大仁科技大學的廚藝系的課程是以什麼為主? - 社會議題

By Iris
at 2008-02-13T00:00

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請問一下!!
它那邊上課是以術科為主嗎?
跟高餐的中餐廚藝系有差別嗎?
他們的差別在哪邊??
誰可以給我清楚和易懂的答案嗎?

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By Connor
at 2008-02-14T23:58

大仁科技大學目前沒有『廚藝系』!!
大仁科技大學的學術單位有：
環境暨健康學院資訊暨管理學院
製藥科技研究所
生物科技研究所
食品科技系
環境資源管理系
護理系
環境管理研究所
藥學系
食品科技研究所
職業安全衛生系
生物科技系
醫務管理系
行銷與流通管理系
數位多媒體設計系
資訊管理系
資訊工程系
休閒學院人文暨社會學院
休閒健康管理研究所
休閒運動管理系
觀光事業學系
餐飲管理系
餐旅管理系
原住民發展中心
幼兒保育系
應用外語系(英、日文組)
社會工作系
客家研究中心
通識教育中心研究中心
藝術推廣組
貴重儀器中心
學院研究中心
實驗動物中心
餐飲管理系的課程安排，請參考：http://www.tajen.edu.tw/~fbm/index.htm
餐旅管理系的課程安排，請參考：http://www.tajen.edu.tw/~hrm/index.htm

大仁科技大學的廚藝系的課程是以什麼為主? - 社會議題

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