食用葡萄糖胺有什麼不可以吃的嗎? - 社會議題

By Wallis
at 2007-12-10T00:00

Table of Contents

因為上次有個營養師說
<我沒有聽很清楚>
他說
在吃葡萄醣胺時
就盡量不要吃到像
菠菜之類的東西
是這樣嗎?
Update:
意思就是~
吃了~
有沒有不能吃的東西!!

All Comments

By Dinah
at 2007-12-12T09:48

他說
在吃葡萄醣胺時
就盡量不要吃到像
菠菜之類的東西
是這樣嗎?
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/blog/rte/smiley_10.gif
ANS：不是　　葡萄醣胺很安全
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/blog/rte/smiley_7.gif
葡萄糖胺的安全性：
和美國相較之下，歐洲方面更早就開始了葡萄糖胺的臨床試驗，並早已證明了其卓著的功效，並且列入醫藥品的範圍加以開發。葡萄糖胺是生物體內所含有的成分，不具有害物質。
食用後可以快速地被人體吸收，運送到各個組織。經過小白鼠之急性毒性試驗及微生物變異原性試驗等試驗證明為安全無毒之食品。
在歐洲方面，大多數的變形性關節炎的患者都將葡萄醣胺當成一種治療藥劑長期地服用，且已有實際成效。目前為止，尚無任何異常報告出現。
不但如此，在攝取過度的安全性方面，經試驗證明，健康人就是一次食用正常使用量的三倍也不會出現健康或是腸胃、自覺症狀等方面的異常。
所以，葡萄糖胺是一種可以安心食用的健康食品。及早補充葡萄糖胺更可以達到預防的效果。
哪些食物中有＆如何食用？
葡萄糖胺以黏多醣的成分廣泛分布在自然界之中，尤其是甲殼類動物殼中的甲殼質更是含量豐富，照理說多食用動物的殼或是軟骨應該就可補充葡萄醣胺才對，事實上並不是吃多少就可以補充多少，這是因為甲殼質不容易被人體吸收的緣故。
另外，對於甲殼類動物的生長環境是否遭受到相當程度的污染也應是我們應該考慮的。
目前市面上有一種從蝦或蟹的甲殼中抽取出甲殼質後再加以分解製成更容易被人體吸收的葡萄糖胺，民眾可以與醫師討論後再服用。
至於骨膠原的來源則較為廣泛，例如：雞爪、豬腳、豬耳、筋、鯊魚鰭、海參，可將上述食物一起煮爛，冰凍後去除上層油脂與雜物，因為骨膠原會融入水中，亦即食用凝固後的凝膠質。
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/blog/rte/smiley_7.gif

By Elvira
at 2007-12-11T08:14

太多剪貼的
沒辦法回答 !
波菜不要吃
還有香蕉-----
melon73002藥師

By Frederica
at 2007-12-11T20:11

您好~
何謂葡萄糖胺?
葡萄糖胺(Glucousamine)是動物及人體內一種基糖，是具有黏度高的黏多醣成分。廣泛分布在人體的軟骨、骨頭、皮膚、指甲之中。葡萄糖胺在體內會被解成胺基酸，可以轉換為半乳糖，也可以轉換成軟骨素。它也是形成軟骨細胞主要營養素之一，葡萄糖胺是一種身體自然產生的潤滑劑，當骨骼碰撞後的會幫助修復並維持骨關節健康。人類可以自行合成只是隨著年齡增加合成速度趕不上分解速度就會發生缺乏現象。所以藉由自然界葡萄糖胺的補充，可以促進體內蛋白多醣以及膠原蛋白的製造，補充關節滑液，並提供受傷後關節恢復健康軟骨組織所必須的材料。
葡萄糖胺是生物體內所含有的成分，食用後可以快速被人體所吸收並運送各個組織，許多醫師都發現其臨床效果遠比止痛消炎藥來的好，而且不具有副作用。所以葡萄糖胺是一種可以安心食用的保健食品。
http://tw.myblog.yahoo.com/Rose-blog/article?mid=8...

By Anonymous
at 2007-12-11T16:01

應該是
如果你本身對蝦蟹類食物有過敏體質者
要注意過敏的問題
而菠菜之類的倒是沒聽說過喔

By Ina
at 2007-12-10T16:17

的確，我也超想知道呢

食用葡萄糖胺有什麼不可以吃的嗎? - 社會議題

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