舊金山-Popson's Burger, 新興人氣小店 - 北美

圖文網誌版：

http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/220876677
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(圖一)

位於Market St.的這間這家Popsons Burgers，我每天從住宿的hostel
走下來都會經過，經常大排長龍，整個讓我非常好奇倒底這家店有什
麼樣的魅力～

因此在舊金山的最後一天，我決定來嘗試一下，到底會不會比in-n-out
好吃咧？還是又是一間名氣大於實質的餐廳呢？

交通資訊

Popsons在舊金山有2間分店，今天來到的是Mid Market店，乘坐Bart
綠色、紅色、黃色、藍色線可以於Powell St.站下車，順著Market St.
步行約3分鐘可達。

(圖二)

餐廳資訊

電話：+1 415 658 7554

地址：998 Market St, San Francisco, CA 94102, United States

營業時間：11:00-20:00

官方網站：http://www.popsons.com/

價位：漢堡 $5.75 (NT 180)

(圖三)

這是Popson's在Market St.的店門，招牌雖然小小的，但是位於街角
的整面式落地窗，還是頗為顯眼。

而且重點是用餐時間絡繹不絕的人潮絕對不會讓你錯過它XD

Popson's 的前身其實是一間很有名的漢堡店Causwells在SOMA地區的
快閃活動，2016/6就順勢在這裡開了第一間旗鑑店～

(圖四)

菜單，很明顯地，popson's的價位不是一般連鎖速食店的等級，屬於
比較精緻的路線，最基礎的單層漢堡，就要價5.75鎂，而且還不含稅...

加上稅後，一個漢堡就差不多200元台幣了～雖然貴鬆鬆，但我還是
躍躍欲試XD

今天點了：Savory Burger Single 8.25鎂+飲料 2鎂。

至於Savory Burger是什麼就等等揭曉囉！

(圖五)

接著拿著震動器，就先去找位子了。

(圖六)

落地窗非常之美，尤其是在舊金山這種陽光城市，自然採光根本不用
錢，幸福到令人想哭...

但為什麼平時這麼多人，我來用餐的時候卻沒人呢？因為是下午三點... XD

(圖七)

Popson's就位於Market St.和Taylor St.的轉角處，對面是大名鼎鼎
的金門劇院(Golden Gate Theatre)。

(圖八)

店內的裝潢設計非常的... 普普風～不知為何好想吶喊，這裝潢也未
免太「舊金山」了吧！

而且即使是下午時間，來店外帶的客人還是不少。

(圖九)

在取餐櫃檯的旁邊就是自助飲料區和醬料區。

(圖十)

終於上桌了！我的Savory Burger！因為這裡的餐點都是現點現做，
所以我大概等了10分鐘左右。

至於Savory Burger其實就是牛肉漢堡再加上蘑菇、松露起士、炒洋
蔥和生菜。

雖然聽起來有點複雜，但嚐了一口，只能說... 完美組合！

先從漢堡包說起，漢堡包是經過爐火烤過的，外酥內軟，而且有點
焦香味；再來牛肉的肉質，完全沒話說，鮮嫩多汁，而且入口即化...

最後搭配清爽的生菜、香味濃郁的起士、炒洋蔥，偶爾迸出來的蘑
菇香氣，非常好吃，熱熱的時候一口接一口，完全停不下來。

(圖十一)

看看這橫切面，這應該可以成為我吃過的牛肉漢堡中的第一名了！

popson's堅持所有漢堡肉都是來自加州的100%純天然牛肉，而且每
一顆漢堡都是現點現做。

真的非常要求品質，好吧～也難怪他可以成為排隊名店了。

(圖十二)

帳單，不得不說加州的稅真是有點煩... 總計這餐吃了11.7鎂，換
算成台幣約370元。

如果拿popson's去跟一般速食店比較或許會覺得貴到哭爹喊娘，但
其實以台北那種專業的漢堡店來看，價位其實還算是可以接受。

而且Savory Burger真的是好吃到銷魂啊～

(圖十三)

晚餐時刻真的就是門庭若市，連外面的露天座位也坐地滿滿的！

如果說popson's已經成為舊金山新一代的漢堡人氣餐廳一點也不過
啊...

解釋一下，怕大家誤會我是從下午吃到晚上，其實沒有，這是後來
經過時再拍的～XDD

有機會來到舊金山除了 in-n-out這個超人氣速食店外，如果有預
算不妨試試看這些獨立的品牌小店，或許會有更不一樣的收穫，大推～

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