上海櫻花小館 Sakura Mandarin (中國城內) - 費城

有機會去吃了一次 上海櫻花小館 在醉仙樓旁邊
Race和十一街的交叉口
老闆是福州人 不是台灣人 廚師主要是上海人和杭州人
主打的菜色是上海菜 那天我們叫了上海小籠湯包
上海蟹粉小籠湯包 蔥油餅 鍋貼 上海炒年糕
炒海瓜子 宋嫂魚羹
朋友是老闆認識的人 所以送了一份酒釀湯圓
吃完的感覺是還可以 小籠湯包中規中矩 沒有什麼出色的地方
比起來 和十一街上的Dim Sum Garden差不多
蔥油餅太小片了 感覺上是買工廠冷凍的餅 不是自己做的
鍋貼是美式形狀 長的像水餃 吃下去的感覺很奇怪
不像北方鍋貼那樣黃金脆皮 滿口鮮美 也不像煎水餃的感覺
炒海瓜子有台式三杯的味道 很下飯 只是白飯要一碗一塊
很讓人失望 宋嫂魚羹也帶台灣味很有趣
總體來說 只有上海炒年糕提的上檯面
年糕炒的鬆軟但不黏牙 透著淡淡的香菇香 讓人回味
酒釀湯圓因為是贈送的 上的很慢 湯圓是芝麻餡
也感覺是冷凍食品 酒釀下的不夠 湯喝起來不夠味

餐廳內裝還算乾淨 服務人員都很年輕而且是少見的有禮貌
餐廳的生意不錯 老外不少

個人認為 如果有機會應該會回去試試其他的上海菜色
小籠包雖是主打招牌 但是沒有好吃到讓人念念不忘
反倒是上海炒年糕 很少吃到炒的好吃的地方
不知道為什麼炒海瓜子和宋嫂魚羹會有台灣味
上海菜應該不用九層塔和香菜的呀
不過不附白飯這一點 實在讓人失望呀

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