吃素的好處和壞處？ - 社會議題

By Mia
at 2009-12-30T00:00

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請問大家吃素的好處和壞處？越詳細越好
Update:
請大家幫忙回答，謝謝大家
Update 2:
狂愛博士你好，謝謝你的回答
Update 3:
。o○°★°ξ 楊~:D~學生★§°☆。你好，謝謝你的回答
Update 4:
天使你好，謝謝你的回答
Update 5:
邪惡生命體宇宙恐怖BOSS 你好，謝謝你的回答
Update 6:
羊你好，謝謝你的回答
Update 7:
輝你好，謝謝你的回答
Update 8:
julia你好，謝謝你的回答
Update 9:
冬月你好，謝謝你的回答
Update 10:
L-仁者龜你好，謝謝你的回答
Update 11:
廟婆你好，謝謝你的回答

Tags: 社會議題

All Comments

By Regina
at 2010-01-01T20:46

您好
第一﹕健康意識抬頭。
第二﹕厭倦葷食的口味。
第三﹕宗教觀念已入人心。
第四﹕因果見解開始萌芽。
「吃素」到底有多少好處呢？要談這個問題之前，首先我們要先知道
現在地球暖化世界各國鼓勵素食降低溫室效應減碳...
人應該吃什麼？
人類消化系統的特徵在各方面都與果食動物（如類人猿一果食動物的主體。）和草食動物（如大象、牛、羊、馬。）極為相似，但與肉食動物郤極為不同。人類的消化系統、牙齒、下巴結構與身體的功能和肉食動物完全不同。人類的消化系統是背脊的十二倍長；我們的皮膚有數百萬的小毛孔可以蒸發水分，流汗以減少體熱。我們的牙齒和下巴結構適合素食，我們的唾液是鹼性，並且含有澱粉鋂可以初步的消化榖類。很明顯地，在生理上人類並不是肉食動物。從結構與消化系統上顯示，我們生存了幾百萬年，一直都是以水果、堅果、榖類與青菜為生。人類與各種動物的生理比較表﹕
（一）人　　類：
　　　　　1．無爪。
　　　　　2．無尖銳突出的犬齒。
　　　　　3．有平坦之後臼齒可磨碎食物。
　　　　　4．有發展完善的唾液腺可初步的消化水果榖類。
　　　　　5．鹼性唾液：內有許多酵素可初步的消化穀類。
　　　　　6．胃酸較肉食者少二十倍。
　　　　　7．腸道是背脊的十二倍長。
　　　　　8．由皮膚上的毛孔散熱。
（二）果食動物：
　　　　　1．無爪。
　　　　　2．無尖銳突出的犬齒。
　　　　　3．有平坦之後臼齒可磨碎食物。
　　　　　4．有發展完善的唾液腺可初步的消化水果榖類。
　　　　　5．鹼性唾液：內有許多酵素可初步的消化穀類。
　　　　　6．胃酸較肉食者少二十倍。
　　　　　7．腸道是背脊的十二倍長，故水果等不易腐敗之物可緩慢通過消化管。
　　　　　8．由皮膚上的毛孔散熱。
（三）草食動物：
　　　　　1．無爪。
　　　　　2．無尖銳突出的犬齒。
　　　　　3．有平坦之後臼齒可磨碎食物。
　　　　　4．有發展完善的唾液腺可初步的消化水果榖類。
　　　　　5．鹼性唾液：內有許多酵素可初步的消化穀類。
　　　　　6．胃酸較肉食者少二十倍。
　　　　　7．腸道是背脊的十二倍長，故蔬菜穀類不易腐敗之物可緩慢通過消化管。
　　　　　8．由皮膚上的毛孔散熱。
（四）肉食動物：
　　　　　1．有爪。
　　　　　2．尖銳突出的犬齒可以撕裂肉塊。
　　　　　3．無平坦之後臼齒可磨碎食物。
　　　　　4．口中只有細小的唾液腺。
　　　　　5．酸性唾液：無酵素唾液素不能事先消化穀類。
　　　　　6．胃中有強烈之胃酸（約為非肉食動物的二十倍），來消化堅硬之肉類骨頭等。
　　　　　7．腸道只有背脊的三倍長，故能迅速的將易腐敗的肉類排出體外。
　　　　　8．皮膚上沒有毛孔，經舌頭散發體熱。
知道我們人類應該吃什麼後，我們就要來談談，
吃素到底有什麼好處？吃素並非佛教徒的專利，基督教「聖經」也有素食論；當代專家的研究指出：素食可降低血壓與膽固醇！西德有一種隨處可見的飲食店叫做 Reformbaus，這種飲食店只賣素食。據估計全德各地約有二千五百家，生意始終十分興隆。Reformhaus 是在柏林奧林匹克運動會後，才異軍突起的。原因是當年馬拉松賽跑冠軍的韓國籍運動家孫基忠，便是一位長年的素食者。他通常以小米、紅豆及白菜為主食，他的體力讓德人嘆服，因此素食也就在德國流行起來了。這種素食店不僅供應新鮮美味的蔬菜、水果，為了使葷食者容易進入狀況，他們以不含有附加物（色素、糖精）的純榖類食物，製造成五花八門、形狀風味類似葷食的素食來招攬顧客，深受消費者歡迎。此外，西德茹素者愈來愈多的原因是，德國的 Hunze 族人，終身素食，據當地醫界調查，百年來罹患癌症者，竟絕無僅有。
台大醫院陳瑞三教授也作過原野調查，他花了二年多的時間，赴全省各地四十九座寺廟中，為二四九位出家人做各項檢查及血液分析；另外又選了一0五七位葷食者及患有心臟病或血管硬化症者為樣本，做為對照組，進行測試。從研究報中，可以發現下列意義：
素食不會導致貧血：二四九位出家人，只有五人患貧血症，但這五人並非因素食而貧血，而是本身患有胃腸病或寄生蟲所致。
素食者不會營養不良：陳教授以最新儀器一「電器流動法」進行測試，證實素食者血蛋白完全正常。
素食者膽固醇較低：膽固醇沉積過久，容易使脈壁變厚或變硬，而發生心臟病或血管硬化。普通人血中膽固醇在二二0毫克以下都算正常，但含量愈低愈好。經調查結果，素食者膽固醇平均為一五八毫克，葷食者平均為一八0毫克。
葷食者眼底網膜硬化較普遍：經測試結果，素食者有百分之十六有眼底網膜硬化現象，葷食者硬化比例，則高達百分之四十。
小羊素食已有三十年
親身經驗好處不會結交酒肉朋友
能陪養好習慣學習慈悲心
血液比較清....血壓比較低
壞處就是比較不方便要找素食店
吃十年以後身體比較冷身多運動來補強或吃營養食品
注意有高尿酸體質
高普林食物盡量少碰....如香菇曬乾豆類....等
盡量以麵類取代
羊祝福大家吃出健康

