含鋅的食物有哪些呢? - 社會議題

By Odelette
at 2007-06-11T00:00

Table of Contents

各位知識份子你們好:
我有一個外甥他不喜歡吃也不喜歡睡只喝牛奶與一些流質食物(例如:冰的飲料與湯類食品等......)醫生說要補充含"鋅"的食物他又是過敏性體質不能吃花生,牛奶,燕麥,鱈魚,黃豆,蛋白不然皮膚會癢,我姐已經不知該怎麼餵他吃的東西養的很灰心不知該如何是好,請各位大大教教我吧!感恩大家!
PS:最好是烹飪的食物這樣我姐就可買回來煮或者是1-2歲兒童喜歡
吃的食物明細與煮法謝謝各位大大!^_^"

Tags: 社會議題

All Comments

By Hamiltion
at 2007-06-14T13:24

最新全球統計結果：今天的男人的精液內精蟲含量比50年前少了一半。
　　不但生育力下降，性無能（在交合時不舉）的情況愈益嚴重。
　　此所以像「偉哥」之類的春藥瘋麾全球，鹿茸虎鞭等等「補藥」大行其道。
　　可是最新研究證實：原來想維持「雄風」，沒有別的方法比吃素更有效、安全、持久、無副作用、容易實行，而且省錢。
　　研究性無能問題的專家解釋說：男性性無能最根本的原因是血液輸送不暢順，循環欠理想。吃素之後，血管路路暢通，不但減少心臟病、中風、患關節炎的機會，而且生殖器內動脈血液供應正常，自然也「雄風」常保，「性」高采烈。
　　此外，不少植物性食物含鋅豐富，益補生殖系統最勁。想維持理想性生活，還是多多吃芝麻、合桃、杏仁、腰果、南瓜子、大豆可也。
如何避免孩子缺鋅？
1、提倡母乳喂養。
母乳中鋅的吸收率可達62％，初乳的合鋅量很高，平均濃度為血清鋅的4-7倍，有條件的至少要哺乳3個月，然後再逐漸改用牛乳或其它代乳品喂養。人工喂養的嬰兒，從4個月起，開始添加含鋅量高、容易吸牧的輔食，如蛋黃、肉糜、豬肝等。
2、注意從膳食中補鋅。
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克3其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可、芝庶，合量20-50毫克；麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。這些食物含鋅量較高，可以作為補鋅食用。讓孩子多喫一些動物性食物。據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20％左右。鋅的吸收校大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多喫瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中合量少，低於5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。
3、孩子缺鋅，應設法及時糾正。
根據不同程度，除及時添加含鋅豐富的食物外，還可按醫生囑咐服用鋅制劑，如葡萄鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和復合維生素鋅糖漿等。通常孩子服用1--2個星期後，食欲便可明顯增加。整個療程應維持2-3個月。
同時，應當避免矯枉過正。孩子每8鋅的需要量與年齡有關。4個月以內嬰兒3毫克，6-12個月墨入5毫克，1-10歲兒童10毫克，10-13歲兒童13毫克，15歲後與成人同，為15毫克。妊娠及哺乳期婦女每日需要量為20--25毫克。有些父母為了使孩子健壯、聰明，濫用鋅制劑。殊不知微量元素過量鑷入對人體反而有害。鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，故使用不當，很容導致過量，使體內數量元素平衡失調，甚至出現加重缺鐵、缺銅、繼發貧血等一繫列病癥。

眾所周知，智力的物質基礎是大腦中的神經細胞。而鋅在促進腦神經細胞核酸的復制與蛋白質的合成中扮演重要角色，如若鋅缺乏，不僅影響腦細胞的分裂與數量，並對胎兒的視覺、性器官的發育也有影響。有關專家建議妊娠婦女應注意從食物中補鋅。一般說來，動物性食物含鋅較植物性食物為多，含鋅量高的食物有牡蠣、蟶子、扇貝、海螺、海蚌、動物肝、禽肉、瘦肉、蛋黃及蘑菇、豆類、小麥芽、酵母、干酪、海帶、堅果等。