請問基因改造作物有實例嗎?煩請提供解惑，不勝感激 - 社會議題
By Michael
at 2006-05-27T00:00
基因改造作物有以下幾種類型：抗減產型控熟型營養型保健型新品種增產型網路上多是介紹其原理，但是我想要知道是否有實際例子，例如：營養型中有一實例就是黃金米！！懇請先見提供資料以供解惑，謝謝！！
基因改造食品正面影響方面：1﹒解決糧食短缺問題（尤其第三世界貧窮國家）。 2﹒減少大量農藥使用，降低環境污染。3﹒節省生產成本。4﹒增加食物營養，提高食品附加價值。 5﹒增加食物種類，提昇食物品質。 6﹒促進生產效率，帶動相關產業發展。 負面影響方面：1﹒可能會對蝴蝶或其他昆蟲等造成傷害，影響生態。 2﹒可能影響周邊植物的生長。 3﹒部分有害昆蟲或病菌在長期演化中反而增加抵抗力，或產生新的物種。 基因改造食品在環保、安全性方面之爭議及疑慮 基因改造食品近來已引起各界很多的爭論，前陣子英國還發生綠色和平組織阻止載有基因作物的輪船入港事件，關於基因改造作物及食品在環保、安全性等方面仍存在有不少之爭議及疑慮，茲列舉如下: ● 英國生物學家奧帕-布茲泰博士 (Dr. Arpad Pusztai) 指出吃了基因改造馬鈴薯的老鼠，會有發育受阻以及免疫系統受抑制等現象；英國查爾斯王子並公開質疑基因改造食品對生態體系的潛在危險性。 ● 美國愛荷華大學研究基因改造玉米對生物的影響，發現玉米田附近的植物會沾上基因改造的花粉，而帝王蝴蝶 (Monarch butterfly) 的幼蟲食用了這些植物後，死亡機率提高7倍；另美國聯邦官員於2000年11月28日表示，有44名民眾宣稱因食用「星聯 (Starlink) 玉米」(為增加病蟲害抵抗力所改造基因之玉米品種) 而出現過敏等症狀。 ● 德國Jena大學的Hans-Hinrich Kaatz教授日前發表一篇研究報告稱，用來改良作物的外來基因可能流出宿主 (被移植基因之生物體) 之外，而跑到其它的細菌上面，並且讓細菌突變，這種突變對於人體雖不會有影響，但長期對於環境生態可能產生不良影響。 全球基因改造食品之發展概況 ● 歐洲地區 歐盟規定，自1998年9月1日起，所有基因改造食品皆需負嚴格之標示責任，基因改造食品輸入歐盟需經嚴格之管制及許可。而在歐盟內著名之二十幾家食品公司，亦皆表態不歡迎以基因改造作物成為其加工原料，由於歐盟成員國家環保意識強烈，所以目前基因改造食品相關產業受到很大的限制與規範。 ● 美國 美國目前是基因改造作物之最大輸出國，相較於歐盟各國，美國對於基因作物及食品之管理較不嚴格，目前並未要求業者針對基因產品進行人體過敏與毒性試驗，只要食品外觀與天然成份屬性未變，就不必特別聲明。美國白宮曾對媒體表達基因改造作物基本上是安全的態度。● 亞洲 相對於歐盟，亞洲各國除日本外，並無像基因改造農作物輸出最大量之美國有談判的本錢，該地區基因改造作物產品大多傾向不標示，然而在世界潮流趨勢下，亦已陸續有反對聲音出現。而同樣自美國輸入大宗穀物的日本，已於1999年8月起對基因農作物產品進行嚴格管制及標示查驗，民間許多食品公司如日清、麒麟啤酒等亦紛紛加入拒絕使用基因農作物做為其食品原料，目前日本對基因改造食品之容許量約為5%。 ● 台灣 台灣經貿長期仰賴美方，抗壓能力較小，目前基因改造食品並未標示，惟近期來在民間環保團體及媒體激烈討論下，政府機關亦感受強烈壓力，據衛生署官員於11月底在立法院中指出，基因改造食品容許量初步決定 (尚待與業者及環保團體溝通) 將採與鄰近日本國家相同之5％。在標示方面，採自願式標示，將在明年初實施，而正面強制標示，則依其加工複雜性，其實施之緩衝期將縮短至2到4年，其中農產品原料 （如：黃豆粉、碎玉米粒等) 緩衝期為2年，加工層級低者 (如豆漿、豆花、豆腐等) 為3年，多成分加工者則為4年。