2009-12-30 17:16:12 補充：
王合民醫師是一位素食擁護者，他對茹素的朋友說建議說：「深綠色蔬菜，如菠菜、芥菜、甘藍菜、蘿蔔，是鈣鐵及維他命B12的主要來源，茹素者應多加選食。但是，以下蔬菜郤不含維他命B12，因此，在食用時若能配合以含有維他命B12的黃豆，則所獲的營養，可以和牛奶相當，而不用擔心素食會營養失調。

By Franklin
at 2010-01-02T04:29

首先提一下。o○°★°ξ ET ★§°☆。o○ 的資料
人類不是肉食性動物
而是雜食性因此有些特點像肉食性有些像草食性
如果要證明人類是素食性動物靠生物特徵是有難度的
1.犬齒我想大家都有這就很明顯不知道為什麼會列上去
2.腸道是背脊的十二倍長這我有疑問
大腸加小腸算9公尺也才我的五倍
3.肉食動物胃中有強烈之胃酸（約為非肉食動物的二十倍）
來消化堅硬之肉類骨頭等
其實人類不吃骨頭自然不需要這麼強的胃酸
4.人類是有爪的就是指甲
只是後來人類發明了武器自然不用這東西自然就退化了
但女人在打架的時候還是很好用
5.人類小腸內沒有草食動物用來消化纖維素的微生物
天使說
[吃素不但沒有脂肪會囤積而且會因為攝取較多ㄉ維生素改變現代人便秘ㄉ問題~也不會讓身體持續ㄉ造成負擔~]
---這個其實多吃菜少吃肉就可以了不必弄到吃全素
而且現在吃素的僧人一個胖過一個如何說沒有脂肪屯積
[地球逐漸暖化~因為畜牧業者為了養殖牛羊不停ㄉ坎伐樹木]
---砍森林是工業** 不是畜牧業**
當然
為了慈悲之心吃素是好事沒話說
可是如果是談好處有些事就要弄清楚
譬如健康來說只是吃素而已並不健康
成天吃些素料油豆腐或是高普林的香菇還不是照樣病多命短
只有正確的飲食才能得到健康
2009-12-30 19:45:03 補充：
這個
羊大德
太可愛了
2010-01-03 17:49:13 補充：
看了很多發表意見
如果把飲食均衡的好處歸給吃素
把食用過多肉類的壞處歸給吃肉
我認為是答非所問
還有就是回答穀類被牛吃光人沒得吃
這一類的說法
我實在不知道是哪個道場或是哪本善書寫的
2010-01-04 02:08:17 補充：
哎!!
難不成素食非得與道聽途說之言連在一起

