食用豆漿對寒性體質的影響 - 社會議題

By Anthony
at 2007-05-11T00:00

Table of Contents

為何黃豆為性平而豆漿確性寒？
豆漿真的是寒性食物嗎？
若是者！寒性體質的人是不是不宜多喝豆漿？
對愛喝豆漿的寒性體質的人而言，該怎麼辦呢？
對更年期前後可多喝豆漿來改善的效應，寒性體質者是否無緣享有？
謝謝您！

All Comments

By Ingrid
at 2007-05-13T09:37

對不起真的是第一次聽到這種說法。
但覺得不合理，一般說來〔自藥性總義〕豆類都具解毒功效而且多數寒涼，唯有大豆〔包含黑豆〕性甘味平在經〝磨碎〞和〝水火製〞〔水火製即加水煮熟〕後，其藥性應是變溫或偏溫而不是變寒，而且也降低它的厲性〔殺完菌和破壞不好的酵素活性較安全〕。
所以豆漿是寒性的個人覺得不合理，而且體質敏感的人單只喝豆漿完後通常會有口乾舌燥，光看這點就可憶測它可能屬溫性。
古人或許也因喝豆漿完會有口乾舌燥的問題，而在裡面加了寒性的熟石膏不但改變它的口感也中和它的藥性變的微寒，在夏天來一碗特別消暑。
再加上版大體質偏寒，喜歡喝豆漿的行為；動物在生病時會自己找藥草，人也一樣會不自覺選擇對自己有益的食品進食，而且吃完會很舒服。
2007-05-13 13:25:03 補充：
主要會結石的食品不是豆類，而是高草酸和高維生素C的食品，引用水來源中的礦物質也很重要。
反正飲食適當正常就不會容易出錯，敬祝健康快樂。

By Hedwig
at 2007-05-13T20:31

豆漿如不加糖就偏寒性,
但可加糖(甘具溫補及緩和作用),
就可平衡溫寒性味,
豆漿對女性是很好的養身食品,
豆類五行屬腎/水,
黑豆對腎臟更有幫助,
腎功能好對更年期後的肝臟問題可減少(水生木),
能了解自己體質在飲食上就可調整多攝取適合自己的食物,
醫食同源,透過料理處理(如同炮製)可改變或降低食物的性味,
故喝豆漿時可選擇加糖及溫熱喝,
就適合寒性體質人食用.

By Eartha
at 2007-05-13T16:01

一般有益健康的食材正常食用都不會有什麼影響
很多時候是個人體質的關係
坦白說還沒聽過寒性體質跟喝豆漿有什麼太大的關係跟影響
倒是有痛風尿酸的在飲用上要注意
又或者本身腸胃比較容易脹氣...等也要適量
其實很多時候來我們店的客人都會問
我會委婉反問：請問有醫生特別交待嗎？
任何食物都要視自己的身體狀況而去做調整
像在健身房或運動員...等運動量大或要練肌肉的
還是長期素食者都很需要補充蛋白質
那就比一般正常飲食的人多飲用也無妨ㄚ！
您可以多了解食用豆漿的好處及多了解什麼樣的症狀的人要少喝或不能喝
至於自己認為自己體質不適合或適合哪種食物
建議多聽聽專業醫生的話會比較好
不然有很多對身體有益的食品您有可能因為猜測而錯過品嘗的機會喲～～

By John
at 2007-05-14T18:36

豆類的少吃(豆乾豆漿黃豆豆腐四季豆.......)不然會有腎膽尿道結石
我最近就因膽結石把膽割掉嚇死我了

食用豆漿對寒性體質的影響 - 社會議題

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