FAO讚揚 有機農業饑荒救星 - 生態環境討論

http://e-info.org.tw/node/22252

摘錄自2007年5月6日美聯社羅馬報導

有機食物向來被視為一大利基市場和僅限富裕消費者的奢侈品，但研究人員5日在聯合國
「有機農業與食物安全」會議上指出，大規模轉移改採有機農業，有助於打擊全球饑荒與
改善環境。

當人類放棄使用化學肥料與殺蟲劑的傳統工業化農業，而改採有機農業時，農作物產量起
初會減少多達5成；儘管減產會隨著時間撫平以及有機農業會帶來其他好處，然而減產量
之大，卻使得有機農業運動的討論始終著重於非主流的有礙打擊饑荒之上。不過，丹麥研
究發現，即使歐洲與北美食物出口區的5成農地在2020年以前改採有機農業，也不會對撒
哈拉沙漠以南的非洲地區食物安全構成嚴重負面影響。

該研究發現，有機農業導致整體食物產量下降，每一種農作物的總量會比先前預估來得更
少，以及導致全球食物價格上揚，但這一切都藉由土地因有機農業獲得改善與其他好處而
獲得舒緩。

丹麥「有機食物與農耕研究中心」資深科學家哈爾伯格，在聯合國的「有機農業與食物安
全」會議上說，有機農業能減少撒哈拉沙漠以南的非洲地區對進口食物的需求，是故該區
若能改採有機農業，有助於改善飢荒。聯合國糧農組織（FAO）副執行長穆勒則認為，在
考慮到氣候變遷首當其衝的目標往往是窮人與弱者。



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這篇讓我想到之前討論有機農業的那幾篇，論點僅供參考。


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