綜合維他命&食物的比較 - 社會議題

By Blanche
at 2007-04-27T00:00

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我需要一些資料~~是關於人體是要從綜合維他命中去吸收營養還是完全靠食物中去攝取營養

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By Brianna
at 2007-04-27T22:44

身體對於錠狀維他命和礦物質的營養品的吸收率只有10~20%，也就是人們花在營養品的費用中，每100元就有80~90元從馬桶中沖掉了。
在美國的醫生工作手冊中則明白的說明服用100mg的維他命片，只有8.3mg會進入身體的血液之中。
許多人都有長期服用維他命和礦物質營養保健品的習慣，包括鈣片、維他命C、B、E和綜合維他命等。大多數人都以為吃過了這些保健品身體就不再缺乏這些東西了，卻不知道大多數吃進去的保健品都流進了馬桶中。
服用這些保健品還有一個搭配性的問題，例如服用鈣時還需搭配鎂，以及必需有充份的硼和維他命D3，以及適當的胺基酸才能為身體順利吸收，否則會造成便秘的問題。大家都知道服用維他命E能降低心臟病發生的可能性，而維他命E的吸收則需要搭配適量的鋅。這些知識不是一般消費者所能理解的。而多數錠狀的保健品並不能把這些必要的成份全配在一顆藥片中。
食物的營養素
任何疾病的產生都有它的原因，例如：遺傳、環境污染（空氣、水源、吸煙、飲食、放射線----等）及老化等因素，成為人類健康的隱形殺手。曾有句醫學名言：【天然的食物是最好的藥方。疾病的真正治療者，乃是體內的免疫力】。
實現均衡飲食不僅有效的改善健康，更是一種預防醫學，在醫學上具有預防及治療的雙重作用。
人體需要蛋白質、脂肪、醣類三大營養素，維持人體的正常體重，另外；維持（A、B、C、D、E、K）和礦物質，如：鈣、鐵、磷、鉀------等微量營養素，也是維持生命所必需，除了上述五大類營養素，攸關身體健康，此外；水分對人體的新陳代謝也扮演著相當重要的角色。
每一種營養都有不同的功能及重要性，是無法互相替代的，長期攝取過量或不足，可能會導致疾病的產生。因此；營養素間應相互搭配，以截長補短，達到維持身體的需求。
人體要獲得這些營養素，必須從天然食物中去攝取才是正確之道！
那麼，該如何由食物的搭配、攝取，才能得到均衡的營養呢？就是每天必須均衡攝取六大類食物，分別是：1.）五榖根莖類2.）肉、魚、豆蛋類【蛋白質】3.）蔬菜類及4.）水果類（維生素及礦物質）5.）油脂類（脂肪），來促進身體健康。最重要的就是要建立一個【金字塔】的均衡飲食觀念，所以改善生活型態已被廣泛地同意來降低慢性疾病，且應考慮使用的方法；即為營養健康新主張

By Rebecca
at 2007-05-01T15:18

營養品的吸收率只有10~20%<<<<指的是合成的综合維他命
你可以考慮...藍藻..綠藻...引藻...都是很好的天然維他命
飲食均衡才是重點...

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