請問同德家商食品科 - 社會議題

By Dora
at 2014-05-14T00:00

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我想詢問同德家商的食品科，有教食品加工類的嗎??因為我想學這門技術還有學生風評如何??還有食品加工類的學的深不深??謝謝

All Comments

By Agnes
at 2014-05-16T13:22

您好

泰國男人為您回答！
同德家商食品科的專業課程重點在：食物學、乾餅製作、飲料調製、微生物實習、中式點心
也就是說，同德家商食品科較偏向餐飲管理科的方向，因為餐飲科是目前最夯的，課程規劃也比較偏向食品加工製作
(例如苗栗農工的食品加工科就不是以食品加工製作為主，苗農食品加工科比較偏向食品檢驗，所以它們的實驗課程就會比較多一點)

以下是同德家商食品科三年要上的專業課程

共同科目國文、英文、數學專業科目一年級餐飲基本知識、基礎麵包學習、設備認識與保養器具、安全操作、食品加工、菜單設計、餐飲衛生安全、麵包製作訓練等二年級學習食物學、乾餅製作、飲料調製、微生物實習、中式點心等。三年級餐飲管理、行銷管理、專題製作、採購學、衛生法規、點心宴會實作能力。
加油

祝金榜題名

PS:若有補充問題請來信讓我知道，因系統不會自動通知發問者補充問題，3Q

By Brianna
at 2014-05-17T02:02

http://www.cna.com.tw/news/aloc/201702150205-1.asp...
同德食品科近年來獲獎連連，表現優質，106學年度有想要就讀歡迎加入
報名或想要進一步了解，歡迎加涂老師line，資料如下唷！
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdgPFknak...

By Lucy
at 2014-05-14T05:19

>這家不錯*****買幾次啦真的一樣
为匭唄

By Joseph
at 2014-05-14T11:35

>這里很不錯aaashops。com老婆很喜歡
唂兕刺僇勈

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