請問食品檢驗哪裡有?需要什麼資料嗎?費用如何?? - 社會議題

By Aaliyah
at 2008-03-21T00:00

Table of Contents

工廠最近要將魷魚絲及XO醬包裝進駐賣場上架出售，
請問東西是否應該要做檢驗，該注意些甚麼呢??
工廠在基隆，請問離我最近的檢驗局在哪裡
需要什麼資料嗎?費用如何??需要準備甚麼東西嗎??
還有可以給我食品檢驗申請步驟及工作天嗎?
請各位大大幫忙~~~謝謝

Tags: 社會議題

All Comments

By Andrew
at 2008-03-21T03:40

魷魚絲及XO醬包屬於一般食品,不用查驗登記,衛生署相關規定如下:
Q1
市售國產食品在上市前是否須經衛生署許可或先向衛生署辦理查驗登記？

A
一般國產食品於製售前毋需辦理查驗登記，只要合法業者使用合法之食品原料，即可自行上市販售。惟業者應自主管理，產品之衛生、安全、標示及廣告等應符合食品衛生相關法規規定。
Q2
何謂合法之食品業者？

A
領有營利事業登記證，且登記有販售食品之營業項目者。

Q3
何謂使用合法之食品原料？

A
製造食品時其配方中之成分須符合食品衛生相關法令之規定。所使用之食品添加物，應符合本署訂定之「食品添加物使用範圍及限量」規定；食品原料應為傳統上供食用且安全性無虞者。換言之，非傳統供食用或食用安全性未明之原料，均不得作為食品。

By Ivy
at 2008-03-22T22:16

您好：
一般食品必須要將【食品外包裝標示】標示清楚。
尤其是【營養標示】！
若當中有食品添加物，也必須要標明是何成分？
並注意法規限量值。
依我個人經驗提供給您參考：
若您的下游廠商甚至是通路商有要求您做詳盡的檢驗，諸如：
不含防腐劑、漂白劑......等等。您就必須提出相關檢驗報告！
若廠商無此些要求，基本上是不須主動提出證明，也無須向衛生機關報備。【不過，廠商大多會執行。因為以便備查。】
產品檢驗依檢測項目不同而有所不同計費。
產品檢驗依檢測項目不同而有所不同檢測耗時。
不過，大多工作天數為7~10工作天。
以粗估值而言，只需客戶提供約50公克樣品，
即可執行測項約1-2項檢驗。
因您敘述有限，無法真正替您做好完整回答。
我也只能將大範圍提供給您參考。
若有需再進一步詢問，您可以將問題再詳述方式，寄信給我。
我會盡速提供建議給您參考。

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