關於水母？ - 社會議題
By Irma
at 2004-12-02T00:00
at 2004-12-02T00:00
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代兒子問：
1.水母生長在什麼環境下?海洋裡才有嗎?
2.水母可吃嗎?
3.海蜇皮是否是水母做的？
4.人被水母電到會如何?被很多水母電到會死嗎?
1.水母生長在什麼環境下?海洋裡才有嗎?
2.水母可吃嗎?
3.海蜇皮是否是水母做的？
4.人被水母電到會如何?被很多水母電到會死嗎?
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社會議題
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By Yuri
at 2004-12-02T07:16
at 2004-12-02T07:16
水母(Jellyfish)屬於腔腸動物門，是海洋中重要的大型浮游生物；
在分類上有些屬於水螅蟲綱(Hydrozoa)，有些屬於缽水母綱
(Scyphozoa)，少部分為觸手綱(Tentacula)，世界上大概有兩百種左右；
大約在六億年前的寒武紀時期，牠就已經存於地球上了。水母可生活在
所有水域中包括淡水，而大多數棲息於溫暖的淺水海域，牠們於春季時
繁生於河口水域，隨著西南風及暖流的漸增，由河口向外向北而移動。
冬季又隨東北季風的增強成群結隊向南飄浮移動。由於水母經常大批飄
洋過海，有時還會擠在一起，綿延數里，蔚為奇觀；筆者曾在今年六月
底時於濁水溪河口之六輕麥寮港內看到眾多低毒性的球型水母遍佈港
內，並且持續一星期後才慢慢退去。目前對水母的壽命瞭解有限，一般
小型水母壽命不長，一般不超過3~4個月。水母的英文名稱為Jellyfish，
Jelly 為果凍、膠狀物之意，因此顧名思義即為類似果凍的水生動物，
其身體含有95％ 以上的水分，因而呈現透明狀，並大大減輕本身的比重，
有助於海水表層的漂浮，另外有些亦可借助本身的觸手游動。大部份水
母的構造主要是由傘狀身體、口腕和觸手等部份所組成的（如圖一），傘
狀的部分有三層，最外層為表皮層，中間為一層很厚的中膠層，最內層
為胃皮層；胃皮層構成一簡單的胃腔，也是水母的消化系統，只有一個
開口稱為「口器」，兼具口及肛門的功能，胃腔內有許多觸手狀的胃絲，
胃絲與觸手一樣有刺絲胞，可將被捕食的餌料生物麻痺，再放出消化液
來消化。口腕是由水母翼中心延伸出來的腕狀物，其上有許多的小觸手，
口腕除了可捕捉獵物外，也可以將食物經由口器送入胃腔中。觸手位於
水母翼的邊緣或是口腕的表面，長短不一，其表皮細胞上有刺絲胞可分
泌毒素麻痺獵物及攻擊敵人。大部分的水母為肉食性，會利用其觸手或
口腕來捕捉小型浮游動物和小魚，並將觸手上的刺絲胞刺入後分泌毒素
藉以麻痺獵物，但有些水母則可藉由體內共生藻行光合作用來獲得養分，
而水母代謝產生的含氮廢物，則提供體內的共生藻作為氮源，二者彼此
間相互依存。
第2和3--
我們在酒席上的第一道菜—「冷盤」中，常有「涼拌海蜇皮」這道
菜，而海蜇即是一種食用水母(有時叫「紅蜇」 )，學名叫Rhopilema
esculentum，傘徑一般為50公分左右，最大可達一公尺以上，廣泛分布
於中國大陸南北各海域中，以浙江沿海產量最多；另外還有一種食用水
母叫做「白蜇」(Stomolophus meleagris) ，亦產於大陸沿海，惟產量
較少。有關我國最早吃海蜇的記載，首推為晉朝博物學者張華所著的「博
物志」，書上說：「東海有物，狀如凝血，縱廣數尺周圍，無頭、無眼、