基因改造目的在把要的基因引入，以改善本身某一種性狀，如高油酸大豆的棕櫚酸 (C16:0) 含量降低，但單價不飽和脂肪酸油酸 (C18:1) 含量自15%增加到85%，因此有助穩定品質及降低人類心臟血管疾病的發生率。最著名的基因改造大豆，為耐嘉磷賽 (glyphosate) 除草劑大豆。嘉磷賽是一種廣效性殺草劑，俗稱年年春，它抑制植物中合成某些胺基酸與維生素等酵素EPSPS (5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase) 的活性，因此導致植物因蛋白質合成受阻而枯死。土壤中的腫瘤農桿菌 (Agrobacterium tumefaciens strain CP4) 有對嘉磷賽不敏感的CP4 EPSPS，研究人員遂將控制此酵素的基因轉殖入大豆，使大豆也能合成CP4 EPSPS，而耐過嘉磷賽的噴灑。自1996年推出至今，這種Roundup Ready系列大豆佔有率已超過美國大豆市場的50%，並且節省10%大豆生產過程的殺草劑用量。另一種與畜牧生產有關的基因改造作物為抗蟲害玉米 (Bt玉米)，蘇力菌 (Bacillus thuringiensis, Bt) 為一種革蘭氏陽性細菌，人類使用它進行生物防治已有五十年歷史。蘇力菌的孢子會產生一種結晶有毒蛋白質 (Cry蛋白質)，當昆蟲吃下這個蛋白質，在小腸鹼性環境下它會被解離活化，造成小腸壁穿孔及昆蟲的死亡，研究人員將控制這個蛋白質合成的基因轉殖入玉米，使玉米也能抵抗鱗翅目的害蟲，前所提到的星鏈玉米也是這一系列蘇力菌的飼料用玉米產品。帶有蘇力菌基因的作物可以抵抗害蟲，因此降低殺蟲劑的使用，統計資料顯示Bt棉花的生產過程，使原本5.3次的殺蟲劑噴灑作業降低到1.4次。
基因改造作物提高作物營養成分，有助人類的健康，如前述的高油酸大豆，黃金米是另一讓人振奮的基因改造產品，它含有高量的β胡蘿蔔素及鐵，可以預防夜盲、降低死亡率並改善婦女貧血症狀，研究估計只要攝取足夠黃金米，每年可以挽救一百萬孩童的生命；再者，基因改造作物因有耐殺草劑與抗蟲害效果，可以減少化學農藥的用量，因此對環境保護是有利的。
表1. 全球基因改造作物的發展
年 度
項 目
1995
1996
1997
1998
1999
說 明
基因改造作物種植面積，百萬公頃 --- 國家別
總面積
1.73
16.8+
27.8
39.9
23倍成長
美 國
1.50 12.4 20.1 28.7 19倍成長
佔全球72%
阿根廷
0.1
2.9
4.3
6.7
佔全球17%
加拿大
0.1
1.5
2.8
4.0
佔全球10%
基因改造作物種植面積，百萬公頃 --- 作物別
大豆
14.5
21.6
佔全球54%
玉米
8.3
11.1
佔全球28%
棉花
2.5
3.7
佔全球9%
基因改造作物市場價值，百萬美元
總值
75
2,200
29倍成長
抗減產型︰族繁不及備載，所有抗蟲抗病毒抗殺蟲劑的應該都算吧。
控熟型︰主要是番茄跟皺皮瓜
營養型︰
菜籽︰高油酸/低亞麻酸 (45A37, 46A40)、月桂酸及荳蔻酸(23-198, 23-18-17)
大豆︰高油酸 (G94-1, 19, 168)
保健型︰低亞麻酸的大豆
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