請教鹹酥雞攤油煙污染的問題 - 社會議題

By Bethany
at 2012-10-22T00:00

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我們隔壁是賣鹹酥雞的,但是油煙味很重,跟老闆反應,老闆就說他們已經有花了好幾萬裝靜電機了,而且也通過環保局的檢查。請問，是不是只要有裝靜電機就可以通過環保局的檢查？如果味道還是很重，有沒有什麼辦法可以要求他們改善？

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By Kelly
at 2012-10-23T18:07

靜電機本身沒辦法處理味道，看看老闆願不願意再加裝活性碳設備，味道問題會改善。
餐飲業油煙異味污染開罰的根據是依照空氣污染防制法第31條規定，在各級防制區及總量管制區內，不得有餐飲業從事烹飪，致散布油煙或惡臭之行為。以及，空氣污染防制法第60條，違反第31條情形者，處五千元以上十萬元以下罰鍰；其違反者為工商廠、場，處新臺幣十萬元以上一百萬元以下罰鍰。依前項處罰鍰者，並通知限期補正或改善，屆期仍未補正或完成改善者，按日連續處罰；情節重大者，得命其停工或停業。
法令中其實沒有提到裝了哪一種設備就合格，當然也就沒有所謂裝了靜電機就可以通過環保局檢查的說法。畢竟目前油煙處理設備除了靜電機，還有水洗式，濾網式油煙機，臭氧機等等，不管裝了哪一種機器，重點要裝了之後有效就不會開罰。
況且，環保局一次檢查通過不代表就永遠都通過了，只要有民眾繼續檢舉，環保局的稽查人員還是會前往處理。而且店家不同時間，可能產生的油煙味濃度會不一樣，例如生意最好的時間跟生意較差時的味道濃度就不一樣。還有靜電機清洗前後的效果也不一樣，可能剛洗完的靜電機，油煙處理效果最好，但過一陣子油煙味可能又很重。稽查人員在不同的時間點前往稽查，可能會有不同的結果。
至於有什麼辦法可以要求老闆改善，能商量就盡量商量，如果沒得商量，就只好……再向環保局檢舉XD，這樣多多少少會造成老闆的壓力，也許會讓老闆願意在花一點點錢改善設備吧。

By Charlie
at 2012-10-22T12:03

這ㄍ問題很簡單====你只要賣臭豆腐就解決ㄌ...當你無法要求自己時===只好自己配合對方[[[要臭一起臭]]]

By Liam
at 2012-10-23T01:33

. 以目前而言..環保單位的稽查..尚僅僅以油煙的部分作為改進的肅清方向..至於氣味的部分..因為一般飲食店的氣味..並不像石化工業會是化學工廠..有實際引響人體與生態的數據..因..在並未證實對人體有多大的傷害之前..故..目前尚無實際的罰則與稽查規範..且...要消除氣味的設備..造價遠比靜電機要貴上好幾倍..唯一可商請對方幫忙的方法..只有請對方將煙囪儘量拉高..或若能將出風口排入地下排水溝..如此或可改善迄未蔓延的狀況..但對方並沒有絕對配合的義務..所以只能好言商量不可惡言威嚇.. OK王祿仙講古就到此告一段落，感謝您的收看。希望幫的上忙。

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