便利商店的便當和普通的便當誰比較安全? - 社會議題
By James
at 2011-07-24T00:00
at 2011-07-24T00:00
Table of Contents
外食都不怎麼安全大家都知道
不過一般的便當店阿~看不到怎麼搞的阿~油炸區黑ㄐㄐ的，油不知道多久沒換
菜也不知道有沒有洗，農藥都還在上面也不一定，也沒有衛生人員來稽查
相較於便利商店這方面可能會比便當店來的好，但是便利商的的便當又要經過:微波"的過程
塑膠和紙做的在微波以後感覺會融出很不可思義的物質阿~
到底便利商店和便當店哪個吃的會比較安全阿?~
已更新項目:
對
至少便利商店有基本的品管，外面的小吃店哪裡來的品管?
2 個已更新項目:
zoe******
便利商店如果真的這樣做，早就被告爆了吧....畢竟有公司行號的食物都要抽驗也要經過衛生署，但是便當店95%都沒有被檢查，你說便當店這樣搞我還比較相信= =
3 個已更新項目:
zoe******
便當店怎麼會被毀? 便當店又不是連鎖也不需要加盟，大不了頂多自己關門而已。反正房子在賣人就好，也沒什麼損失
便利商店是連鎖企業，一家出問題，整個全部都出問題，加盟金也不便宜阿，損失比便當店大太多了!
如果是真的，為了台灣人，請您和相關單位檢舉吧，解救大家的身體，我會很感謝您，台灣人也會非常感謝您的^^
不過一般的便當店阿~看不到怎麼搞的阿~油炸區黑ㄐㄐ的，油不知道多久沒換
菜也不知道有沒有洗，農藥都還在上面也不一定，也沒有衛生人員來稽查
相較於便利商店這方面可能會比便當店來的好，但是便利商的的便當又要經過:微波"的過程
塑膠和紙做的在微波以後感覺會融出很不可思義的物質阿~
到底便利商店和便當店哪個吃的會比較安全阿?~
已更新項目:
對
至少便利商店有基本的品管，外面的小吃店哪裡來的品管?
2 個已更新項目:
zoe******
便利商店如果真的這樣做，早就被告爆了吧....畢竟有公司行號的食物都要抽驗也要經過衛生署，但是便當店95%都沒有被檢查，你說便當店這樣搞我還比較相信= =
3 個已更新項目:
zoe******
便當店怎麼會被毀? 便當店又不是連鎖也不需要加盟，大不了頂多自己關門而已。反正房子在賣人就好，也沒什麼損失
便利商店是連鎖企業，一家出問題，整個全部都出問題，加盟金也不便宜阿，損失比便當店大太多了!
如果是真的，為了台灣人，請您和相關單位檢舉吧，解救大家的身體，我會很感謝您，台灣人也會非常感謝您的^^
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社會議題
All Comments
By Rosalind
at 2011-07-27T20:59
at 2011-07-27T20:59
就能營業.
至於食品安全方面除非店內出大事.
不然衛生局不會常常去查核.
而便利店的便當.
大多是由中央廚房統一製作.
食品安全方面.要通過重重檢驗.並且通過認證.
常常會有衛生單位定期查核.
至於你問的微波便當.
食品衛生管理局對於便利店的微波餐具每年都會定期檢測.
合格的容器才允許使用.
一般微波容器是聚丙烯（PP)製成，熔點高達167度，用來製成容器可耐120度高溫，按照包裝紙上的微波指示正常操作.是沒有安全顧慮.
而外圍的保鮮膜不是PP.
所以便利店都會要求工讀生將塑膠包膜微波前要拆除.
避免微波加熱時包裝膜過熱變型造成有毒物質產生並且接觸到食品.
2011-08-03 00:28:04 補充：
上面的文章
便利商店的熟食、麵包最好不要吃! (一定要看)...
幾年前早已被新聞證實是謠言而已.
因為泡麵沒加防腐(學食品的基本常識).
它內含的抗氧化劑<維生素E>幾時具有防腐的功能....
便利店的便當所有製作流程都是要通過HACCP(危害分析重要管制點)的嚴格把關.
沒到過中央廚房的人才會掰出這類的文章.
提醒網友轉載散撥不實言論.
可能會被業者告.
