魚鱗又稱胜肽? - 社會議題

By Harry
at 2013-03-28T00:00

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為何膠原蛋白又被稱為胜肽呢?
但是他的具體是什麼?
是分子較細的意思嗎?
已更新項目:
大家都說得很好!
看來真的要買魚麟的膠原蛋白比較好
2 個已更新項目:
問一下心兒
你下面補一句，邁而可生技公司低分子膠原蛋白(一樣也是魚鱗?)
不添加任何物，那他純度是多少?

Tags: 社會議題

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By Robert
at 2013-04-01T13:18

膠原蛋白（collagen）是一種生物性高分子物質，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。
它可以補充皮膚各層所需的營養，使皮膚中膠原活性增強，有滋潤皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養發等功效。根據《?營養學》（北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系教材）提出，分子量在1000道爾頓以下的膠原蛋白無需分解可被人體直接吸收，在口服吸收及外用護膚方面效果明顯。
一般用豬皮、牛皮、魚皮等的膠原蛋白分子量約為30萬，而魚鱗明膠分子量有一百多萬，經過咀嚼和消化，需要很長的時間才能分解成胺基酸或低?已便身體吸收。
由於現在因環境跟飲食的關係，現代人吸收消化較衰退，所以如果分子較大顆的，在還未消化前，就會被身體排出，所以選擇分子量小，會比較好吸收，才比較有效。
魚鱗的分子量多，分子顆粒較小，會比較好吸收。
胜?是以膠原蛋白為原料，經由裂解後之鍊結物（立體結構），其分子量介於360-6,550Ds之間，食用後可直接通過胃由腸道吸收。其應用依分子量概分為三部份：1.分子量700Ds以下之胜?群可由皮膚直接吸收，最適合應用於化妝品； 2.分子量1,000至3,000Ds之胜?群，最符合人體所需之功能?，由腸道吸收儲存肝臟後，再經由血液送至各器官，馬上發揮其保健功能； 3.分子量3,000Ds以上之胜?群稱為動物纖維，可與酯肪酸結合排出體外，具有塑身及減肥功能。
水產品原料又分兩種：一種以魚皮為原料，日本研發最早；另一種是以魚鱗為原料，為最近台灣所開發，其優點為蒲林含量少 (尿酸患者對蒲林易產生副作用)。
魚鱗又概分兩類：一為夙目魚魚鱗、一為台灣鯛魚鱗，早期經濟較不富裕時，坐月子、開刀後或生病時要吃夙目魚補身子，以前稱夙目魚為牛奶魚或奶香魚。又夙目魚魚鱗易與皮膚結合，代表相容性高，排斥性低，於醫學及美容有很大研發空間。
現在夙目魚魚鱗的產品可達1000分子量,, 已經是奈米級可以為組織直接吸收
而邁而可生技公司，的低分子膠原蛋白也是如此。不添加任何成分。
體外消化為最近興起的一種營養學概念，針對人體消化系統較不易分解、吸收之動物鍊結型大分子食物，或植物纖維素食物，利用生物科技的方法，將其先行分解為人體可直接吸收之低分子，且剛好可直接應用(不必再合成)之營養元，以達全部吸收利用之理想。胜?級食品為最具代表性。
2013-03-29 14:01:20 補充：
邁而可低分子膠原蛋白，純度高達98%全無碳水化合物的添加。
因此提煉自安全且純淨的牛奶魚魚鱗^_^
如果還要了解更多，在麻煩您洽邁而可^_^

By Selena
at 2013-03-28T03:08

口服、塗抹膠原蛋白無論所謂大分子小分子
均無實質效用民眾勿上當
商人的黑心暴利與誘拐矇騙＆媒體與社會大眾的「理盲」
參閱：
（以下各短網址「 ▲ 」為「 goo點gl 」，「點」=「.」）
▲/t1d4j
▲/DxFyp
▲/g7h9x
▲/qpl6m
▲/rYuqi
▲/12dMr
▲/kpvVr
▲/gQMur
▲/KB1jd
▲/lXmpA
▲/xekib
▲/IIklY
▲/LZHJ0
▲/0QCJF
▲/maq6d
▲/QUsRB
▲/nfxz1
▲/wunkN

By Brianna
at 2013-03-29T19:02

一、認識膠原蛋白
蛋白質概分為兩種：一種為動物鏈結型，活性強能量高，稱為【膠原蛋白】；另一種為沒有鏈結型，能量較低，稱為一般蛋白(如蛋清)。膠原蛋白為人體中，重要器官、皮膚、結締組織、免疫蛋白、內分泌、及骨中膠合物質之重要成份，為人體中最重要且不可缺少的營養素。因其分子量大，需經人體胃腸分解為胺基酸後才能吸收應用。
二、認識胜肽
胜肽是以膠原蛋白為原料，經由裂解後之鍊結物（立體結構），其分子量介於360-6,550Ds之間，食用後可直接通過胃由腸道吸收。其應用依分子量概分為三部份：1.分子量700Ds以下之胜肽群可由皮膚直接吸收，最適合應用於化妝品； 2.分子量1,000至3,000Ds之胜肽群，最符合人體所需之功能肽，由腸道吸收儲存肝臟後，再經由血液送至各器官，馬上發揮其保健功能； 3.分子量3,000Ds以上之胜肽群稱為動物纖維，可與酯肪酸結合排出體外，具有塑身及減肥功能。
三、膠原蛋白原料之區分
膠原蛋白原料概分為三大類：1.最早使用牛皮，其分子量約為30-50萬之間；2.再發展為豬皮，其分子量約為10-30萬之間；3.最近十多年才發展為水產品，其分子量約為1-3萬之間(和體積之大小成正比)，除無人畜共通病毒之困擾外，且可應用生物科技方法將其裂解為【功能肽】，為最具發展力之膠原蛋白。
四、夙目魚鱗膠原蛋白之特質
水產品原料又分兩種：一種以魚皮為原料，日本研發最早；另一種是以魚鱗為原料，為最近台灣所開發，其優點為蒲林含量少 (尿酸患者對蒲林易產生副作用)。
魚鱗又概分兩類：一為夙目魚魚鱗、一為台灣鯛魚鱗，早期經濟較不富裕時，坐月子、開刀後或生病時要吃夙目魚補身子，以前稱夙目魚為牛奶魚或奶香魚。又夙目魚魚鱗易與皮膚結合，代表相容性高，排斥性低，於醫學及美容有很大研發空間。
五、品質純度與應用之關係
膠原蛋白純度90％以下當食品用；純度90-95％之間當化妝品原料；純度95％以上(其餘大部為水分且無菌處理)可當醫療使用。依屏東科大檢驗報告，家浩生技公司產品純度介於96.62-98％之間，相較於日本兩知名公司產品純度為90-91％之間，品質甚優，可謂醫療級食品。
六、何謂體外消化
體外消化為最近興起的一種營養學概念，針對人體消化系統較不易分解、吸收之動物鍊結型大分子食物，或植物纖維素食物，利用生物科技的方法，將其先行分解為人體可直接吸收之低分子，且剛好可直接應用(不必再合成)之營養元，以達全部吸收利用之理想。胜肽級食品為最具代表性。

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