食品品名和成分完全相同依法須標示兩次嗎? - 食品安全

By Connor
at 2014-05-13T00:00

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照食品安全衛生管理法所說，食品包裝須標示品名、內容物....等資訊。
但是當品名和成分完全重複時，需要標示兩次嗎?
例如雞腿肉需要標示成:
品名: 雞腿肉
成分: 雞腿肉
這樣嗎?
還是只需擇一就好了呢?

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By Mia
at 2014-05-17T22:50

食品品名和成分完全相同依法須標示兩次嗎? 照食品安全衛生管理法所說，食品包裝須標示品名、內容物....等資訊。
但是當品名和成分完全重複時，需要標示兩次嗎?
例如雞腿肉需要標示成:
品名: 雞腿肉
成分: 雞腿肉
這樣嗎?
還是只需擇一就好了呢?

一．食品安全衛生管理法：
依據食品安全衛生管理法第 22 條第一項規定，如下：
食品之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項：
(一)、品名。
(二)、內容物名稱；其為二種以上混合物時，應依
其含量多寡由高至低分別標示之。
(三)、淨重、容量或數量。
(四)、食品添加物名稱；混合二種以上食品添加物，
以功能性命名者，應分別標明添加物名稱。
(五)、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。
(六)、原產地（國）。
(七)、有效日期。
(八)、營養標示。
(九)、含基因改造食品原料。
(十)、其他經中央主管機關公告之事項。
二．當品名和成分完全重複時，需要標示兩次，理由如下：
依據食品安全衛生管理法第 22 條第一項規定，
食品之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項：
(一)、品名。
(二)、內容物名稱；其為二種以上混合物時，應依
其含量多寡由高至低分別標示之。
品名: 雞腿肉
成分(內容物名稱): 雞腿肉
三．結論：
1．食品安全衛生管理法，立法目的為管理食品衛生安全及品質，維護
國民健康，故依據食品安全衛生管理法第 22 條第一項規定，
食品之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示品名及
內容物名稱，方符合食品安全衛生管理法之法律規定。
2．綜上所述，當品名和成分完全重複時，需要標示兩次。

By Erin
at 2014-05-13T16:51

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By Necoo
at 2014-05-15T00:16

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By Belly
at 2014-05-16T03:21

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