銅鑼灣 聰嫂星級甜品、何洪記粥麵專家 - 香港

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前一站吃完不用排隊的北角添好運之後，往銅鑼灣移動，到了時代廣場晃了一下，
決定來份甜點。聰嫂星級甜品在時代廣場附近的巷子裡，上次來香港有路過，不
曉得居然是大名鼎鼎的甜品店。下午來不用排隊，一下子就有位子了。


楊汁甘露 (聰嫂店裡叫做楊汁金露)是必點。
香甜的芒果十分新鮮、酸甜的葡萄柚、飽滿的西米露，滿滿一碗非常過癮


本想點一份甜點兩人分食，後來覺得不好意思，就加點一份薑汁芒果豆腐花 (HK$27)，沒
想到非常讓人驚艷。如果說台灣的薑汁豆花是5分甜度加5分薑汁，這碗薑汁芒果豆腐花就
是10分甜加10分薑汁！飽滿的甜味和辛辣的薑汁，衝撞出強烈的對比: 很甜，但是濃郁的
豆花帶著辛辣的薑汁香味，一個人吃完一碗也不會膩，還加入芒果果凍、細椰果增加口感
，非常有趣的味道。

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聰嫂星級甜點 (銅鑼灣店)
推薦指數：★★★★★
地址 :銅鑼灣耀華街11號地舖
電話 : 2278 2622
營業時間：12:30-00:30
推薦必點: 楊汁金露(HK$27)、薑汁芒果豆腐花(HK$27)
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吃完甜點之後，走回銅鑼灣的地標之一希慎廣場，目標是樓上的何洪記粥麵專家。
曾得過米其林一星評價，前幾年跌出榜外後，2015年又再度贏得一星。


正斗鮮蝦雲吞麵 (小-4pcs HK$39，大-8pcs HK$56)。照片為小碗。正統的雲吞麵都要將
雲吞放在碗底，將麵墊高，避免麵條浸泡在湯中變的軟爛。小巧的鮮蝦雲吞，鹼水竹升
麵相當有嚼勁。


最讓人期待的是這道干炒牛河 (HK$105)，兩年前來吃過就一直念念不忘。香港的美食達
人蔡瀾曾稱讚河洪記為「全香港最好吃的干炒牛河」。洋蔥、豆芽與韭黃，大火爆炒的焦
香味，讓人食指大動。油亮滑嫩的炒河粉卻完全不油膩，超級好吃。

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何洪記粥麵專家
推薦指數：★★★★☆
地址：香港銅鑼灣軒尼詩道500號12樓（希慎廣場）
電話：852-25776028
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香港三天兩夜美食之旅 :
Day 1 : 天后站-晉逸維園精品酒店 → 添好運北角店 → 銅鑼灣聰嫂甜品、何洪記粥麵
專家 → 上環茶。家 → 海港城 → 佐敦站-新斗記燒乳豬

Day 2: IFC國際金融中心血拼 → 四季酒店Caprice法國餐廳午餐 → 太平山夜景 → 天
后站-華姐清湯腩

Day 3: 中環連吃三攤 陸羽茶室、檀島咖啡餅店、一樂燒鵝 → 回家啦！

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