荷蘭「隔離小屋」餐廳 讓你重拾用餐的美 - 荷蘭

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1UkLuJ16 ]

作者: saiulbb (#KEEP MLB GREAT!) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 荷蘭「隔離小屋」餐廳 讓你重拾用餐的美
時間: Mon May 11 22:15:43 2020

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2.記者署名:
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2020-05-11 by：山謬

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荷蘭「隔離小屋」餐廳 讓你重拾用餐的美好

4.完整新聞內文:
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COVID-19(武漢肺炎)來襲之後，走進餐廳用餐的日子成為人們最珍惜的回憶之一，現在，
一間荷蘭餐廳就要幫你重拾在餐廳用餐的美好體驗！

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為了讓人們在日後封鎖令放鬆後能安心到餐廳用餐，荷蘭一間餐廳推出了「隔離小屋」計
畫，滿足顧客的需求。
路透社/達志影像

懷念在餐廳用餐的時光嗎？
如果能把時間撥回至今年一月，回到COVID-19(武漢肺炎)爆發之前，那時候，人們尚能自
在地與朋友相約在餐廳裡閒話家常。

自從各國下達封鎖令後，這些體驗都成為過去式，現在，一間荷蘭餐廳想出一個妙招，要
把在餐廳用餐的體驗還給顧客。

「隔離小屋」，每組顧客的專屬「包廂」
為了讓顧客在封鎖令鬆綁後仍然能安心上門用餐，阿姆斯特丹的多媒體美術中心
(Amsterdam's Mediamatic arts center)旁，緊鄰著Dijksgracht運河的素食餐聽
Mediamatic ETEN想出奇招：讓顧客在「隔離小屋」(Serres Séparées)中用餐。

他們在餐廳外、Dijksgracht運河旁的空地上安放五座足以容納 2-3名顧客的玻璃小屋，
並且提供一套四道的套餐，讓顧客在接下來兩個半小時內重溫於餐廳用餐的美好。

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為了讓顧客能重新享受在餐廳用餐、和三五好友聊天的美好時光，荷蘭素食餐聽
Mediamatic ETEN特別推出「隔離小屋」，讓顧客能在餐廳中安心用餐。
路透社/達志影像

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每位服務生都會戴上面罩和手套，保護自己也保護來用餐的顧客。
路透社/達志影像

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除了面罩和手套，餐廳也會讓服務生使用長托盤為顧客送餐。
路透社/達志影像

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一名餐廳的服務生正在擺放高腳杯及餐具。目前，仍然有一項難題困擾著服務生們：該如
何優雅地為顧客整理桌面呢？
路透社/達志影像

送餐收盤有學問
為了要讓顧客能夠安心用餐，餐廳服務生將戴上面罩及手套，並預計使用長托盤為每間小
屋送餐。不過目前，還有一個問題困擾著餐廳上上下下：如何優雅地為顧客整理桌面？

餐廳員工維多芬(Willem Velthoven)表示：「目前，我們還在學習如何用優雅地方式收走
空盤，讓顧客感受到被餐廳用心照顧。」

大間隔離屋再等等
雖然餐廳方面還有更大間的隔離小屋，不過他們認為更大間的隔離小屋意味著用餐客人會
發出更多噪音，興奮的舉動也會讓口水四處飛舞，增加病毒傳染速度，因而暫緩推出。

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圖為夜晚餐廳外五棟小屋全景。在接下來一個月內的試營運期中，所有的位置都已經被售
完，想體驗的顧客只能期待接下來正式上線後能夠獲得入內用餐的機會。
美聯社/達志影像

迷你試營運結束，一個月小實驗準備展開
目前，餐廳已經於 4月27日至5月5日中間完成迷你試營運，期間只有餐廳員工的親友才能
獲得提前進入隔離小屋用餐的機會。

先行體驗過的顧客維穆倫(Janita Vermeulen)告訴媒體：「真的很舒適，超級舒適，而且
餐點很美味。」

抱歉，現在行動來不及
如果荷蘭順利於 5月19日後允許餐廳重新營業，這間餐廳將進行更大規模，為期一個月的
試營運。根據餐廳官網，只要花費 100歐元(折台幣約 3,285元)，就能換得一個在「隔離
小屋」中用餐的機會，但如果顧客打算單獨用餐，餐廳也會給予 40歐元(折台幣約 1,314
元)的折扣。

可惜的是，根據官網上的預約數字來看，到六月底為止的座位已經全被訂光了。

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在外用餐好辛苦，乾脆買回家自己煮！在疫情期間當個家庭主夫、主婦培養感情吧！

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