食用校園(美濃的福安國小)—有機耕種日記 - 生態環境討論

下面轉錄的介紹跟前幾天公視偏遠小學的那篇相關，
也讓我想到之前「穀子，穀子」那部短片，
我覺得能在學校規劃一塊菜園，
當作自然科學習的場域，真的會讓校園有不同的氣氛。

美國Alice Waters成立的The Edible Schoolyard計畫，
http://www.edibleschoolyard.org/homepage.html
就是在推動類似的事情，
幫助學校規劃菜園與課程，
除了種菜，他們還會教小朋友用當令的蔬果做出新鮮好吃的菜餚，
知道什麼時候有什麼菜可以吃，該怎麼吃，
真的是重要的生活與自然知識啊，
也是從小培養與土地感情最好的方式之一，
台灣的農耕與飲食文化其實很適合用這樣的方式延續、發揚。

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轉載自合墣農學市集（有照片）http://www.hopemarket.com.tw/?p=2267

食用校園(美濃的福安國小)—有機耕種日記
一個值得掌聲鼓勵的學校—高雄縣美濃鎮福安國小(作者:chuango)


在高雄縣美濃鎮上有一所小學，叫做福安國小。全校六個班一百多個學生、
15位教職員，算是小型學校。就在這所小型而且美麗的小學，其中最叫人感
動的是他的有機種植教學體驗，這樣的永續理念真的很值得大家給予掌聲與
支持。現在，學校已經成立了兩個部落格，

一個是種菜日記部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/fuan-plant/

福安國小的小朋友種菜咯！菜，上市場買就好了，為什麼要自己種菜？家裏
的阿公、阿媽或是父母就有種，我們為什麼要自己種？找答案嗎？那就來看
我們種菜的日記。

一個是蒔禾部落格 http://blog.yam.com/fuan

自古至今，民以食為天，人類仰賴天地之間的動植物生存，在大自然中，我
們要學會承擔，要向它學習，享受它、善用它，最後與它融為一體。但不知
何時，我們忘了祖先飲水思源、珍愛大地，謙卑的信念。今天我們將一株株
的稻苗種下，期盼著一顆顆純稚的心靈種子將有機、無污染的信念傳遞下去
。《高雄縣美濃鎮福安國小有機農田耕種日誌》

學校特色
（一）菸樓造型校舍

（二）客家服客家舞
本校客家舞蹈團由涂秀琴老師指導，三、四、五、六年級學生組成，曾受邀
2005國際自由車環台賽美濃站及2006彌陀虱目魚文化節表演，頗受好評。

（三）永續校園綠校園
廣植樹木草地營造自然和諧校園環境，以永續發展理念設置落葉堆肥場、中
水回收、太陽能發電等設施，使福安成為自然、健康、環保之優質學園。

（四）有機種植體驗教學
以有機無毒、不使用化學肥料農藥等理念設計一系列課程，使學生能自然的
親近土地，並親手種植出健康蔬果，體會一分耕耘一分收穫的道理。



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