By Annie
at 2009-12-31T00:37

題目是大家吃素的好處和壞處？
我覺得好處是拿來做為信仰的一種做法
壞處是形成主葷素的兩者對立

By Kumar
at 2010-01-02T15:51

前賢您好
近年來，許多人已有預防醫學的概念，不再等到疾病纏身才求醫治療；平時藉由注意飲食、適度運動及調整生活作息等方式，達到維護身心靈健康的效果。其中，飲食方式已被證明與健康有著密切的關係，選擇益於健康的飲食種類，更是容易執行且有效力的，而在多種促進健康的飲食方式中，素食是流傳已久且已有許多人執行的一種飲食。
傳統的素食完全不吃動物性及特殊氣味（如蔥、蒜、洋蔥、韭菜等）食物，稱為全素食；但也有人在全素飲食中，適度的添加蛋類及乳製品的攝取，則稱為蛋奶素食。雖然蛋奶素食包含了部分的動物性食物，但若是攝取均衡的全素食，其所獲得的營養素的質與量在兩者之間並無太大的差異。
吃素食不正確比不吃還糟！有許多朋友問∶「排毒餐就要素食？」其實不然，我發現國內有許多所謂的素食並不正確。台大公共衛生研究所曾對一萬多名病人追蹤分析，發現吃素不正確者，罹患肝癌的機率反而較高。寶寶從出生至2歲期間，生長速度極為快速，能否自其飲食中，獲取足夠營養素，對其發育是很重要的。素食寶寶成長所需的營養素與一般的寶寶無異，均衡的全素或蛋奶素飲食，即可提供完整的營養素，均衡攝取才能讓寶寶健康成長。
美國有一對吃素食的父母，因為只餵自己剛出生的寶寶吃少量的豆奶和蘋果汁，導致自己的寶寶才6個禮拜大，就活活餓死，醫生質疑這種餵食方法，而且餵的量又不夠，造成嬰兒營養不良而死亡，最後父母被依蓄意謀殺被法院判無期徒刑。
以下是素食者常犯的錯誤:吃的食物很不容易消化；吃的食物裡面太少主食，也就是太少攝取糙米、小米、紅米、地瓜等五類的食物。由於素食者平時大量食用豆類製品時，所攝取的蛋白質已經偏高，且又愛吃大量的豆類再製品，這是欠妥當的，最好是黃豆、白扁豆、紅豆、綠豆、黑豆等都要食用，如此營養才會均衡。
蛋白質在整個營養攝取中大概占了百分之十至十五左右，油脂應保持在百分之十，且盡可能從食物裡攝取，例如像堅果類就含有非常豐富的亞麻油酸等非飽和脂肪酸，不但不會製造壞的膽固醇，還會降低體內壞膽固醇，提高好膽固醇的含量。
生活簡單強化免疫:為什麽有人吃素，身體卻愈吃愈差？這是因為他們習慣晚睡，晚睡就會晚起，晚起就沒有辦法正常排泄，此時身體的功能就會慢慢地打折扣。
現在一提到營養，我們就會想到肉類、漁類等動物性食物，但是動物性食物根據研究，吃了過多會導致動脈硬化、高血壓、心臟病等危害，並且會使血液變成酸性，如此有妨害健康的小疾病會不斷發生，若是改為素食，便沒有這些弊病。有人往往認為肉類是最佳補充體能的食物，其實恰恰相反。近年來，醫學界一直發現近代動物的疾病突然增加，肉食於是乎更加有害了。那些吃肉的人很少有人知道所吃的究竟是什麼？往往在人所吃的肉中，都充滿癆病與毒瘤的黴菌。於是這二種惡病和其他險症，便傳遞到人的身體之中，進而刺戟腸胃，使血液混濁，動脈硬化等等的弊害。
肉食既是害及身體之物，自必使心靈同受影響。試看吃肉所引起的殺戮與殘酷；他們的行為足以摧毀我們一切受造之物的尊重與愛心。孟子說：『見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。』
現在整個宇宙都有輻射塵，對我們的身體細胞有損，空氣會破壞我們的五臟六腑，吃素不一定就是要修心養性、拜佛的人才來吃素，在美國科學館裡，要進入科學館裡，事先要吃素一個禮拜，為什麼要吃素？因為吃肉的人沾有輻射塵，假如他不吃素而進去的話，就會引發他的癌症，這癌症一染上這輻射塵，我們整個的身體細胞就會死掉，這樣會傷到我們的肝，肝是照顧我們的腎，腎沒辦法排除輻射塵的毒，就會影響到胃，肝、膽、胃都受損，接下來就是來到肺部引入心臟，這命就沒有了。　　
科學家已經發現到，你沒吃素的人也有光，什麼光？黑色的光。佛祖有佛祖的光，沒吃素的人有沒吃素的光；山妖水怪它也有光，是青色的光，青色的光最不好，很濁，黑色的也很濁，假如今天你有吃素，就是白色的光。護法神是黃色的靈光，鬼魂看了不敢接近祂；行善的人，鬼魂也不敢碰他，大家要了解，有這證據在，所以清口素茹是值得的。
自然，傳統的東西，最經得住時間的考驗。天然綠色及均衡的食物養育了我們健康的身軀，心靈的健康更是二十一世紀的生活指標，所以身心靈的健康正是我們今日所要追求的生活，素食素心及心靈的淨化正是我們未來的目標。
後學冬月敬上

