香港 佐敦 新斗記 - 金牌烤乳豬太銷魂 - 香港

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ppqe9Yc ]

作者: vivianenjoy (Lisa) 看板: Food
標題: [食記] 香港 佐敦 新斗記 - 金牌烤乳豬太銷魂
時間: Sat Sep 30 15:38:43 2017


網誌圖文版：https://goo.gl/cbMxcb

餐廳名稱：新斗記
消費時間：2017年/01月
地址：香港九龍佐敦長樂街18號18廣場地下及1樓（佐敦站B1出口，步行約5分鐘）
電話：2388-6020
營業時間：18:00-03:00
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（純文字版）

新斗記 的金牌烤乳豬遠近馳名。
出發香港前向友人提起要吃新斗記的烤乳豬。
友人露出驚訝的表情，畢竟我們才兩個人呀！能吃烤乳豬嗎？
新斗記的烤乳豬有賣1/4隻，所以不用擔心，少人也能成行。

老實說我覺得新斗記適合人多一點來吃。
還是推開餐廳大門入座囉～
當天是星期五晚上六點，人潮還不多，我們快速入座。

新斗記的餐點都不便宜，菜單裡頭的菜名給人奢華的感覺。
我們人丁稀少且肚子很飽，只選了兩道菜。
我點了1/4乳豬，友人點了生滾鮑魚滑雞粥。
乳豬現烤需要等待，等待讓人期待。

金牌即燒乳豬 1/4 HK$188（折台幣約760元）
看到乳豬上桌我們就開心了！
你看看這個烤乳豬是不是烤的很美麗？
新斗記附上兩種醬料如果需要可以沾醬。

新斗記的烤乳豬除了顏色外表令人著迷以外，一上桌烤乳豬散發的香氣也很迷人。
迫不及待夾一塊放入口中。
這個豬有魅力！

看看這烤乳豬的皮，是不是很誘人呢？
新斗記的乳豬皮過所以不會過於油膩，酥酥脆脆非常的好吃！
乳豬肉也好吃，但我熱愛他的皮（雙手比愛心）。
當我們沈浸在烤乳豬的世界裡，我們的另外一道菜上桌了～

生滾鮑魚滑雞粥 HK$168（折台幣約680元）
老實說，上桌那一瞬間我們都傻眼。
接著我們對著這鍋粥傻笑。
這鍋粥也太大鍋了吧！少說也有8碗粥的份量。

新斗記鮑魚滑雞粥，味道蠻棒的。
粥煮的非常入味，每一口都很綿密。
當然生滾鮑魚滑雞粥，內容物除了雞肉以外還有鮑魚。

鮑魚在這裡～一鍋裡面兩顆（剛好平分）。
當然這個生滾鮑魚滑雞粥不在新斗記的招牌菜裡頭，但還是不錯吃！
除了份量太大（對我們而言）以外其他都很好。
下次會不會再來新斗記？
如果我又想念烤乳豬的話應該還會再來一趟新斗記。

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職業觀光客 Lisa

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