十大死亡原因哪些是飲食不當 - 社會議題

By Rae
at 2008-09-05T00:00

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哪些是飲食不當所引起的7大死亡原因
台灣10大死亡原因哪些是引食不當所引起的

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By Sierra Rose
at 2008-09-07T14:21

1.大死因頭號殺手－－癌症
什麼是癌症
癌症又稱惡性腫瘤，是人體內一些不正常的細胞，因為生長速度快，而去影響及侵犯到正常的組織器官，導致出血、疼痛或器官功能喪失等症狀。並會隨著血液及淋巴轉移﹐影響其他器官組織
癌症的成因
癌的成因，還無法完全確定。環境和遺傳因素都與癌的發生有關。藉著環境因素的改善，大多數的癌症是可以預防的。
環境因子中以飲食﹑環境污染﹑吸煙﹑病毒最受到關注﹐男性的癌症可能有20~40%與飲食有關﹐女性的癌症還更高﹐可能達到60%。
預防癌症有妙方
不吸菸、拒吸二手菸、禁檳榔、少喝酒
不食過量動物性脂肪、油炸食物，減少食用鹽醃、煙燻及燒烤的食物。
勿吃被黃麴毒素污染之食物，如不新鮮之花生、玉米、穀類等。
避免接觸工作環境中的致癌物。
多吃全穀類、蔬菜水果等富含纖維食物。
攝取均衡的飲食，不過量，維持理想的體重，不過胖
適當運動、充分休息、保持良好衛生習慣，保持輕鬆愉快的心情
儘量維持清淨、無汙染的空氣和生活環境
做好輻射防護
定期健康檢查，愛惜生命，隨時警覺身體任何異常變化
癌症前期多無徵兆，接受檢查才可靠
大多數的癌症，只要早期發現，適切治療，多數是可以控制或治癒的。
定期子宮頸抹片檢查
每月經期過後定期乳房自我檢查
大腸直腸癌高危險群的糞便潛血檢查和肛門指檢
肝癌高危險群的肝功能、血清甲型胎兒蛋白及超音波檢查
五十歲以上的男性建議進行PSA的血清檢驗，能比身體檢查早發現攝護腺癌
危4.十大死因第四殺手－－糖尿病
糖尿病是一種慢性的代謝異常疾病﹐和遺傳有關﹐臨床表現亦有多種變化。一般認為糖尿病是由於遺傳﹑環境﹑化學毒素以及微生物等因素交互影響﹐造成體內胰臟分泌胰島素不足﹐或體內對胰島素產生抗拒性﹐致使對於醣類的利用能力減低甚至完全無法利用﹐造成血糖過高﹐尿中有糖的現象。同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。
其實糖尿病是有跡可尋的，並不似大家所想像的，只要充分認識它，注意衛生保健及均衡營養，控制體重，並定期健康檢查。平常注意疾病的預防，比生病才四處求醫治療更為經濟﹐也更能維持良好的生活品質。
那些人容易罹患糖尿病呢？
五、飲食過量﹑暴飲暴食者：
飲食不規則，喜歡暴飲暴食者，容易擾亂新陳代謝﹐得到糖尿病的機會較高
6.十大死因第六殺手－－慢性肝病及肝硬化
10.十大死亡原因第十殺手－－高血壓性疾病
高血壓的發生率在15歲以上人口中約為10% ~ 15%﹐在40歲以上人口中高達20~25%。高血壓的本身通常不引起症狀﹐或只引起暫時性的頭暈﹐頭痛﹐沈重或頸部緊束感﹐不過卻會逐漸引起血管的病變﹐使心臟﹑腦﹑腎臟等器官受到傷害﹐是腦血管疾病﹐心臟病及腎臟病的危險因子﹐上述疾病卻分居十大死亡原因第二﹐三﹐八位。更因為高血壓本身的症狀不明顯﹐「感覺」不到﹐所以被稱為「無聲殺手」。所以高血壓的防治﹐在國民保健上﹐有極重要的意義。
本態性高血壓﹐占所有高血壓患者的80-95%﹐原因不明。可能百分之五十是體質遺傳因素﹐百分之五十是環境因素。早期無病理變化﹐後來末梢血管抵抗力增加﹐發生血管硬化現象﹐造成腎臟血管﹐冠狀動脈﹐視網膜血管﹐腦血管等重要器官受損。
造成本態性高血壓的可能因素：
(1)遺傳
父母有高血壓﹐子女較易得高血壓
(2)環境影響
1年齡：隨著年齡的增加﹐血管彈性降低﹐末梢血管的阻力加強﹐血壓逐漸上昇。
2飲食：鈉（鹽及味精）﹐脂肪（尤其是飽和脂肪）﹐酒類攝取過多；鉀﹐鈣﹐鎂﹐葉酸﹐膳食纖維攝取太少較易得高血壓。
3體重：體重越重﹐心臟需更加費力才能將血液送至全身﹐造成血壓上昇。
4生活型態：抽煙﹐生活緊張﹐興奮﹐焦慮﹐壓力﹐都會使血管收縮﹐血管構造發生變化﹐造成血管阻力增加﹐血壓上昇。
續發性高血壓糖尿病﹐腎臟病﹐內分泌失調（如庫氏症候群﹐副腎髓質腫瘍﹐甲狀腺機能亢進等）神經系統疾病（如腦瘤﹐腦炎﹐鉛中毒﹐脊髓受傷等）也會併發高血壓。
　　此外﹐口服避孕藥會增高血壓﹐部份孕婦也會造成高血壓。
　　
高血壓的預防及非藥物控制
定期檢查血壓，最好自己與家人也學會量血壓
控制食鹽使用量
控制脂肪的攝取量﹐與控制血脂肪的原則相同（請按這裏）
不要吃的太飽﹐忌暴飲暴食
戒煙、少喝酒
控制體重
適量運動，應養成習慣
維持輕鬆開朗的心情，凡事不急不躁，心平氣和

請自己對照

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