蔬菜汁..果汁..嬰兒副食品..如何製作呢? - 社會議題

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By Sandy
at 2007-09-10T00:00

Table of Contents

我家寶貝快六個月了~
在網路上看到很多麻媽會餵米精或
幫寶貝準備新鮮的副食品(果汁、蔬菜汁)
但我有幾個問題想請大家幫我解答一下
1.蔬菜要煮多久營業成份才不會流失?
2.若我一次煮一小鍋冰在冰箱.先煮起來冰著營養成份會不會流失
寶貝要喝的時侯我使用電鍋或直接用杯子隔水再加熱.那營養成份會不會也流失?還是應該如何再加熱?或建議一次煮要喝的量?
3.我想用米湯~那是不是煮越久越稠越營養呢?
4.米湯可不可以一次煮一小鍋.其他的冰冰箱.等寶貝要喝的時侯再用電鍋或隔熱水加熱?這樣營業素會不會也流失?
5.果汁的部份是不是一定要喝現榨的呢?先榨起來冰冰箱營養素
是不是會流失??因為我知道像柳丁汁榨起來沒有喝.維生素c
就會流失~其他果汁不知道是不是同理??
因為我是職業婦女~我知道都要現做的最好
但是晚上回家還要幫寶貝洗澡.消毒奶瓶.做家事(洗衣晒衣)
等我老公下班回家已11:00多了~
所以我都邊做家事邊騙小寶貝~
因為有時他會(番)要睡覺或想給人家抱
白天寶貝是請婆婆帶
所以我不想再麻煩婆婆煮東西~
而且我希望自己用..
因為有時老人家的觀念實在不好改變.
所以想我用保鮮保盒一份一碗(蔬菜汁或果汁)~
白天再請婆婆熱起來給小寶貝吃(喝)
謝謝大家

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By Victoria
at 2007-09-13T01:48
媽咪您好...您要上班還要做家事帶小孩,真的很辛苦!
我是二個小孩的媽,大的四歲小的目前11個月囉,我把我做副食品的經驗提供給您參考如下:
1.看來您很怕食物的營養素會流失,其實我覺得還好喔!除了加工的食品之外,只要食材是天然的,而且保存時間不要過久,您的寶寶還是可以吃到很營養的副食品的。
2.如果要確保食材的安全性,建議採買有機的蔬果及五穀類來製作副食品,雖然成本較高但比較安全。
3.副食品最好是現做現吃,或者前一晚準備好寶寶當天的份量後再給您的婆婆餵食,我比較不建議一次做很多再冰存後解凍食用。
4.所以建議您前一晚做好寶寶當天副食品的份量即可,我常做的副食品如下:
主餐:米飯用電鍋煮熟
配餐:當季的根莖類或瓜類食材(如地瓜、胡蘿蔔、南瓜、胡瓜、冬瓜、絲瓜或馬鈴薯等),瓜類可另外加薑絲
肉類:豬肉雞肉或魚肉
必加:吻仔魚(有高鈣)
上述的材料可以味道自己搭配,並先用滾水燙熟後連同煮好的白飯及湯水加點海鹽,一起倒入果汁機攪拌打成糊狀,就可以給寶寶當副食品吃囉...
上述做法也可不先將材料燙熟,可先將材料洗淨切塊後連同煮好的白飯先用果汁機攪成糊狀,再下鍋煮滾即可。
這樣可以省去煮粥的時間,又有很多的營養在裏面喔...
至於現榨果汁,其實我覺得給寶寶吃現成的水果比較OK喔..如可以請婆婆用湯匙刮蘋果泥、水蜜桃泥、蕃茄泥或香蕉泥都不錯喔...但冰過的水果或比較生冷的水果如哈密瓜就不建議給寶寶吃...因為會拉肚子,我姐姐的小孩因為曾被奶奶餵食冰過的哈密瓜之後腸子發炎還住院...所以要注意喔...
以上給您參考囉...另外可以買牙餅給寶寶吃,可以訓練寶寶的咀嚼能力喔..

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