2011-08-03 00:30:24 補充：
衛生署也已在所屬的食品資訊網（http://food.doh.gov.tw）中為此謠言澄清，內容為：本謠言純屬網路惡作劇，毫無依據。便當為即食性食品，不可以添加防腐劑。本傳言中提及的御便當係在製造、運送過中以良好品管及低溫管制達到食物保鮮時效，並無添加防腐劑情形。 如果您已經收到此封網路謠言Email，請您協助將以本封正確的訊息提供給您的朋友。謝謝！
By Ula
at 2011-07-27T16:03
at 2011-07-27T16:03
看看下面的文章唄@
便利商店的熟食、麵包最好不要吃! (一定要看)... 一個御便當等於二十包泡麵的防腐劑含量，
日積月累很可怕的啦！
記住！再餓都要忍！最好是回家吃媽媽煮的最棒啦！
請大家告訴大家，千萬要相信，
也不要再吃便利商店的熟食了！
.............................................................................................
一個御便當=20個泡麵的防腐劑含量，恐怖！青菜都是泡漂白劑兩次、再用清水清洗一次，然後就拿去炒---
.............................................................................................
無論是御便當或三角飯團，裡面確實加了二種以上抑制細菌快速增長的化學物質。
為了各位身体健康，此類商品請勿多食。畢竟，身体健康才是幸福的本錢。便當界盛名的「媽媽塔」，因受不景氣的影響，加上經營不善，所以虧損連連。
幸好統一集團出資相助，才能營運下去。
7-11 的「御便當」，就是「媽媽塔」製作的。根據其內部人員表示，因為「御便當」不是即食便當，
需經過烹煮、冷卻、包裝、冷藏、運送、到上架販賣，最後由顧客微波後食用，因此食品保鮮劑( 防腐劑)，是一般市售泡麵的含量高出15至20倍。也就是說吃一個"御便當"，相當於吃了20包泡麵的防腐劑含量。我聽之前在賣的同事說，他親自參與，一天後就離職了！他說他們的青菜都是泡漂白劑兩次、再用清水清洗一次，然後就拿去炒。他看了就離職，也不再吃 7-11的便當了。請告知諸親朋好友吧！！外食的朋友們要記得，不要為圖方便或是一時的口感而犧牲自身的健康。吃早餐盡量找傳統早餐店買現做的，
包便當盡量到自助餐店買，
買麵包最好到麵包店買；因為那邊的東西都是現炒現做的，新鮮安全又好吃，為了自己的健康不要只貪圖一時的口感，越是太好吃的東西一定添加無數的化學劑，只要是化學劑藥就會傷身體。吃東西盡量吃原味及清淡，健康才是無價之寶！
所以.........
我寧願吃便當店滴~~...............................
2011-07-25 15:23:32 補充：
身體是自己的
怎麼可以靠有無能力賠償來做根據?
萬一真的吃出問題
再多的錢也買不回健康喔!!
2011-07-27 16:11:36 補充：
給 叮噹:
但畢竟這是真實的，這篇文章是一個曾經任職過便利商店便當制製作的人
寄給我的，而且這件事只有沒幾個人知道。
況且便當店幹嘛這樣搞?它的生意已經很不好ㄌ(被便利商店搶)，為何還要
搞那麼多花樣?/第一/，漂白水和防腐劑也需要錢呀!!!!/第二/萬一被發現，便當店
就毀啦!!!!
就像001講的，便利商店如果被告，他也有能力負責ㄛ
2011-07-31 14:49:50 補充：
便當店當然會毀呀!它的生意不好，又被迫關門，甚至有可能付出一大筆賠償金呢!
怎麼會沒損失呢??
而且畢竟便利商店的公司規模很大，搞不好這些種種連店員都不知道呢!
By Zanna
at 2011-07-28T15:36
at 2011-07-28T15:36
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BE%BF%E5%88%A9%E5...
By Andrew
at 2011-07-25T16:16
at 2011-07-25T16:16
其實只要是外面買的都會有疑慮啦
買pizza我都會懷疑店員有沒有偷加料
By Adele
at 2011-07-26T08:14
at 2011-07-26T08:14
哪個安全? (有國家認證的都不見得安全了^^)
如你說的 一般便當店菜不知道有沒有洗(但也有良心的店家拉)
超商的又要微波 怕有不明物質溶出....(但也從小吃到大了)
問題是 大家吃這些便當應該也吃很久了吧^ ^
我是覺得 若無可避免衛生問題 或者吃了生病的話
那就挑出事後 比較會負責的那一邊
還有 出事後 有能力賠賞的那一邊
我會挑吃超商的
若我吃到生病了
他們比較有[能力]賠
若是挑小店家
說不定還會跟我唉他做的很辛苦
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