馬來西亞-沙巴 興旺海鮮大酒樓 - 馬來西亞

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nxm7qA- ]

作者: KELLENCY (..........) 看板: Food
標題: [食記] 馬來西亞-沙巴 興旺海鮮大酒樓
時間: Sat Oct 1 08:23:12 2016



店名：興旺海鮮大酒樓Sri Tanjung Seafood Restaurant (Hotel Grandis對面)
地址：16 & 17, Jalan Haji Saman, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞
電話：+6088-538178
價位範圍(每人)：視點餐而定,每人約400~500NTD
消費時間：2016年/8月

圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/169978847

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抵達沙巴的第一晚時間已接近傍晚，從機場到住宿的Hotel Grandis約20分鐘車程，

第一餐就選在住宿的Hotel Grandis對面的興旺海鮮大酒樓，

出發前找了很多介紹，關於沙巴的海鮮大多是大茄來海鮮餐廳,双天海鮮樓等，

不過關於興旺海鮮大酒樓倒是沒有甚麼介紹，

因為帶了兩個小小孩，所以一切以方便為原則，

這趟旅程前後去吃了這間店兩次，一方面交通便利，另外海鮮新鮮味道不錯，

進到裡面會講中文的服務員帶我們到位子，不常吃海鮮的我們對點菜也沒有甚麼概念，

店員會帶到裝活海鮮的水族箱去看要吃什麼，再看要用什麼料理方式，

水族箱上面有活海鮮的價格，不過都是每百克價格，說實在也沒有甚麼概念，

出發前看了網友介紹要吃老虎蝦,沙白等海鮮，

沙白就是類似蛤蜊類的海鮮，去吃了兩次都有點，

第一次煮湯，第二次吵蔥蒜，重量都是1kg(RM25,約200NTD)，因為沙白的殼蠻重的，

份量來說以兩個人算是相當充足，

煮湯的湯頭鮮美，沙白的肉質飽滿，

炒蔥蒜的口味也不錯，

老虎蝦有分不同大小，比較大的不是以重量計價，而是單隻價格，

我們點的是最小隻的(100G,RM13)，兩次都是煮甜奶油口味，

點了300g(RM39,約312NTD)，這樣一份約7隻左右，

雖然是最小尺寸的老虎蝦，但其實個人覺得就蠻大，

蝦肉口感有彈性，甜奶油口味帶點鹹甜滋味，味道調得很好，

第二次吃又點了一樣口味，

花蟹兩隻(RM30,240NTD)炒蛋黃，即封面照片，蒸熟的花蟹再跟鹹蛋黃下去炒，

蟹肉肉質鮮美，之前在台灣沒有很常吃螃蟹，

這次吃到的蟹肉十分鮮美，

主餐點了海鮮炒粿條(RM12,96NTD)，裡面有少量魚肉,花枝跟蝦，

配料不多，但上桌的粿條炒起來有種焦香，

因為沙巴這邊的米飯是比較細一些口感相較台灣吃到的比較鬆散，

所以幾天下來煮餐都是粿條為主，

青菜點了炒菜心(RM10,80NTD)，一般蒜炒味道中規中矩，

飲料老婆點了顆椰子汁(RM5,40NTD)，

吃完椰子內的內層椰肉還可以挖下來吃，

這樣的份量以兩大兩小來說有點太多，不過每一樣海鮮都很新鮮，

價位算是中等，但是口味來說是值得推薦，


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