越南河內--Cafe du lac - 越南

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這天晚餐吃的是飯店內的Cafe du lac餐廳，
這家餐廳就在飯店一樓大廳旁，除了供應早餐、晚餐外，
每天的早餐也都是在這裡提供，
在飯店內吃飯其實比較自在，
因為吃完後就可以直接在飯店內散步或回房間休息，
如果是在外頭吃飯的話，還要再搭遊覽車一段路後才能回飯店休息，
比較起來要輕鬆多了。
這餐廳供應的是西越式自助餐，餐點內容非常的豐富，
不管是主餐、麵包、甜點、水果每一類都有相當多的種類，
而且菜色內容包含西式、越式、日式等，
可以滿足來自世界各國的旅客需求，
對於我們這種吃過各國美食的人來說，是再好不過了，
我們領隊很推薦這家餐廳的河粉與生魚片，
本來還怕說在越南吃生魚片會不會不新鮮，
誰知道一吃之下，發現除了新鮮外，可以供應的種類也是相當多，
大概是為了飯店內常見到的日本客人所準備的吧！
這家餐廳的生意還不錯，大概很多房客都直接在這邊用餐，
我們雖然在此住了兩晚，但是只在這邊吃一次晚餐而已，
因為機會難得，自然是要多吃一點了，
反正吃完後就可以去飯店內逛逛散步了。

▼ 餐廳的名字就寫在大門口的旁邊，「du lac」是湖的意思，
所以這家餐廳在官方網站中的翻譯是「湖畔咖啡館」，
雖然這家餐廳的確是有一面牆是面對西湖的，
不過其實景觀視野並沒有很好。

▼ 餐廳的大門光看就很氣派，
由門口看進去的正前方這一排都是擺放料理的吧台，
座位區則在兩旁的柱子內，整個餐廳的空間感還不錯，
不會顯得特別擁擠，用餐的舒適感還不賴。

▼ 這一區要特別推薦，這位於餐廳的最內側一角，除了日本料理區，
舉凡壽司、生魚片都在這邊取用，最重要的就是越式河粉區，
這邊有提供生牛肉河粉，加上湯頭很棒，
有來這邊用餐的話一定要來吃一碗河粉。

▼ 如果不吃河粉的話，也有類似擔仔麵的湯麵可以吃，
不過比較起來還是河粉要好吃多了。

▼ 這裡有很多越南當地的餐點，像是越式春捲這邊也可以吃到。

▼ 水果的部分種類也不少，這家餐廳的水果還算是好吃，
種類相當多，甜度也還不錯。

▼ 冰淇淋區有提供脆餅桶可以裝，也可以直接拿小碗裝冰淇淋。

▼ 甜點區的種類相當多，還有白巧克力幸福塔可以吃，
在這邊用餐真的不會有在越南的感覺。

▼ 簡單介紹完環境後，再來就開始用餐了。餐具還滿正式的，
沙拉刀叉、主餐刀叉都有提供，餐廳內僅提供免費的水，
如果要喝冰的飲料的話就要另外加錢單點。

▼ 這個並不是玉米濃湯，湯頭與我們第一天晚上晚餐喝的湯味道差不多，
一直很好奇到底是怎麼煮的，有火鍋湯頭的味道，非常的好喝。

▼ 第一盤簡單的先拿了一點越南料理，越南炸春捲還不錯吃。

▼ 除了炸春捲外，還有傳統的越式春捲，這裡的海鮮類也不少，
可惜沒有象拔蚌，不然應該會更吸引人。

▼ 一般餐廳常見的菜色這邊也可以見到，尤其是鮮切牛排這裡也有，
這牛排還不錯吃，份量十足，加了佐料與馬鈴薯球後，
看起來還頗像是套排餐的感覺。

▼ 特別介紹生魚片，這裡提供的生魚片還滿多的，
因為有些我們比較少吃，所以只拿了這三種，
光看這個生魚片的色澤就知道很新鮮，最讓我推薦的卻是花枝片，
新鮮的花枝片吃起來完全沒有腥味，又很有嚼勁，
可惜沒有酒喝，不然下酒應該不錯。

▼ 除了鮮切牛排外，餐廳還提供現烤的BBQ，肉片的種類也不少，
一樣滿好吃的。

▼ 沙拉吧提供著各式冷盤，滿滿的弄成一大盤來吃，小菜種類很多。

▼ 再來要介紹河粉了，這家餐廳有提供生牛肉河粉，
就是將生牛肉先放入碗中，再淋入熱湯來燙熟牛肉，
很類似台南牛肉湯的作法，這種牛肉煮法比起事先煮好的口感要好很多，
搭配上特別調製的湯頭非常的對味，
比起我們中午在下龍灣吃的河粉來說，要好吃一百倍以上！

▼ 不吃河粉的人，也可以另外點這種蔬菜麵，會把這碗麵稱做蔬菜麵，
是因為碗面滿滿的都是菜葉，而且都是很大片的那一種，
湯頭是蕃茄湯，還不錯喝。

▼ 甜點種類不少，這個是抹茶奶酪，不會太甜，可惜不夠冰。

▼ 也有這種熱的甜點，烤過的脆餅與焦糖布丁都不錯吃。

▼ 起司蛋糕搭配白巧克力幸福塔的製品，這起司蛋糕味道還滿濃的。

▼ 水果種類相當多，草莓還有提供煉乳在旁邊可以添加，
這家餐廳的水果還不錯甜，水分也算是滿多的。

▼ 最後在一球冰淇淋中作為這天晚餐的結尾，冰淇淋還可以，
沒注意是那個品牌。

用餐資訊：
地址：1A NGHI TAM, TAY HO ‧ HANOI, Vietnam
電話：+84-4-62708888
官方網站：

http://www.intercontinental.com/intercontinental/zh/cn/locations/overview/hanoi


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