By Dorothy
at 2009-12-30T13:19

吃素好處：少造罪業，眾生乃是有靈性有生命，牠因為造罪業投生畜生身，如果我們累世祖先做不好投生畜生道，那我們怎吃的下去呢！所以說盤中自有姑嫂肉。雞、鴨、魚你割牠會流出血來，牠有眼睛鼻子嘴巴會流血，跟人類那麼多相似處，人類怎忍心殺害牠們。
牠被殺時會驚恐會害怕，會怨恨。畜生在驚恐下細胞會釋放出有毒物質於肉質體內，我們在吃下有毒物質，身體容易成酸性體質，容易得癌症。
現在一隻牛產生的污染，糞便及尿造成地下水變化，讓人類喝了污染的水後產生細胞病變，牛吃掉所有人類所要吃的穀物，12磅的榖物換到一磅的牛肉，那以後人類沒有穀物可以吃，因為都被牛吃掉了，另外牛喝掉好幾噸的水資源，留下的水不夠人類喝，讓地球產生危機。地球會暖化是因為人類喜歡吃葷食。養殖太多畜生讓人類食用。
眾生可憐，才會投為畜身，需要用人的慈悲心，不讓他們在受苦，吃食他們。

By Carol
at 2009-12-30T17:27

若以禮佛、修行的角度來看，沒有一位仙佛菩薩喜歡葷味，反容易招來羅剎、
魔..........之類。

By Dorothy
at 2010-01-02T05:41

版大　您指的是純生理結構　或是以”信仰”為出發點？
生理部份眾大德皆有不錯的分析　僅補充：雜食性生物體形比例較純素食小　因為許多肉類養份須要更多的植物才能補充　請問這樣的胃能裝這麼多草嗎？
人類能有這麼多時間胡思亂想　肉食是極重要的原因
信仰的話　原始佛教並不強調素食　因為有更重要的使命存在　到了沃土千里的中原　才有想玩”君權神授”的梁武帝下令和尚吃素　但也種下”二武滅佛”的潛因　至於其他追驥其後的”不知其所以然”者　大可不理它
2009-12-30 18:09:38 補充：
至於那位裝動物的　不交酒肉之交　卻交一堆騙子　替特定人士謀服利　吾不取之
2009-12-31 01:15:15 補充：
一位修行之人還在想這個不能吃　那個不能碰　不把這個心思拿來好好的弄
唉　願真主阿拉保佑　蒙主寵招　四大皆空　天兵急急如律令　子曰：您說啥
2010-01-05 19:59:25 補充：
小傑　大
亦有許多”宗教素食者”　為了消弭對立　以”素心”為上的作法
這些”宗教素食者”是值得敬仰的　但更多是知道皮毛就猛說”葷食不好”（語帶詛咒）　結果造成對立這種”功德”就讓他們享受吧

