寶寶10個月了，只喝母奶和吃牙餅？ - 社會議題

By Elma
at 2006-07-29T00:00

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寶寶10個月了，只喝母奶和吃牙餅，因他有輕微過敏體質，不知如何補充副食品，請有經驗的朋友，給點建議吧！謝謝！

All Comments

By Una
at 2006-08-02T08:48

隨著嬰兒逐漸長大﹐一方面母乳或嬰兒配方奶粉的營養逐漸無法充分供應﹐另一方面要讓嬰兒逐漸適應其他味道的食物﹐並學習咀嚼及練習使用餐具﹐逐漸接受成人的飲食方式﹐嬰兒副食品的添加是一個必要的過程。副食品的食材選擇﹐則是以天然新鮮﹑易消化吸收﹑注意衛生﹑避免添加鹽糖﹑不油膩為原則。
大原則
1.配合嬰兒的發育﹐適當的調整添加副食品的時間﹐原則上約4個月大開始（如早產兒宜酌情延後添加的時間）。
2.由流質食物進展至半流質食物﹐再到固體食物。
3.新的副食品﹐一次僅添加一種﹐在嬰兒健康情形良好時才嘗試供給﹐第一次給予時量也不要多（約半小匙）﹐待適應後再加另一種﹐要有耐心﹐不要強迫嬰兒進食。
4.副食品宜在餵食母乳或嬰兒配方奶粉前給予。
5.不宜添加鹽與糖﹐會搞壞嬰兒的口味﹐讓嬰兒長大後嗜食重口味的食物﹐並增加以後高血壓及蛀牙的危險。
6.每餵食一種新的食物﹐應注意嬰兒大便及皮膚的狀況﹐注意是否有消化不良或過敏的狀況。如有不正常情形如腹瀉﹑皮膚潮紅﹑出疹等﹐應立即停止餵食﹐並請醫師診治及指導。若無上述異常﹐於三﹑五天後才可換另一種新的食物。
7.食材以天然新鮮食物為主﹐食物應新鮮﹐並應注意食物﹑雙手﹑及器具的清潔衛生。餵食時應避免食物過冷及過熱。
8.適度補充水份。
9.若購買市面上現成的嬰兒食品﹐應注意其有效期限﹐開罐後若未能當時吃完﹐應冷藏於冰箱中﹐並於24小時內食用。
副食品製作方法
水果類
選擇應時應地生產﹑完整﹑飽滿﹑成熟﹑新鮮﹑剛採摘者。建議選擇柑橘﹑柳橙﹑蕃茄﹑蘋果﹑香蕉﹑木瓜等果皮較易處理﹐農藥污染顧慮及病原感染機會較少者。酸度亦不宜過高。需去皮殼的水果亦需先用水洗淨。
果汁：將汁擠出﹐加等量或兩倍冷開水﹐由濃至稀﹐適應後再餵原汁。
