八分地與一台貨車 - 生態環境討論
By Thomas
at 2008-03-14T01:24
at 2008-03-14T01:24
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下面是我在合樸網站對這篇文章的感想留言,以及作者小非的回應:
http://www.hopemarket.com.tw/?p=1980
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Waitingchen:
非常動人的文字,讓我想起之前閱讀Barbara Kingsolver的書(Animal, Vegetable,
Miracle)的一段話(摘譯如下):
我們用「蒙塵」「泥污」來形容東西骯髒、不衛生,如果意識到泥土其實是
菜園苗圃的根基,有的人說不定會慌忙跑去看醫生。我偶爾帶著朋友的孩子
到花園裡認識一下吃的蔬菜,有時卻會造成反效果,他們一面慢慢後退,一
面說,「拜託,那些都弄到土了!」大人也會自我欺騙,假裝食物全是從乾
淨、明亮的超市裡來的。我們就像看不起母親的不肖子孫,明明深知自己由
母親孕育,卻覺得,「哎噁」。
以我在美國所見,錯誤的農業政策讓一般人跟土地疏離,也與食物從生長到上架的過
程脫節,很多孩子已經不知道馬鈴薯、紅蘿蔔長在地下,而肋排是一隻牛的一部份。
即便是第一線耕種的農人,在被迫依賴機器、化肥與農藥的大環境下,也大多只把土
地當成蔬果製造工廠。
台灣厚實的農業歷史,是得天獨厚的文化與經濟資產,連我這個典型的都市小孩,只
擁有最淺薄的農村印象,至少還說得出平日飯桌上的瓜果肉魚是從何而來,台灣大部
份的人也還對農民保有「粒粒皆辛苦」的敬意,農民也仍對土地、作物懷抱難以割捨
的使命感,這些都是不少美國人試圖尋回的,失落的記憶連結。
人在異鄉,偶爾會羨慕此地有完善的制度,保存良好的自然環境,成熟的公民意識,
但台灣的農業一直都讓我深感驕傲與欣慰,但也因此有著更多擔憂,與更深的期待。
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小非
相較於美國,的確我們對農作物有更多的認識,只是如您提到的「公民意識」,就是
台灣仍在起步中的,其實農業的變化,身為農民的人們,除了價格市場…的議題之外
,如果能針對自身的處境提出集體意見,相信任何的決策者都不敢小覷,美國德州的
棉花農就是最好的例子。
期待能看到您更多文章的分享,美國近年來有許多保存農地的呼籲,或許正是台灣之
借鏡,有機會的話,也請您多介紹!
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Tags:
生態環境
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By Kumar
at 2008-03-18T11:39
at 2008-03-18T11:39
By Mason
at 2008-03-22T21:54
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