請問自製酵素,醃漬物如果要檢驗安不安全,要如何進行? - 社會議題

By Andrew
at 2010-03-09T00:00

Table of Contents

看電視新聞報導養生紅麴被檢驗出橘黴素,可能傷肝事件影響..
因為家人有自製酵素及醃製物,現在看此新聞事件後怕自製的食品製作過程也可能產生對身體不好的菌,想去檢驗,讓自己吃的安心,要去哪裡檢驗?
費用約多少?

All Comments

By Ula
at 2010-03-10T12:47

這些東西很容易有菌喔~ 最好先去檢驗看看~
一般來說, 如果是怕產生對身體不好的菌, 可以檢測 ~ 致病菌~ 的部份,
就可以把細菌鑑定出來~
如果你只要檢測一般的項目, 就測總生菌, 大腸桿菌, 大腸桿菌群就ok~
我朋友在台美檢驗公司上班, 據說他們老闆是微生物的專家, 以前好像是陽明大學的教授~ 你可以先打電話問問看~
如果你有任何菌方面的問題, 都可以去請教他們~
而且他們都有通過 taf 和藥檢局的認証~
另外像是橘黴素等等那些毒素項目, 防腐劑等等~ 都有在測~
台美檢驗科技公司
電話： (02)22981887
台北縣五股工業區五權二路8號9樓
http://www.superlab.com.tw/
http://hr.taftw.org.tw/service/labinfo.aspx?code=0...

By Tom
at 2010-03-11T06:27

如果是有長期在吃~
建議還是做一下檢驗比較好!!
我們公司是做吃的~常常怕會有生菌數的問題~
所以我們都會送去昭信做檢驗!!
他們的服務態度還不錯喔~
也介紹得很詳細!!你可以參考看看喔!!

By Candice
at 2010-03-11T11:20

推薦你去昭信標準檢驗~~他們服務很好~~會針對你的需求提出建議檢測的項目~~不會叫你做一堆不需要的檢測
我們公司目前配合的廠商就是昭信~~因為我們也有賣一些紅麴產品~~當然會要求廠商附報告~但我們還是會自己抽樣去昭信送檢

By Charlie
at 2010-03-13T22:46

樓上講的那間不錯，就是昭信!!!!我知道!!!!且服務態度聽說很好~因為我男友他朋友的公司就是會和檢驗公司合作，就是新莊那間"昭信標準檢驗"~~
據我所知~檢驗完結果還會出一份報告給你喔:)
費用的話你可以打電話過去問問看~
剛幫你問我男友他朋友昭信的電話
我PO給妳吧~(02)8522-1588

By Carol
at 2010-03-11T06:17

還是檢驗一下比較放心吧
我自己之前也是有買一些中藥
因為自己也要長期吃,所以花些錢去檢驗
有很多民間機構都有在檢驗呀~很方便,也很快就知道結果了
在新莊那邊就有一間,叫昭信標準檢驗的還不賴啦..
你不懂的問題也可以問他們喔
他們都會回答妳耶
最後會收到一張報告

請問自製酵素,醃漬物如果要檢驗安不安全,要如何進行? - 社會議題

All Comments

Related Posts

哪種保肝的效果比較好?是白蘭氏的嗎?

怎樣處理惡劣駕駛情況

位啥3月八號是婦女節?

傳播所考試項目（20點）

這是憲法刑法?