農業~食品加工~優良食品GMPCAS? - 社會議題

By Rae
at 2008-11-25T00:00

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請問GMP　CAS
這兩個不是都是優良食品的意思嗎？
請問有何異同？
分別是由哪個單位在哪年開始核發？
Update:
可以再簡單一點說明兩者的不同處嗎?

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By Candice
at 2008-11-28T13:37

Certified Agricultural Standards (CAS)農業標準認證之意
CAS標章，是優良農產品證明標章的簡稱，也是台灣國產農產品及其加工品最高品質的代表標幟。
由財團法人台灣優良農產品發展協會78年核發
廠商其申請CAS標章，應具備資格應符合「申請使用CAS標章評審作業程序第6點」之相關規定，並檢具「申請使用CAS標章評審作業程序第7點第1款及第2款」所規定之文件，連同欲申請類別之「申請書」以公文方式寄送至本協會，郵寄請寄至『100台北市南昌路一段51巷1號11樓「驗證組收」』。
http://www.cas.org.tw/content/test_and_verify/b2a....
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
GMP是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫，中文的意思是「良好作業規範」，或是「優良製造標準」，是一種特別注重製造過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度。因為用在食品的管理，所以我們稱作食品 GMP。
GMP"是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫，中文的意思是「良好作業規範」，或是「優良製造標準」，是一種特別注重製造過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度。因為用在食品的管理，所以我們稱作食品 GMP。
食品GMP誕生於美國，因為相當受消費大眾及食品業者的歡迎。於是日本、英國、新加坡和很多工業先進國家也都引用食品GMP。我國在民國78年亦引進食品GMP自主管理制度，並且加以推廣。目前除美國已立法強制實施食品GMP外，其他如日本、加拿大、新加坡、德國、澳洲、中國等國家均尚採取勸導方式輔導業者自動自發實施。由台灣食品良好作業規範發展協會核發
2者均由農委會輔導

By Andy
at 2008-11-26T00:26

CAS是由農委會輔導沒錯
GMP則是由經濟部工業局輔導才對喔

農業~食品加工~優良食品GMPCAS? - 社會議題

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