果泥：掏選纖維少肉多的水果﹐如蘋果﹑木瓜﹐香蕉等﹐分別用湯匙或刮出果泥。
水果丁：將果肉切丁。
蔬菜類
選擇新鮮嫩葉﹐無枯萎﹐瘢痕﹐及破裂者。選擇應地應時生產的蔬菜﹐並充分洗淨減少農藥殘餘。一定要煮熟後才能供應﹐避免病菌與寄生蟲。選取深綠色及胡蘿蔔等蔬菜﹐可供給較多的維生素與礦物質。
蔬菜汁：蔬菜洗淨切小段﹐置於鍋中加水煮熟約三分鐘後﹐將湯汁搯出﹐即成。
蔬菜泥：將纖維少之蔬菜如胡蘿蔔﹑南瓜﹑馬鈴薯等切塊﹐加水煮軟﹐或嫩葉蔬菜如菠菜﹑小白菜﹑青江菜﹑萵苣等切段﹐加少許水煮熟；撈起置碗內﹐以湯匙壓碎成泥狀。
剁碎蔬菜：如上列蔬菜切碎﹑煮熟﹑或煮熟後用湯匙壓成碎狀即成。
五穀類
購買現成的米粉﹑麥粉﹐應注意食品標示及有效期限﹐麵包應選擇衛生可靠的商店。
米糊﹑麥糊﹑藕粉：以一湯匙米粉﹑麥粉﹑藕粉﹐加1/4杯溫開水或奶水調勻即成。
米漿：米加多量的水﹐煮成很熟爛的稀飯﹐靜置沈澱後搯取上層米漿即成
稀飯：將米加入約7至10倍水﹐以小火熬成粥﹐較大嬰兒可給較濃稠的粥。
麵包粥：吐司切去硬邊﹐切碎後加入奶水調勻即成。
營養粥：將寶寶已經適應的蔬菜類﹑肉魚豆蛋類加入粥內即成。
肉﹑魚﹑豆﹑蛋類
需要注意新鮮並煮熟﹐以避免發生感染或引起過敏現象。
肉類－包括各種豬﹑牛﹑雞等的瘦肉﹐選擇嫩而無筋﹐衛生檢驗合格的肉品。
可先給予瘦肉湯或去油的排骨湯。
瘦肉或肝(現在的豬大多施打抗生素，不建議食用)用湯匙刮出肉泥或肝泥﹐加溫開水調勻﹐放入鍋中蒸熟或煮熟。
煮熟的瘦肉切碎﹐或生肉切碎後再煮熟。
魚類－包括各種新鮮﹑無刺（或已去除刺）的魚。
可先給予魚湯。
煮熟的魚﹐取其肉壓碎即成﹐或切碎加水煮熟。
勿仔魚焙酥壓碎﹐或加水煮熟﹐亦可加入粥或其他菜泥﹑湯汁中。
豆類
豆腐：將豆腐（水份含量較多的盒裝豆腐為佳）放入沸水中煮熟﹐即可餵食﹐亦可添加少許肉泥。
豆漿：黃豆洗淨泡水至少4小時﹐加入約10倍的水﹐用果汁機打碎﹐用布濾去豆渣﹐煮熟即成。（如買現成﹐最好再煮沸較安全）
蛋類——先給蛋黃﹐於10個月後（最好一歲以上)才給予含蛋白的全蛋﹐以防過敏。
蛋黃泥：先將整個蛋置水中煮熟﹐將蛋黃取出﹐用開水或菜湯﹑米湯﹑肉湯等調勻即成。
蒸蛋：1個蛋加1/2杯水或肉湯調勻﹐用小火蒸熟即成﹐亦可在蒸蛋中添加少許肉泥

