克林還有許多特色商店，包含各種風格獨特的咖啡館。今天朋友帶我造訪的是間文青
咖啡館──Toby's Estate Coffee，電影《高年級實習生》還曾在這取景過，大片玻璃窗
讓店內顯得明亮寬敞，啜飲咖啡的同時就能望見紐約的藍天，距離Mast巧克力步行約3分
鐘。

店裡有兩個大型木質書架，上頭擺滿了書本和藝術品，應該是Toby's Estate的最大特色
。我和朋友合點一杯熱拿鐵（4.5美元，約新台幣148元），上頭有優美的拉花，味道就跟
很多拿鐵一樣溫醇順口，是好喝的咖啡。若說Toby's Estate有哪裡值得推薦，除了看看
安海瑟薇和勞勃狄尼洛對戲的場景外，這間咖啡館給人非常放鬆的感覺，挑高天花板、明
亮的採光和寬敞的走道，可以跟三五好友在這裡閒聊一整個下午。

在Toby's Estate消磨了半個多小時，朋友準備要先返回皇后區的住處，我則要前往知名
的布魯克林大橋欣賞夜景。如果想換個視角欣賞紐約，東河渡輪（East River Ferry）會
是極佳的選擇，它沿著東河行駛並停泊數個碼頭，遊客可以飽覽紐約的天際線，不必像地
鼠般搭乘地鐵在不見天日的黑洞裡穿梭。東河渡輪平日班次較多，成人單程票價是2.75美
元（約新台幣90元），確切班次表可上官網查詢。

我很幸運，搭乘渡輪時正巧是黃昏時刻，夕陽逐漸沒入曼哈頓的大廈後方，天空和河水都
被暈染成一片金黃色，美的令人窒息。船上遊客則是快門按個不停，畢竟太陽西墜的速度
很快，眼前美景稍縱即逝啊！

不一會兒工夫，整個曼哈頓便漸漸籠罩在暮色中，摩天高樓和跨河大橋也點上盞盞燈火。
從威廉斯堡搭乘渡輪到登波區（DUMBO, Down Under the Manhattan Bridge Overpass）
，一共會經過三座重要橋梁，它們是往返曼哈頓和布魯克林的交通樞紐，朋友當時告訴我
：「你用『BMW』來記就對了！」原來這三座橋由南向北依序是：布魯克林大橋（
Brooklyn Bridge）、曼哈頓大橋（Manhattan Bridge）及威廉斯堡大橋（Williamsburg
Bridge），真的是長知識了。

等待黑夜降臨的同時，一對華裔臉孔的新人正在河畔旁拍婚紗照，紐約是幸福的婚紗背景
，他們則是這裡最美的風景，不少路人都停下腳步駐足欣賞。DUMBO的河岸旁是欣賞夜景
的最佳場所，尤其是介於曼哈頓大橋及布魯克林大橋間的綠地，到了晚上依舊人聲雜沓，
眼前看到的夜景就跟電影和明信片上一樣漂亮。

從帝國大廈眺望金融區的璀璨夜景，跟從DUMBO遙望的感動是截然不同的，後者能同時欣
賞到布魯克林大橋的壯闊景致，這座橋已經和紐約天際線畫上等號，是任何遊客絕不會錯
過的景點；入夜後，橋梁懸吊的鋼索亮起兩排燈火，河面也映著大橋身影，對岸的辦公大
樓則閃耀著如鑽石般的光芒，遊客常為了捕捉夜景照在此流連忘返。

紐約的黑夜雖然光彩奪目，有時也可能令人不安，例如開啟Google Map導航的我原本要走
到最近的地鐵站，不知為何走錯了路，來到布魯克林某個荒無人煙的地方。路口店家已經
熄燈，街上連阿貓阿狗都沒有，劫財凶殺的小劇場一直在我心裡爆發，趕緊用急行軍的步
伐離開，好在後來順利找到地鐵站，搭上駛往皇后區的列車。紐約真是個充滿驚喜又刺激
的城市，一不小心可能會被它吃掉啊！

（旅遊日期：2016/4/15）

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