香港銅鑼灣 新記車仔麵 最好吃車仔麵?? - 香港

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這趟香港行，還滿期待嚐嚐可以自選配料的特色車仔麵，上網爬了一下網友的心得，銅鑼
灣的新記車仔麵、榮記粉麵這兩間最多人推薦，評價普遍都不錯。

原先也很猶豫該選哪間，後來看到兩間都吃過的某部落客，將新記車仔麵列為她心目中的
第一名車仔麵，就決定選擇新記了。

新記車仔麵位於登龍街，登龍街似乎是小巴的發車站，很多小巴都會停在那邊，而新記門
口正好都會一直停靠著某路線的小巴，店面從正面看還剛好會完全被小巴擋住。

新記內用的空間也是小小的，無可避免還是要跟別人併桌囉，先來個菜單小教學(回台才
發現沒有拍菜單，菜單是google抓的)

任選兩種配料一種麵30元，三種配料一種麵就36元，直接圈選就可以了，最後記得選一下
右上方湯底，湯底好像也可以混合，看過有人圈兩種湯底，辣汁的部分如果不想太辣，自
己在旁邊辣汁寫個"小"或"少"，就會幫你調整成小辣。

首先是我的辣豬紅(豬血)+咖哩魚蛋+豬大腸+公仔麵+牛腩汁。

大家推薦必點的豬血、大腸真的好吃，鮮嫩沒有腥味，咖哩魚蛋就普普，牛腩湯汁滿香醇
的。
朋友的蠔油冬菇+豬大腸+五香牛腩+公仔麵+(小)辣汁。

招牌香辣汁雖然只是點小辣，但後勁還是滿強的，冬菇、牛腩都有入味，也不錯吃。

解油膩的港式凍檸茶。

整體來說，我們是覺得香港車仔麵其實還滿像台灣滷味，只是台灣滷味好像比較好吃耶(
個人主觀口味，勿怪)。

不過香港車仔麵還是有其獨特風味，能自由搭配各種配料湯底麵條，變化度很高，下次去
吃看看榮記粉麵好了

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