By Joe
at 2006-07-29T04:48

我寶寶也有過敏体質ㄟ,都給她喝水解的ㄋㄟㄋㄟ,副食品喔.......,除了牙餅外我給她吃米精糊現在有過敏用的米精和麥精啊!可以喝果汁(不要喝柳丁汁喔!懷孕時護士和我說的,會誘發過敏体質)和果泥,布丁和蛋糕(不吃奶油的部份),另外我會給她吃飯飯和麵麵,這些她都可以消化了也不會引起過敏,但像魚和蛋我還沒給她吃,因為我怕會引起過敏,要看寶寶的嗯嗯情況如果有便秘的情形就不要給她蘋果...等含鐵質高的水果喔!..........^^

By Una
at 2006-08-02T23:00

10至11個月的寶寶可食用軟主食專家 / 謝宜芳振興醫院營養師這個階段的寶寶可以用手支撐身體，想要坐起來，也可以用繩子拉著東西玩，開始會表達思想了。此時寶寶會逐漸學習很多語言，並可以簡單說一、二個詞，因此，媽媽要比以前更常與寶寶說話，因為孩子是從理解媽媽的話開始，才逐漸學會具體的語言，所以媽媽可多與孩子說話，讓他學習由語言上成長；而寶寶的記憶力也會增強，藏在箱子裏的東西可記著一分鐘。你可以參考這種餵養模式早上8點喝一次奶，10點左右餵一次離乳食，中午12點左右吃水果，下午2點餵第二次離乳食，晚上6點左右餵第三次離乳食，睡前10點再喝奶。10～11月寶寶每日進食量食物種類可選擇的種類 1天的量五穀類稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 1碗蛋豆魚肉類魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 6大匙，蛋黃一個蔬菜、水果類各種蔬菜、水果 8大匙油脂類奶油、沙拉油 1大匙註:1碗約100公克的食物量食物的型態食物切成約0.7公分大小，可比之前稍硬一點離乳食食譜寶寶可以開始吃軟飯。軟飯生米煮粥為：1杯生米加3杯水；熟飯煮成軟飯為：1/2杯熟飯加1杯水。鰻魚飯材料：蒲燒鰻魚（取尾部）、飯60公克、菠菜1片。做法：將菠菜切細丁，鍋中放2大匙水，煮滾後加飯拌一下，將鰻魚加醬油及糖煮軟，放在飯上面即可。親子飯材料：洋蔥絲少許、雞丁20公克、蛋黃1個、豌豆6顆、飯60公克。調味料：醬油1/2大匙、高湯1/3杯、黑糖少許。做法：鍋中放調味料，將洋蔥煮軟再放雞丁、豌豆，最後再打蛋黃呈半凝狀，淋在飯上即可三色飯材料：綠花菜2顆、水煮蛋之蛋黃1個、鮪魚1大匙、飯60公克。做法：鍋中放少許水，將綠花菜煮軟剁碎，再將蛋黃、綠花菜及鮪魚分別放在白飯上即可。雞肝醬吐司材料：去邊吐司1片、雞肝200公克、洋蔥丁、鮮奶油、鹽。做法：雞肝切細丁沖去血水，放入鍋中加洋蔥一起煮熟，加鮮奶油、鹽一起放入果汁機中打成泥，即成肝醬，抹在吐司上即可。火腿蕃茄麵材料：火腿丁1大匙、蕃茄1/4個、西洋芹泥1大匙、義大利麵條1/2碗。做法：1.將義大利麵條燙熟，將蕃茄切丁。2.起油鍋，將蕃茄丁、西洋芹及火腿丁炒過，加少許水煮成醬汁，淋在義大利麵上即可。芝麻芋頭材料：芋頭丁1/2碗、芝麻少許。做法：將芋頭丁放入鍋中，加水滿過後，以大火轉中小火煮熟，加鹽調味，起鍋前加炒香的芝麻即可。南瓜絞肉材料：南瓜丁1/2碗、絞肉1小匙。做法：將南瓜蒸熟，取一鍋子放少許油，將絞肉炒香，加太白粉勾芡，淋在南瓜上即可。青江菜炒肉片材料：薄火鍋肉片1片、青江菜2片、太白粉少許。做法：將火鍋肉片切小片，調和太白粉，青江菜切小丁，鍋中加少許油，將肉片炒熟，再加青江菜炒熟，淋少許醬油即可。碎肉綠花菜材料：豬絞肉1小匙、綠花菜碎丁2大匙、醬油、太白粉少許。做法：將豬絞肉加醬油及太白粉醃一下，將綠花菜碎丁放入鍋中煮熟撈起，取一平底鍋加少許油，將豬絞肉炒熟，加太白粉勾芡，再淋在綠花菜上即可。高麗菜煮胡蘿蔔材料：胡蘿蔔絲1大匙、高麗菜絲2大匙、高湯1/2碗、玉米粒1小匙。做法：將胡蘿蔔絲、高麗菜絲、高湯、玉米粒放在鍋中一起燉煮至熟軟即可。寶寶的飲食評量寶寶的主要營養來源：母乳或嬰兒配方奶粉一天喝奶的次數：2次，每次180～225㏄離乳食次數：一天3次，每天再加一次單獨水果；吃完離乳食，可再補充餵奶。

By Rae
at 2006-07-31T13:11

果汁阿沒有試試果汁ㄛ??
還是果泥
如果怕過敏就把果汁加水稀釋阿
還有吻仔魚粥阿茶碗蒸阿(蒸蛋)
不知道妳會不會做ㄟ不會的話再問我
我有好多給小孩吃的私房菜
一時我只想到這些
要更多菜單的話我要回家看我ㄉ食譜ㄛ
還有不要給小孩亂補
例如維他命藥丸啦有的沒的
觀查小孩便便的顏色還有指甲顏色
注意通風要良好就OK啦
還有小孩睡覺時不要蓋太多被被
重點肚子有蓋到就好
風扇不要直接吹

因為小孩睡眠充足的話跟体值有絕對的關係ㄛ
睡飽一點孩子也不太會哭鬧
有問題再問我吧^^

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