美西最讚的clam chowder~ - 北美

有圖無音樂詳細網誌版
http://minnesota.pixnet.net/blog/post/36054291

以下為簡短版....

扣掉人多車多,加州是個美麗的地方,東西多樣又好吃.
到了靠海的小鎮,免不了一頓海鮮. 舊金山南部的旅遊勝地Monterey Bay,
風景優美,這邊有很多小販小餐廳,提供當地的海產美食,
這次去的是一間小有名氣當然也小貴的餐廳, Old Fisherman's Grotto.
這間在Monterey Bay的漁人碼頭裡
去的時候是午餐,絕對要喝的是西海岸區最讚的蛤蜊巧達濃湯,超級好喝的!!
我可是很認真的從漁人碼頭的頭試喝到漁人碼頭尾
這間的味道讓人絕對部會忘記
又濃又香,又不會太鹹. 不要配酸麵包,這樣太浪費了,會少喝啦 XD
來當然不只喝湯囉,其他的菜也很好吃.
主菜點兩道lunch specials...據說specials的比較好吃
第一道是Salinas Valley Mixed Greens with crab cakes.
Crab cake我吃過不少,倒沒讓我覺得好吃過.
這個crab cake跟著一大盤的蔬菜和水果,竟然還有久違的芒果跟木瓜,
視覺上就感覺很新鮮,熱帶水果的熱情令人食指大動.
這盤菜的沾醬是passion fruit vinaigrette,
以芒果跟百香果那一類的水果為基底,甜中帶酸.
吃了一口crab cake,非常好吃!
它的crab cake裡面有香料的香氣,可是不會太重,外面煎的香酥,裡面卻很鬆軟.
裡面很密集的螃蟹碎肉,沾點芒果沾醬,香氣十足,提味效果超級好.
它的芒果也很好吃,比我在德州超市買的好吃一百倍.
第二道是Caprese salad with herb crusted salmon.
鮭魚的金黃脆皮上有著淡淡的香氣,裡面新鮮的香料草們,就算過煎還透著翠綠.
還有一大盤青菜,感覺很清新的lemon vinaigrette,和mozzarella起士.
鮭魚吃來不油膩,也不會覺得很乾,沙拉也好好吃,
mozzarella我全吃掉了,第一次吃這麼多起士呢.

讚讚讚!

--

我愛台灣所以我要出國

搬新家囉 http://minnesota.pixnet.net/blog/

--