非本科系想考取健康管理師及營養師 - 社會議題

各位大大好，小弟歷經金融風暴後，深思想要有一份專業、被需求的工作，做了測驗後，了解到，營養師及健康管理師是不錯的選擇，如今，必須學習新的知識來勝任這份工作，請教一下曾是非本科系如今是從事營養師及健康管理師的前輩，小弟該如何來準備呢，(諸如學校的選擇、學分、學費、及得到資格後的國考等…)，目前也需要相關工作如營養師及健康管理師助理 或是 可培訓營養師及健康管理師的工作及公司。
特別是現在的工作感想…點數20點相贈：謝謝。