無內腔，眾蝦附之，隨其東西，人煮食之。」 顯然，當時人們即開始烹
煮海蜇食用，並且可知中國人食用海蜇的歷史至少有一千七百年了；然
而一直至明朝李時珍所著的醫書「本草綱目」所述：「人因割取之，浸以
石灰、礬水，去其血汁，其色遂白。其最厚者，謂之蛇頭，味更勝，生
熟皆可食。」自此人們才開始生食海蜇，也是現今「涼拌海蜇皮」製作
的始祖。其實市面上所看到的所謂「海蜇皮」是海蜇的傘，而所謂「海
蜇頭」是懸吊在傘下的口柄、肩板(有八對)和口腕(有八隻)等部分。而
剛捕獲的海蜇嫩如「豬腳凍」，含有大量的水份(大約占體重之百分之九
十五)，並不能食用，必須用明礬和食鹽進行醃漬，促其脫水；首先將蜇
體與蜇頭剖開，分別用水洗淨，去血污，並把頭、體連接的筋肉、血衣
膜(即紅皮)和黏液刮淨，最後再用明礬和食鹽反覆醃浸，脫水後即為成
品。市面的「涼拌海蜇皮」即為此成品配上蛋皮絲與胡蘿蔔絲(需鹽醃再
去汁)等配料，再加上糖、醋、醬油、麻油涼拌而成。一般而言，海蜇皮
的主要成分為蛋白質(膠原蛋白)，含量高達百分之七十，並且不含膽固
醇與飽和脂肪酸，中醫認為它有清胃、潤腸、化痰、平喘、消炎、降壓
等功用，實在是一道營養價值很高的水產食品。但由於近年來環境的污
染與大量的捕撈，造成水產資源的破壞，海蜇的產量每況愈下，常有供
不應求的困境，是故，現在銷售於市面上的大部分「海蜇皮」，係來自東
南亞地區所進口的南洋海蜇。
第4--
很多人都有過在海灘時被水母「電」到的疼經驗，尤其在暑假期間，趁著炎炎夏日，戲水人數大增，海洋性的動物傷害不可忽視，如水母的接觸、海膽的接觸及其他腔腸動物門的接觸導致皮膚炎或全身性過敏反應，或是因為接觸引起的細菌感染導致蜂窩性組織炎，甚至敗血症而休克，家長不能掉以輕心。
童綜合醫院皮膚科主治醫師李俊諒表示，養殖水母當作寵物的風氣日盛，皮膚接觸水母的機會大增，例如換水時也可能接觸到水母而引發過敏性反應，因此對喜歡在海洋戲水及飼養水母的人們，了解如何預防與處理此類傷害是最重要的。
李俊諒醫師指出，被水母接觸後，皮膚會產生疼痛、劇癢、局部有線狀丘疹樣的皮疹，伴隨潮紅與水腫，嚴重時也可能有水泡、出血、壞死與潰瘍性變化，有時也可能產生蕁麻疹樣的皮疹。治療方式盡量不要移動傷肢，不要使用清水沖洗，因為用水沖洗可能導致刺細胞的進一步活化，應用海水小心的清洗傷口，之後使用含酒精的液體中和毒液，如沒有含酒精液體可供使用，可以用熱鹽水中和替代，中和毒液後，可用含烘乾蘇打水或海水的漿狀物、活滑石粉或乾沙等貼在皮膚上5分鐘，以使觸手易於清除，然後用尖銳的器具（如刀子）來移除觸手，但絕不要使用沒帶手套的手來清除觸手，最後再用鹽水清洗一次，嚴重時，特別是小孩子，可使用止血帶來減低靜脈回流。
By Kumar
at 2004-12-06T15:36
at 2004-12-06T15:36
有一種僧帽水母，又叫葡萄牙戰艦，外形看起來很像水母，其實它是由水母及水螅聯合組成的群體。觸手上有刺細胞能麻醉大魚，對人體也可造成傷害。
在北大西洋有一類水母，直徑可達4公尺，觸手長達30公尺，可算是世界上最大的水母了。
水母除少數生活於淡水外，大多棲息於海中；在海水浴場，許多水母常對遊客造成傷害。水母可以有性生殖及無性生殖二種方法繁殖。我們一般食用的海蜇是根口水母的一種。
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By Steve
at 2004-11-24T00:00
at 2004-11-24T00:00
三年後是否真的要考作文阿
如果考的話
那以後是不是不會再有學測滿分的人阿