口香糖中的某些成分會吃下去嗎??? - 社會議題

By Lauren
at 2006-03-14T00:00

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我看到口香糖裡有防腐劑的成分
長嚼食真的會吃進去肚子裡嗎
防腐劑阿，還是只會留在口香糖裡不會跑出來

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By Quanna
at 2006-03-17T17:24

口香糖有加抗氧化劑BHA和BHT，BHA確定為致癌劑，BHT有些研究顯示具有致癌性。但使用量很少，約為百分之一以下，常常只能有幾個ppm（百萬分之一，例如：一公斤食物加入千分之一公克的添加物為一ppm）。所以誤用時的影響很大，可能會高達一百到一千倍。總之就是少吃！口香糖的主要成分是膠基、糖、香料、食用色素等，我們咀嚼口香糖最後吐出來的部分是膠基，小時候流行的泡泡糖則是使用成膜性較好的膠基，目的只是為了增加咀嚼口香糖時的樂趣。口香糖的甜味來自於糖，以往傳統的口香糖使用的糖份是蔗糖，現在市面上常見的無糖口香糖則是以一種叫木糖醇的代糖取代蔗糖。大多數口香糖都無害地標出成份中有膠質，掩飾了事實－實際上石油，羊毛脂，甘油，聚乙烯，醋酸乙烯，石油蠟，硬脂酸，乳膠（一種可能的過敏源）都可能在成分中。因為有唯一確定的產品標準，如膠質、香料等的標準，所以廠商不必在其產品中列出所有成分。根據Dertoline公司的說法，這是一家法國化學生產商，他們的粘膠劑“dercolytes”用在標籤和帶子的粘膠中，也用在膠質中。許多品牌也標出成份中有甘油（glycerin?glycerol）。它們都可能是從動物中提取的。很多人覺得無糖口香糖吃起來和傳統口香糖一樣甜，為什麼卻標榜為無糖口香糖？那是因為木糖醇的甜度近似傳統蔗糖，但是木糖醇所產生的熱量比傳統蔗糖低很多，所以無糖口香糖與傳統口香糖主要的差別在於熱量的不同，而不是甜度的不同。吃口香糖會增加口中唾液的分泌，可以略為中和口中的酸性物質。值得注意的是，現在無糖口香糖大多標榜可以抑制牙菌斑生長，或者預防齲齒，其實這些很有可能都只是廣告的效果。豐禾牙醫診所鄭予超醫師表示，吃無糖口香糖和不吃無糖口香糖的人在牙菌斑以及齲齒的發生機率上其實是差不多的，兩者差異只在千分之五以下，屬於誤差範圍之內，所以抑制牙菌斑和齲齒這樣的說法並不具意義。醫師表示，吃口香糖是否能夠使口腔清潔並沒有研究上的數據，最好的方法仍舊是飯後刷牙。誤食口香糖不會有什麼問題，它會經由腸道蠕動排出，不會對人體造成什麼影響。很多人都喜歡吃口香糖，但是卻沒有好好處理口香糖的殘渣，新加坡過去禁止販賣口香糖，就是因為口香糖殘渣破壞了環境整潔，所以吃口香糖的同時，別忘了留下包裝紙包裹殘渣，以免造成環境污染。

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