食品業BOD/COD比值 - 社會議題

By Frederica
at 2009-03-09T00:00

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誰能告訴我食品製造業(製造麵條)之BOD/COD比值??

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By Olga
at 2009-03-13T13:35

我先從BOD開始解釋:
生化需氧量（BOD）是一種環境監測指標，主要用於監測水體中有機物的污染狀況。一般有機物都可以被微生物所分解，但微生物分解水中的有機化合物時需要消耗氧，如果水中的溶解氧不足以供給微生物的需要，水體就處於污染狀態。
為了使檢測資料有可比性，一般規定一個時間週期，在這段時間內，在一定溫度下用水樣培養微生物，並測定水中溶解氧消耗情況，一般採用五天時間，稱為五日生化需氧量，記做BOD5。數值越大證明水中含有的有機物越多，因此污染也越嚴重。
生化需氧量的計算方式如下：
BOD（mg / L）=（D1-D2） / P
D1：稀釋後水樣之初始溶氧（mg / L）
D2：稀釋後水樣經 20 ℃ 恆溫培養箱培養 5 天之溶氧（mg / L）
P=【水樣體積（mL）】 / 【稀釋後水樣之最終體積（mL）】
生化需氧量(BOD)和化學需氧量的比值(COD)能說明水中的有機污染物有多少是微生物所難以分解的。微生物難以分解的有機污染物對環境造成的危害更大。
所以一般食品製造業BOD/COD應該是計算您所排放的處理水樣或溶解的水樣吧!如果您可分解的有機物越多；BOD/COD會接近到0.9左右; 但是是不可能=1的.

By Vanessa
at 2009-03-12T14:52

有機物理想狀態之下可以完全分解
所以 BOD = COD
也就是說比值為1
希望對你有幫助

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