給我黑鮪魚的資料~急15點 - 社會議題

By Wallis
at 2007-05-15T00:00

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屬名:(中文) 學名:(英文) 特徵:(習性 ) 生殖:(方式) 圖片:(至少6張) 以上的問題我都要唷全部都要答黑星期四以前要交~拜託千萬不要亂答喔~因為這是作業要給我圖片感恩~
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海馬俗名:(中文) 學名:(英文) 特徵:(習性 ) 生殖:(方式) 圖片:(至少6張) 以上的問題我都要唷全部都要答期四以前要交~拜託千萬不要亂答喔~因為這是作業要給我圖片感恩~

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By Rebecca
at 2007-05-15T02:30

黑鮪魚擁有高度經濟價值，一隻大型黑鮪魚可以賣到100多萬元！漁民通常獨自作業，在琉球到菲律賓之間的海域，透過祖傳經驗尋覓魚蹤。黑鮪魚的排泄物呈現特殊的油花狀，許多行家就是靠著海上漂浮的油花痕跡，尋找到成群的黑鮪魚！
黑鮪魚和櫻花蝦、油魚子號稱東港三寶，其中黑鮪魚位列首席！而近年來，東港豐富的漁產資源所孕育出的產業文化與人文景觀，已成為發展觀光最重要的資產之一。
東港正式捕撈黑鮪魚的歷史長達二十多年。據老一輩漁民講述，黑鮪魚是深海魚類，甚難捕獲。早期黑鮪魚只有零星漁獲，全都要靠漁民的經驗與運氣，直到最近三四年，技術開發成熟、漁具設備改良、經驗傳承累積、引進導航定位儀器、掌握海域海流資訊及黑鮪生態習性等因素下，捕獲量大增，漁獲量不僅是台灣第一，亦位居世界第一，成為近海漁業中最重要的漁業之一。
過去十年來黑鮪魚主要空運外銷日本，市場佔有率達八成以上，往往魚才剛上岸拍賣即空運外銷日本，2001年起黑鮪魚文化觀光季的舉辦，大幅度帶動國內市場，外銷日本的比例降到一至二成，大部分都是供應國內需求，在交易價格上也穩定維持市場行情。透過黑鮪魚文化觀光季的舉辦，黑鮪魅力旋風可說是席捲全台。
黑鮪魚屬於高度跨洋性的洄游魚，蹤跡遍及全球各大海洋。黑鮪魚在游動時，必須時常保持高速，來維持身體養分的供給，加上黑鮪魚習慣在深海活動，不受環境污染且活動力旺盛，因此肉質非常柔嫩鮮美。
東港所捕獲的黑鮪魚，是屬於「北方黑鮪」的亞種---「太平洋黑鮪」（當地稱為「黑甕串」），分布在西北太平洋之間。幼魚在日本近海發育成長後，開始展開洄游之旅，橫越廣大的太平洋，抵達美洲西岸，直到長成成魚後，才返回日本近海。
每年的四月到六月，黑鮪魚隨著溫暖的黑潮向北游，游經蘭嶼及綠島附近海域，此時正值台東沿海飛魚產卵季節，黑鮪魚為捕食飛魚而改變游泳深度，因此東港鮪釣漁船在海洋深度20～30 公尺處即可釣獲黑鮪魚。此時黑鮪魚正值交配期，油腹非常飽滿充實，肉質豐實有彈性，料理成生魚片，入口即化，真是人間美味，極品珍饈！
雖然黑鮪魚的漁期只有短短三個月，但東港黑鮪魚的產量及產值，都是全省第一名，連日本老饕都趨之若鶩，不惜空運搶鮮，大塊朵頤一番，因為等到七、八月間，黑鮪魚游至日本海域時，其油腹已不再肥厚好吃，還略帶酸味。因此，要品嚐黑鮪魚，還是要趁著初夏時分，黑鮪魚游經台灣東部時，到黑鮪魚產量最高的東港品嚐，保證能嚐到最新鮮美味的黑鮪魚！
黑鮪魚，體背色黑如墨，體型大如甕，因此國人一向俗稱其為「黑甕串」。它是鮪類中體型最大的魚種，普通漁獲的黑鮪魚，體長約在1～3公尺，體重在100～300公斤之間。最大的黑鮪魚體長可以超過四公尺，重量達500公斤以上。
屏東東港捕獲的黑鮪魚，英文Bluefin Tuna，學名Thunnus Thynnus，為深海魚類。體背色黑如墨，體型碩大呈流線型像甕又像紡錘，因此國人一向俗稱其為「黑甕串」。
黑鮪魚泅泳移動速度敏捷快速，瞬間時速可達160公里，屬運動力強、具夜行性、廣溫性、群游性、喜好低溫的魚種，胸鰭特短、眼框小、頭型長，體背呈青黑色，腹部為銀白色，體側有十幾至二十條淡色的橫紋帶是其特徵之一，背鰭及腹鰭均為黑灰色，因此被稱為黑鮪，由於在北太平洋海域洄游，又叫北方黑鮪。
黑鮪魚成長相當快速，春天甫孵化的幼魚，秋天時即可成長至二十至三十公分左右，幼魚在日本近海發育成長後，開始洄游並橫越太平洋達美洲西岸，及至成魚返回日本海。每年四至六月值黑鮪交值產卵期，隨著黑潮北上，經蘭嶼及綠島附近海域，在台灣東部及琉球附近海域產卵。
黑鮪魚的十個主要習性
1.運動性強，喜夜間活動，特別是下雨天。天候不佳及夜間時，常在表層水面跳躍。
2.適溫範圍廣，群游性強。是鮪類中最好低溫的魚種。
3.遠視魚種，因此透明度高的海域流刺網難以捕獲。
4.游泳層通常喜歡在60公尺以淺水域，有時也會在150公尺水層出現。
5.溫暖的南風下喜接近表層，刮北風時喜潛入較深水中。
6.被鉤子釣上時常急速往深水中游竄潛逃。
7.排泄物有特殊油脂狀，在海上有時會成為魚群行蹤的痕跡。
8.原因不明，喜歡在近岸水域出現。
9.雜食性魚種，但以食用四破、臭肉、魷魚較多。日中攝食，一般在大晴天漁獲較佳。
10.月明夜時一般漁獲不佳，朔月時夜黑前漁獲較佳，初三至十一之間漁獲較佳。
還有更多的資料和圖片在這個網站，希望對你有幫助!!
http://travel.pthg.gov.tw/2005toro/toro_m1_4.asp
2007-05-15 21:13:42 補充：
http://www.hcvs.kh.edu.tw/hcvs5c/b/b1-2-3.htm%E5%9...

By Steve
at 2007-05-17T06:51

我淦麻要給尼阿尼的答案還是模仿上面抖ㄝ沒品的人~想賺我點數~想太多

給我黑鮪魚的資料~急15點 - 社會議題

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