降膽固醇的飲品 - 社會議題
By Queena
at 2008-11-22T00:00
at 2008-11-22T00:00
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請問
愛之味醇濃燕麥
和桂格鮮穀王中的黑穀王可以降膽固醇嗎?
其他市面上賣的沖泡飲品
例如元氣種子或是馬玉山的東西
有降膽固醇的功能嗎?
如果沒有
可以推薦一下其他可降膽固醇的沖泡式飲品嗎
愛之味醇濃燕麥
和桂格鮮穀王中的黑穀王可以降膽固醇嗎?
其他市面上賣的沖泡飲品
例如元氣種子或是馬玉山的東西
有降膽固醇的功能嗎?
如果沒有
可以推薦一下其他可降膽固醇的沖泡式飲品嗎
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社會議題
All Comments
By Ingrid
at 2008-11-22T03:48
at 2008-11-22T03:48
佛光大學生命學研究所助理教授呂萬安指出,經實驗調查發現,降低膽固醇效果其中尤以下列九類食物最有效:
1.早餐吃一碗燕麥粥
燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,降低血中脂肪及膽固醇。每天早餐只吃一碗燕麥粥,持續吃8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%,好的膽固醇上升。
2.中餐吃半碗豆類
豆類是便宜又有效的降血脂肪及膽固醇的一流食物,每天只要吃半碗豆類,持續吃8星期,可使血中壞的膽固醇濃度降低20%。
3.晚餐吃三瓣大蒜
大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成,不論是生吃或熟食,在降膽固醇效果上都非常好。每天吃3瓣大蒜,持續吃8周,就能使血中壞的膽固醇濃度下降10%。
4.每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品,生吃效果較好,煮得越久降膽固醇的效果就越差。每天只要吃半個生洋蔥,持續8星期,就能使血中的好膽固醇濃度增加20%,並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。
5.以橄欖油做為食用油
橄欖油可讓血中壞膽固醇下降,也會讓好膽固醇上升,能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇冷壓萃取的橄欖油最佳,以高溫加熱抽取的橄欖油,反而會使油質變興致癌。
6.每天吃酪梨或蘋果一個
酪梨中的單一不飽和脂肪酸,對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。
7.每週吃二次清蒸鮭魚
鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高,如果用烤及油炸則會變質,所以最健康的吃法是清蒸。3兩規予以清蒸方式每週吃2次,經過8周可讓體內的好膽固醇上升10%。此外,吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
8.每星期喝一碗薑湯
薑含有「生薑醇」及「薑烯酚」的成分,將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下,可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27%,而且使壞膽固醇的濃度下降33%。
9.添加紅麴於菜餚中
紅麴是古老中國的偉大發明,科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成,更進一步發現其抑制膽固醇的合成。多以紅麴入菜,既美味又健康,除了用作調味料和釀酒外,還有降低膽固醇的醫療作用。
以上9類食物只要持之以恆、具體而行的食用,短期內即可看到效果,讓「降低膽固醇」不再只是口號!
(以上內容取材自呂萬安教授發表之相關論文)
By Frederic
at 2008-11-25T18:00
at 2008-11-25T18:00
By Ina
at 2008-11-25T11:38
at 2008-11-25T11:38
降膽固醇真的很有效.
By Hedda
at 2008-11-22T14:39
at 2008-11-22T14:39
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