血糖太低時吃那種「糖」效果最快、安全？ - 社會議題

By Hedy
at 2007-08-30T00:00

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如題：
為求安全快速，我買了液狀的「有機寡糖」。
一般市售產品有果糖及寡糖，我覺得可能寡糖更好，所以就買這個！
果糖與寡糖到底有什麼不同呢？？？
當糖尿病人血糖太低時，給那種糖食用效果最快最安全呢？
我怕固狀的糖果會在吞嚥過程引發危險，所以給予液狀的(果)寡糖。連泡都不必泡，直接倒了就可飲用！爭取時間。
覺得這個產品分子比較小！但不知是否正確？？
有朋友可以解答嗎？？
另外，萬一血糖太低導致昏迷時，是否應該把液體的糖、或牛奶糖放一點在嘴裏？「怕嗆到或噎住」
知道的朋友再拜託回覆一下哦！
謝謝
Update:
非常感謝「ROBIN」網友的回覆！！
現在更了解寡糖了！
針對您回覆的內容，仍有不了解的地方，可以的話煩請再補充一下哦！謝謝
您提道：「真正發生低血糖時，到底該怎麼處理呢？........................例如4~6顆方糖、一湯匙蜂蜜或約150㏄的汽水，甚至於葡萄糖水或果糖都可以。」
這個部份，若是給予市售「寡糖」可行還是不可行呢？
您的意思是否為：
糖尿病人平時吃「寡糖」不錯！
要用來升糖時，建議用方糖、果糖！寡糖分子太大。
是這樣嗎？？麻煩了！！

Tags: 社會議題

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By Ethan
at 2007-09-03T12:14

您的觀念正確!!!
寡醣(oligosaccharides)：為含3-10個單糖的醣類。包括果寡醣(以果糖為基本單位)、乳寡醣、麥牙寡糖等。常見的寡醣類，有存於豆類食中的棉籽糖(Raffinose)及水蘇糖(Stachyose)，這兩種醣類在腸管中不易消化水解，但可被腸內細菌醱酵分解而產生大量氣體，故食用過多的豆類，容易引起腹部脹氣與排氣。
果寡醣和果糖有什麼不同？
果寡醣甜度低，一般而言，砂糖、果糖的甜度都太高，寡醣的甜度只有砂糖的30-70%，適合不想吃太甜的人使用。寡醣的分子很大，所以不容昜被人體消化吸收，因此熱量較低，也不會增加糖尿病患的代謝負擔。寡醣分子較大，細菌不容易分解利用，雖有甜味，卻有助防止蛀牙。寡醣可提供消化道內有益菌所須的養分，讓其生長繁殖，以製造人體所須的B群維生素，同時可提高乳酸菌的活性，使其在腸胃中發揮健胃整腸的作用。並且也具有膳食纖維的難溶性以及保水性。
因此寡醣可算是一種帶有甜味的水溶性纖維素，除了低糖、低卡路里，它也像纖維素一樣具備促進腸胃蠕動及預防便秘的好處。
但是，過多的寡醣會影響人體對礦物質的吸收，也可能造成腹瀉、脹氣等不適，所以攝取寡醣還是要適量，並不是多多益善。
寡醣具有多種保健功效，因此近年相關產品大受市場歡迎，但寡醣非稀有產品，許多蔬菜如洋蔥、牛蒡、豆類、麥類等，本身都含有天然寡醣，又沒有副作用，才是大家最應該攝取的對象。
正常人無論空腹或飯後的血糖，都不會低於7Obgm/dl。
真正發生低血糖時，到底該怎麼處理呢？一、若病人的意識仍清醒，可以立即給病人吃含有糖份且容易吸收的食物，一般至少含有10~15公克的糖類，例如4~6顆方糖、一湯匙蜂蜜或約150㏄的汽水，甚至於葡萄糖水或果糖都可以。如果病人的血糖值與症狀在15分鐘後未見好轉，相同的方法可以再試一次，如果還是無效就必須送醫診治。
二、如果病人神智不清或陷入昏迷狀態，就不可以強行由口餵食，以免食物嗆入氣管內造成窒息或吸入性肺炎，這時必須經由靜脈注射30~50㏄的50%高濃度葡萄糖液，或經由肌肉注射升糖激素1mg。
代糖其實有很多種類，以下簡介幾種代糖的性質和功能：
˙阿斯巴甜：
由胺基酸（苯丙胺酸和天門冬胺酸）所構成，這些胺基酸在一般天然的食物如肉類或水果中皆可取得，其味道和蔗糖相似，甜度是蔗糖的200倍，因此用量少、熱量低到可以忽略不計,人體消化後不會使血糖上升，所以適合糖尿病患食用。一般含阿斯巴甜的食品均會註明「苯酮尿症患者禁用」的標語，那是因苯酮尿症患者無法正常代謝苯丙胺酸，但此種遺傳性疾病患者不多，而且研究證實，阿斯巴甜適合一般健康成人、兒童、青少年、孕婦及糖尿病患者，所以多數消費者可放心食用。
˙糖精：
人工合成的甜味劑，甜度為蔗糖的300至500倍，食用後會有輕微的苦味和金屬味殘留。只要成人每天的食用量只要在1000毫克以內，即可以自然代謝糖精，不會堆積在體內。
˙山梨醇(Sorbitol)：
1872年由藍莓中提煉出來，目前工業上可以從葡萄糖裂解氫化得到，為白色結晶狀，甜味大約是蔗糖的一半，一公克可產生三大卡的熱量。
˙甘露醇(mannitol)：
1806年被分離出來，亞洲有一些棕色海草中便富含此種成份，它呈現白色結晶狀，甜度約為蔗糖的70%，一公克可產生二大卡的熱量，常用於製造無糖糖果或果醬等。
˙木糖醇(xylitol)：
1891年由木醣(xylose)氫化而得，自然界存在於蔬菜中，目前食品工業上亦可從半纖維素(hemicellulose)合成，甜度是蔗糖的90%左右，1公克可產生1大卡的熱量。
˙醋磺內酯鉀：
醋磺內酯鉀的化學結構與糖精類似，甜度為蔗糖的100至200倍，沒有熱量也不會被人體吸收，對高溫的反應穩定，適合和阿斯巴甜混合使用。
低血糖雖然危險，卻是可以預防及治療，患者應遵循醫囑用藥,依照營養師用餐建議,平時應該做血糖自我監測,出門一定要帶葡萄糖粉3包(每包5g)或方糖3顆,症狀發生時,萬一身邊沒帶糖,要謹記要吃真正含糖(果糖、砂糖等)的飲料千萬不要再選喝了只會增加甜味而不能上升血糖的代糖飲料。
2007-08-31 01:20:10 補充：
沒錯，我的意思就是如此!!

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