紐約｜雀兒喜市場與High Line Park - 紐約

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紐約｜雀兒喜市場與High Line Park

雀兒喜市場（Chelsea Market）是我相當喜愛的景點之一，這裡除了販售琳瑯滿目的美食
及用品外，前身是餅乾工廠的老建築也散發出迷人的工業氣息。另外，緊鄰雀兒喜市場的
高線公園（High Line Park）也是遊客們不會錯過的景點，漫步在廢鐵道改建而成的空中
花園步道，得以從另個角度欣賞曼哈頓的美，如果你計劃前往這裡，記得先把相機電池充
飽一點，才能將美好回憶真實紀錄下來。

90年代歷經大幅整修的雀兒喜市場，至今仍保有百年工廠的復古風情，包含紅磚牆、斑駁
鐵皮、工業吊扇和爬滿牆壁的管線等，裏頭甚至還有人造小型瀑布和雕塑，處處都是拍照
的好所在。市場內進駐許多美食商家，鹹食、甜食、異國料理等應有盡有，貪吃的我立刻
被吸引的目不轉睛，如果不清楚有什麼好吃的話，可以先上雀兒喜市場官網查詢店鋪清單
，抵達市場當天就能鎖定幾個目標行動。

我在市場內吃的第一道食物是墨西哥夾餅（Taco），一種將肉餡、蔬菜和特調醬料包覆在
烤餅內的傳統美食，這也是我第一次品嚐到墨國傳統小吃，感覺特別新鮮。雀兒喜市場內
這家 Los Tacos No.1 頗負盛名，在Google和Yelp上都有超過4.5顆星的高評價，每份餐
點都是現點現做，開放式的廚房讓顧客欣賞料理過程之餘也能聞到邪惡香味。

我點的豬肉（Adobada）夾餅十分可口，肉絲還略帶些油潤的肉汁，入口不會乾柴，特調
醬汁則是靈魂所在，是我在台灣未曾體驗過的好滋味。這一份夾餅約莫是掌心大小，一人
獨享或兩人共享都很剛好，少量多樣化的策略才能體驗更多種美食。

除了各式異國料理外，雀兒喜市場也有出色的甜點店。胖女巫烘焙坊（Fat Witch Bakery
）大概是出現在台灣旅客遊記中次數最高的一間店，店內招牌是一顆顆小巧可愛的布朗尼
，有焦糖、胡桃、櫻桃、咖啡、餅乾巧克力等各式口味，我也手滑買了好多顆小布朗尼（
Witch Babies）回台灣，單顆售價1.99美元（約新台幣62元）。

胖女巫的布朗尼又甜又好吃，很適合搭配茶或無糖咖啡享用。由於它的保存期限只有短短
七天，建議回台灣的前幾天再來採購尤佳。另外，店內通常都會準備不同的蛋糕供顧客試
吃，例如這天是紅絲絨蛋糕（Red velvet cake），蛋糕體是討喜的酒紅色，上層白色的
奶油糖霜又香又綿密，也是我很喜愛的口味。

生猛海鮮也是雀兒喜市場的招牌之一。這兒有點像進階版的上引水產或土狗樂市（價格也
很進階），將水產店、特色餐飲與生鮮超市合而為一，營造出窗明几淨的時尚感，肥美的
蝦兵蟹將們躺在碎冰上等待饕客上門，等廚師料理好後，直接拿到旁邊的立吞席便可大快
朵頤。

不過坦白說，雀兒喜市場內的海鮮並不便宜，例如一盒綜合海鮮壽司要價約20美元（約新
台幣620元），龍蝦、生蠔、海膽等也是所費不貲。惦惦自己的錢包份量後，想著上週才
在波士頓品嚐過清蒸龍蝦，這次只好望梅止渴了。

和生猛海鮮相比，一旁的自助式巧達濃湯價格就親民多了，依湯杯大小售價介於5至10美
元間，我點的小杯龍蝦奶油濃湯含稅是5.17美元（約新台幣165元），嚐起來香濃好喝，
至於附贈的牡蠣餅乾（oyster crackers）會讓湯的味道變鹹，建議適量加入就好。

吃飽喝足後若還有時間，可以逛逛市場內不同商家，這裡的蔬果店販售新鮮便宜的水果，
如果是4月左右造訪，可以嚐到帶有荔枝香氣的麝香葡萄。另外，雜貨店裡的各種食品與
日用品也很適合當作伴手禮，雖然價格普遍不便宜，但精美的包裝肯定會讓收到禮物的人
眼睛一亮。有機會造訪紐約的話，可千萬別錯過好吃又好玩的雀兒喜市場！

緊鄰雀兒喜市場的High Line Park（常簡稱High Line）一直是觀光勝地，很多遊客常把
這兩個景點安排在同一天走完。如同其名，High Line是一條高架的空中步道，但它並不
是一條普通步道，而是將荒廢的舊鐵道改造為結合綠地植栽、生態景觀及人行道的空中花
園。漫步在離地三層樓高的步道上，曼哈頓的風景似乎更開闊清朗，用另一種視角欣賞這
座大蘋果。

我在2016年4月造訪High Line時，這裡正展出一個有趣的雕塑品——Sleepwalker（已於
2017年3月結束展出）。這位頭也禿、肚也凸的半裸歐吉桑，其實是如假包換的雕塑品，
連皮膚和關節上的紋路都做的幾可亂真，吸引許多遊客好奇地捏捏他，或與他做出握手、
摟腰、接吻、跳舞等各種搞笑動作，成為High Line上的另一亮點。

這條空中步道起始於惠特尼美術館旁的甘斯沃爾特街（Gansevoort Street），一路向北
蜿蜒至西34街為止，有時能望見開闊的市容，有時又被高聳的大樓包圍，雖然全長僅約
2.3公里，一路走走停停欣賞中城西部的風景，不知不覺也過了整個下午。值得一提的是
，經過整修後的High Line仍保存許多原有特色，例如部分鐵軌設施，還有栽種上百種的
紐約本地植物，讓都市更新不再只是連根拔起的蛻變而已。

行至空中步道北端，眼前一大片空地停放著猶如軍隊般的列車，這裡是曼哈頓的西邊鐵路
園區（West Side Yards），是儲放及修護長島鐵路通勤列車的基地。

往西邊鐵路園區後方遙望，一部部起重機正忙碌地吊掛興建大樓的建材，曼哈頓的明日之
星——哈德遜園區（Hudson Yards）已漸成形。這項斥資逾200億美元的造鎮計畫預定在
2024年竣工，將興建十多棟結合住宅、旅宿、購物及商辦等多功能的超級摩天大廈，可預
見曼哈頓的天際線將不斷被改寫。這塊區域在我造訪之際還是鋼骨外露的工地，如今已是
紐約客朝聖的新興地標，相信各位將來抵達這裡時，又將是全然不同的新風貌。

（旅遊日期：2016/4/23）

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