關於綠寶藍綠藻片 - 社會議題

By David
at 2014-08-04T00:00

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最近有看到一騙文章是關於毒素BMAA的解釋
這毒素普遍存在於藍綠藻中
。那這不就代表藍綠藻片中含有這毒素??

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By Cara
at 2014-08-06T14:53

◎大部分(95%)的藍綠藻都會生產BMAA，還是小心為妙。◎2005年，一篇發表在美國國家科學院期刊發現大部分(95%)的藍綠藻都會生產一種神經毒的胺基酸，beta-N-methylamino-L-alanine(BMAA)。BMAA會累積在腦部組織，並可能造成肌萎縮性側索硬化症(俗稱:漸凍人症)/巴金森氏症-失智複合症。○由於可能廣泛存在藍綠藻的 BMAA神經毒以及其他毒素，消費者很難掌握來源是否安全，還是小心為妙。就算不吃藍綠藻，也不保證不會吃進 BMAA或其他毒素，因為藍綠藻廣泛存在很多水域，可能被海洋生物大量攝食累積在體內，人類再攝食魚貝類就可能間接吃進高濃度的BMAA。一個研究測試佛羅里達海灣生物BMAA含量，發現水底生物蝦子與螃蟹有高濃度的BMAA。由於氣候暖化，很多水域的藍綠藻可能大增，影響海洋生物以及陸地生物的 BMAA含量。腦神經內科的疾病，老人癡呆，巴金森症，漸凍人等，背後原因仍是個迷，或許也和大環境的變化有關係。當氣候與人心不調，這個世界真的是草木皆兵。 ※參考資料：[網路搜尋資訊]、游老師的部落格、維基百科

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