By Olga
at 2010-01-02T17:21

吃素是一種慈悲ㄉ行為~不為自己ㄉ口腹之欲ㄑ殺害無辜ㄉ動物~
動物跟人一樣也會害怕死亡~當人準備抓牠時牠就知道自己ㄉ死期已到~
牠會拼命ㄉ想掙脫會哀嚎會哭泣~何需要對牠們那ㄇㄉ殘忍~
一般很多人都吃蛋素他們都說那是生蛋雞所生ㄉ蛋裡面不會有生命ㄉ~
雞在生蛋時會不停ㄉ叫是因為痛~而生蛋雞只能日日夜夜不停ㄉ生~
等到無法生育時就將雞丟進機器里絞碎當飼料~人生孩子都會痛更何況是動物呢~
看過一本書寫著若你將肉跟豆類丟在地上那會如何?
肉會腐敗而豆類會發芽~哪個營養成分高降看就知道啦~
而且現在地球逐漸暖化~因為畜牧業者為了養殖牛'羊不停ㄉ坎伐樹木~
為了種植牧草供給動物們食用~現在熱帶與林已經漸漸ㄉ消失~
氣候異常也越來越明顯~每年少了那些樹木供給氧氣少了光合作用~
地球上就多了很多ㄉ二氧化碳~為了愛地球吃素會是一件值得提倡ㄉ事~
現在人重視養生及生機飲食~吃素不但沒有脂肪會囤積而且會因為攝取較多ㄉ維生素改變現代人便秘ㄉ問題~也不會讓身體持續ㄉ造成負擔~
我以前吃葷食身體很多毛病~但現在吃全素身體機能比以前好太多了~
而且也不怕肥胖及新血管疾病~

By Ethan
at 2010-01-03T05:54

（一）人　　類：
　　　　　1．無爪。
　　　　　2．無尖銳突出的犬齒。
　　　　　3．有平坦之後臼齒可磨碎食物。
　　　　　4．有發展完善的唾液腺可初步的消化水果榖類。
　　　　　5．鹼性唾液：內有許多酵素可初步的消化穀類。
　　　　　6．胃酸較肉食者少二十倍。
　　　　　7．腸道是背脊的十二倍長。
　　　　　8．由皮膚上的毛孔散熱。（二）果食動物：
　　　　　1．無爪。
　　　　　2．無尖銳突出的犬齒。
　　　　　3．有平坦之後臼齒可磨碎食物。
　　　　　4．有發展完善的唾液腺可初步的消化水果榖類。
　　　　　5．鹼性唾液：內有許多酵素可初步的消化穀類。
　　　　　6．胃酸較肉食者少二十倍。
　　　　　7．腸道是背脊的十二倍長，故水果等不易腐敗之物可緩慢通過消化管。
　　　　　8．由皮膚上的毛孔散熱。（三）草食動物：
　　　　　1．無爪。
　　　　　2．無尖銳突出的犬齒。
　　　　　3．有平坦之後臼齒可磨碎食物。
　　　　　4．有發展完善的唾液腺可初步的消化水果榖類。
　　　　　5．鹼性唾液：內有許多酵素可初步的消化穀類。
　　　　　6．胃酸較肉食者少二十倍。
　　　　　7．腸道是背脊的十二倍長，故蔬菜穀類不易腐敗之物可緩慢通過消化管。
　　　　　8．由皮膚上的毛孔散熱。（四）肉食動物：
　　　　　1．有爪。
　　　　　2．尖銳突出的犬齒可以撕裂肉塊。
　　　　　3．無平坦之後臼齒可磨碎食物。
　　　　　4．口中只有細小的唾液腺。
　　　　　5．酸性唾液：無酵素唾液素不能事先消化穀類。
　　　　　6．胃中有強烈之胃酸（約為非肉食動物的二十倍），來消化堅硬之肉類骨頭等。謝謝給我一個機會回答~
如果還要有一些問題可以去:GO!
~希~望~對~大~大~有~幫~助~

By Emma
at 2009-12-31T23:19

想吃什麼就吃什麼~
心的修持~引導你飲食的需求~該吃什麼就吃什麼~
吃得健康~
阿彌陀佛
阿門

By Emma
at 2010-01-02T07:53

吃素的好處和壞處跟吃葷差不多

吃素的好處和壞處？ - 社會議題

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