大學觀光餐旅學系 - 社會議題

By Olga
at 2012-12-18T00:00

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我現在是高三的學生想讀餐旅相關的科系
有考慮靜宜屏科大和台灣觀光學院
在網路看到靜宜的觀光學系有包含餐旅所以有考慮
可是沒有校外實習都是校內實習的?
靜宜的觀光學系是不是沒有制服?
屏科大跟台灣觀光學院都有嗎?
或是有哪間大學的餐旅是有制服和校外實習的
還有聽說屏科大的分數比高餐還高?
想請問比較推薦哪一間學校
還有他們的教學課程
謝謝^_^

Tags: 社會議題

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By Sandy
at 2012-12-19T05:35

A:有考慮靜宜屏科大和台灣觀光學院
在網路看到靜宜的觀光學系有包含餐旅所以有考慮
可是沒有校外實習都是校內實習的?
靜宜的觀光學系是不是沒有制服?
ANS:靜宜大學觀光系:
1.校內外實習都有.除了校內的上課及實習外，本系也盡量提供同學於暑假期間至各大觀光相關事業機構實習，累積實務經驗。
2.重視國際學術交流：鼓勵學生參與交換學生或國際學生計畫，前往各國學習。每學期均有學生獲准前往美日短期進修。
3.普通大學觀光系:規劃兼具了「觀光通才」與「領域專精」的優點。技職院校較重視專業性種套規劃,所已有制服要求,靜宜大學觀光系重視:「觀光通才」與「領域專精」
B:還有聽說屏科大的分數比高餐還高?
想請問比較推薦哪一間學校
還有他們的教學課程
ANS:101學年度科技校院四年制及專科學校二年制日間部聯合登記分發入學:
餐旅群:分數排名
1.國立高雄餐旅大學餐飲管理系:594分
2.國立屏科大:餐旅系分數:584分
3.臺灣觀光學院餐旅管理系:228分(不足額=74名)
C:想請問比較推薦哪一間學校
還有他們的教學課程
ANS:推薦:國立高雄餐旅大學餐飲管理系
課程規劃:
1.本系以培育中階餐廳管理專業人才為目標，注重餐飲外場服務技巧的訓練，內場初階廚藝操作訓練以及後場辦公室經營管理技巧之養成，並加強人文素養及英、日、法語言訓練，搭配紮實的校內實習、校外餐廳實習及海外參訪實習訓練內容，並搭配海外名校之雙聯學制，使學生成為具有專業性、國際觀、有創意的餐飲管理專才。
2.本系以培育中階餐廳管理專業人才為目標，課程規劃包括餐飲服務、餐飲實務、校內實習、校外實習、海外參訪實習、宴會管理、飲料調製、葡萄酒研究、中西餐烹飪、食品衛生與安全、餐廳設備與器具、餐飲資訊系統、管理學、專題講座、行銷管理、餐飲會計、人力資源管理、研究法、餐旅法規、專題製作、英、日、法語聽說讀寫等。
靜宜大學觀光系<特色 >
1.師資陣容堅強，課程多元：
本系課程涵蓋「旅遊產業管理」、「休閒遊憩規劃與管理」、「餐旅館管理」等三大領域，學生大一大二不分組，大三以後自由選組，且必須修滿任一學程方能取得畢業資格，學程之規劃兼具了「觀光通才」與「領域專精」的優點。
　
2.重視學生的外語能力︰
外語能力向來是觀光事業從業人員要往更高層次發展的必備要件。本系學生每個學期都要修習英文課，並需符合本系規定之語文能力檢定標準方能畢業。
　
3.重視學生的資訊處理與分析能力︰
本系設計了一系列的資訊課程，讓學生每學期都可以選修資訊課程。並規定畢業前至少需修得二科資訊專業科目。
　
4.重視學生獨立研究的能力：
觀光系的教學特別重視學生撰寫書面報告以及上台報告的訓練。
　
5.除了校內的上課及實習外，本系也盡量提供同學於暑假期間至各大觀光相關事業機構實習，累積實務經驗。
　
6.重視國際學術交流：鼓勵學生參與交換學生或國際學生計畫，前往各國學習。每學期均有學生獲准前往美日短期進修。

大學觀光餐旅學系 - 社會議題

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